Hội An Privétour met eten verkennen

Madam Khanh – De Banh Mi Queen is een beroemde bánh mì winkel in Hoi An, Vietnam. De sandwich staat bekend om zijn knapperige stokbrood en rijke, smaakvolle vullingen en bevat ingrediënten zoals gegrild varkensvlees, kip, paté, kruiden, ingemaakte groenten en een speciale zelfgemaakte saus. Met meer dan 30 jaar ervaring wordt Madam Khanh geprezen voor het creëren van een van de beste bánh mì in Vietnam.

** Cao lầu ** is een must-try Hoi An specialiteit, met kauwnoedels, hartige char siu varkensvlees, verse kruiden uit Tra Que, en knapperige varkens cracklings. Met een unieke mix van Vietnamese, Chinese en Japanse smaken is dit gerecht alleen in zijn authentieke vorm te vinden in Hoi An. Een ware smaak van erfgoed in elke hap!

We zullen genieten van wat lokale gerechten rond in Hoi An! Voor het geval dat, laat me alsjeblieft weten hoe je problemen zijn, oké?

Witte Roos Dumplings – Een Hoi Een specialiteit met zacht, doorschijnend rijstdeeg gevuld met garnalen of varkensvlees, in de vorm van een bloem, en belegd met knapperige sjalotten. Hoi An Dumplings – Chewy dumplings gemaakt met tapioca of rijstmeel, gevuld met hartig varkensvlees of garnalen, gestoomd en geserveerd met een zoet-pittige dipsaus. Gebakken Wonton – Knapperige wontons gegarneerd met gebakken garnalen, groenten en zoetzure saus — Hoi An’s versie van “Vietnamese pizza”!

**Zwarte Sesam Zoete Soep (Chè Mè Đen)** is een traditioneel Hoi An dessert dat bekend staat om zijn gladde textuur, rijke nootachtige smaak en gezondheidsvoordelen. Gemaakt van gemalen zwarte sesamzaadjes, kleefrijstmeel en een vleugje suiker, wordt de soep zachtjes gesudderd tot een dikke, fluweelachtige consistentie. Warm geserveerd, is het geruststellend, licht zoet en boordevol voedingsstoffen. De lokale bevolking geniet er vaak van als een rustgevende traktatie, vooral in de avonduren. Een eenvoudige maar soulvolle smaak van Hoi An’s culinaire traditie.