Formosa smaakt Taipei Food Tour met 12 + Proeverijen
Beschrijving
Neem deel aan een lunch food tour van Yongkang Street en Ximending, twee verschillende wijken van Taipei. Ervaar 12 + proeverijen bij foodie hotspots, variërend van Michelin-geclassificeerde iconen tot historische lokale pareltjes. We zullen de smaken van Formosa Island ontdekken, en bewijzen dat Taiwan's "mooie" naamgenoot het beste kan worden ervaren met een paar eetstokjes en een losse broek. Kom ontdekken waarom de beste uitzichten van de stad te vinden zijn op de bodem van een noedelkom.
Rondreisopties
Reisroute
Tussen de doorgewinterde keukens van Ximending en ochtendpuls van Yongkang Street ligt de ware, onbewerkte smaken van Taiwan, het 'Mooie Eiland'. We zijn hier om te laten zien waarom de geest van "Formosa" wordt gevonden in de straat eet van Taipei. Onze lunch feestelijke tour van 12 + proeverijen nodigt gasten uit voor een culinaire ervaring rond de backstreets van Taipei onder leiding van ons team van professionele foodie gidsen. Voordat we beginnen, weerspiegelt uw tour de lokale keuken en de beperkingen van straatvoedselleveranciers betekent dat we helaas niet aan elke dieetbeperking kunnen voldoen. Hier is een eerlijke beoordeling voor de tour zodat niemand teleurgesteld wordt: ✖️ Vegetariërs hebben 2 - 3 proeverijen minder vanwege beperkte alternatieven bij sommige verkopers. ✖️ Ongeschikt voor ernstige allergieën, halal en coeliakie diëten vanwege risico op sporen en kruisbesmetting. Als je zin hebt in een avontuurlijke foodie journey, lees dan verder!
Begin bij de levendige Yongkang Street - onlangs een van de coolste straten in Azië genoemd - ground zero voor heerlijk lekker eten. Trap af bij een Michelin-geclassificeerde instelling om getuige te zijn van de kunst van het vouwen, het aanpakken van de heilige drie-eenheid van dim sum : xiǎo lóng bāo varkenssoep dumplings die barsten van de hartige bouillon, sappige xiā shāomài garnalen siew mai, en de gouden knapperigheid van een gebakken mantou broodje. Wees getuige van de betoverende straatmeesters die het deeg van Taiwanese schilferige uienpannenkoeken slaan en draaien.
Op een befaamde Tainan-buitenpost brengen we een eerbetoon aan de oude voedselhoofdstad van het eiland. We zijn hier voor kleverige gehaktballetjes, een doorschijnende, kauwende schat. Springen naast de metro - tickets inbegrepen - bewegen van het verfijnde oosten van de stad, naar het wilde westen.
Als je de energieke wijk Ximending binnenstapt, pak je een zak Taiwanese popcornkip - naar basilicum geurend, verslavend en zonder verontschuldiging gebakken. Voorbij de 300 jaar oude Taipei Tianhou tempel, werken we binnenkort aan eetstokjes bij niú ròu miàn rundvleesnoedelsoep, bij een restaurant met Michelin-rating waar de noedels met de hand worden getrokken in de achterkeuken. De bouillon is een decenniaoud geheim, dat streng wordt bewaakt door de familie-eigenaren. Er zijn 12 + proeverijen in totaal, en tal van verrassingen om van te smullen. Kom hongerig.
Koel af door te lepelduiken in tofupudding met grasgelei – een zijdezacht, wiebelend dessert dat het Taiwanese zoete menu bepaalt. We sluiten onze reis af bij het Rode Huis, de eeuwenoude achthoekige markt die branden en oorlogen heeft overleefd om het kloppende hart van de creatieve scene van Taipei te worden. Proef overdag de twee gezichten van Taipei - een zintuiglijke botsing van dampende bouillons, voorouderlijke recepten en lunchdrukte. Dit is de echte Taipei 101 : een toren van smaak boven de meest legendarische keukens van de stad.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Niet aanbevolen voor zwangere reizigers
- Geschikt voor alle condities
- Zie 'Wat te verwachten' sectie en 'Wat is inbegrepen' voor informatie over dieetbeperkingen
- Wij raden comfortabele wandelschoenen aan. Neem regenkleding / paraplu mee, als het regent. Er zijn veel proeverijen te proberen, kom hongerig!
Beoordelingen(11)
Susan was an amazing tour guide! She was incredibly friendly, flexible, and made the entire experience enjoyable from start to finish. Her knowledge of Taipei and its food culture was impressive, and she shared interesting stories and local insights throughout the tour. One of the highlights was experiencing the incredible variety of food. We went from a Michelin-recognized beef noodle restaurant to hidden roadside favorites, giving us a true taste of both famous and local Taiwanese cuisine. Every stop was delicious, and each one seemed even better than the last. We were a group of five with very different tastes. Some loved spicy chili dishes, while others preferred lighter flavors, and Susan made sure there was something everyone enjoyed. At one point, we took the MRT to another stop, which became a fun part of the adventure. As first-time visitors, we had a little trouble figuring out the ticket system, but Susan patiently waited for us, helped us through it, and made everything stress-free. She also went above and beyond by helping us take photos throughout the tour, making sure we captured wonderful memories. This tour was absolutely worth it. There was more than enough food to keep us full for the entire day. If you want to experience everything from Michelin-recognized restaurants to authentic roadside favorites with a knowledgeable and caring guide, I highly recommend this tour with Susan!
Bring an appetite! While the portions at each stop are reasonable, they add up. Pace yourself. Trix Yang was a GREAT host, explaining the history behind each dish. He had great visuals on his ipad, explaining the ingredients and cooking process for each sampling. Through the food, you'll learn a bit about the history, culture, and people of Taiwan. Pay attention, and you'll understand the layout of the city's neighborhoods as well.
Huck was a very nice and sweet guide. He took us to incredible places and we got to try over 12 dishes. It was the perfect amount of food.
Very enjoyable tour. Not only was the food very good, but the tour was quite informative. A lot to eat. Richard was an excellent guide.
This is our second time with A Chefs Tour and we were yet again blown away by it. We really enjoyed every single food stop and loved the history we were told about the food we were eating. Not only did we eat delicious food but we also stopped at different attractions along Taipei. What we most enjoyed about our tour though was our tour guide; Susan. Susan did an amazing job helping us feel comfortable inside the bustling city of Taipei. Not only was she a great guide but she was a kind friend at the end of the day and made sure we got to our next destination safely. If I’m ever back in Taipei I would without a doubt do this tour again!
The formosa flavours tour in Taipei was very well organised, I liked receiving a whatsapp message on the day with reminder of meeting time and clear description of meeting location. My guide Trix spoke very good english and a passionate foodie. The variety of food was excellent and I got to try all kinds of things I wouldnt normally go out to try. My favourite was the scallion pancake and soup dumplings. Trix also showed me a temple in between food stops and explained very well the customs that were experienced there.
We had a wonderful time with Sara as our guide. Not only did we eat so many delicious foods, she was so educational and fun. The tour was so great because we got to try out many local dishes (including many things we wouldn't have tried on our own).
I was the only one booked on the tour and it still went ahead! So I got the VIP treatment and had all the food samples to myself! Needless to say, I couldnˋt finish them all, altough I would have liked to! My guide was highly entertaining, very knowledgable and well prepared! Obviously, not every dish will be to everyones liking, but even the samples that didn't hit the spot for me were very interesting to try - so many different flavors and all with their own story! I can highly recommend this tour in Taipeh, it was amazing!
Great tour. Esther was a great guide! Great start to my trip.
This was a very good food tour. The tour guide (can' remember his name) took us to some really good places to savor some really nice things. It was all done in Chinatown. I wished the weather was nicer but it was extremely hot and humid and we had one stop at a noodle soup stop lol.
