Fez lokale wandelrondleiding

Chouara Looierij (soms gespeld als Chouwara) is een van de drie leerlooierijen in de stad Fez, Marokko. Het is de grootste leerlooierij van de stad en een van de oudste. Het is gelegen in Fes el Bali, de oudste medinawijk van de stad, vlakbij de Saffarin Madrasa langs de Oued Fes (ook bekend als de Oued Bou Khrareb). Sinds het ontstaan van de stad heeft de leerlooierij voortdurend op dezelfde manier gefunctioneerd als in de eerste eeuwen. Tegenwoordig wordt de bruiningsindustrie in de stad beschouwd als een van de belangrijkste toeristische attracties. De leerlooierijen staan vol met ronde stenen vaten gevuld met kleurstof of witte vloeistoffen om de huiden zachter te maken. De lederwaren die in de leerlooierijen worden geproduceerd, worden over de hele wereld geëxporteerd.

Place Seffarine of Seffarine Square is een klein plein in de medina (oude stad) van Fes, Marokko. Het ligt aan de zuidkant van de Qarawiyyin-moskee, dicht bij de Bou Khrareb-rivier die door het hart van de medina loopt. Het plein dateert uit de Middeleeuwen, maar heeft ook in de moderne tijd renovaties ondergaan. Het grenst aan de bibliotheek van Qarawiyyin in het noordwesten, aan de Saffarin Madrasa in het oosten en aan de Saffarin Hammam (badhuis) in het zuidwesten. Het is vernoemd naar de kopersmeden (seffarine of saffarine; Arabisch: الصفارين) die hier al eeuwenlang hun werkplaatsen hebben.

Bab Bou Jeloud (ook wel gespeld als Bab Boujeloud of Bab Boujloud) is een sierlijke stadspoort in Fes el Bali, de oude stad van Fez, Marokko. De huidige poort werd in 1913 door het Franse koloniale bestuur gebouwd om te dienen als de grote toegang tot de oude stad.

De Madrasa Bou Inania is een madrasa in Fes, Marokko, gebouwd in 1350–55 CE door Abu Inan Faris. Het is de enige madrasa in Marokko die ook als gemeentemoskee heeft gefunctioneerd. Het wordt algemeen erkend als een hoogtepunt van de Marinidische architectuur en van de historische Marokkaanse architectuur in het algemeen.

De Universiteit van al-Qarawiyyin, ook geschreven als Al-Karaouine of Al Quaraouiyine, is een universiteit in Fez, Marokko. Het werd in 857-859 als moskee gesticht door Fatima al-Fihri en werd vervolgens een van de leidende spirituele en educatieve centra van de Islamitische Gouden Eeuw. Het werd in 1963 opgenomen in het moderne staatsuniversiteitssysteem van Marokko en twee jaar later officieel omgedoopt tot "Universiteit van Al Quaraouiyine". Het moskeegebouw zelf is ook een belangrijk complex van historische Marokkaanse en islamitische architectuur met elementen uit veel verschillende perioden van de Marokkaanse geschiedenis.

Funduq al-Najjarin is een historische funduq (een karavanserai of traditionele herberg) in Fes el Bali, de oude medinawijk in de stad Fez, Marokko. De fundus bevindt zich in het hart van de medina, op het Al-Najjarin-plein (ook: Nejjarine-plein of Place Nejjarine), dat ook opmerkelijk is vanwege de Nejjarine-fontein, een aangrenzende saqayya of traditionele openbare fontein. Het gebouw is ontworpen voor gebruik door kooplieden, handelaren en bezoekers van de stad Fez en bood een opslagplaats. Samen met de fonteinen vormt het gebouw een van de meest opmerkelijke stedelijke architectonische complexen in het historische Fez. Tegenwoordig herbergt het een privémuseum, Le Musée Nejjarine des Arts et Métiers du Bois (Nejjarine Museum voor Houten Kunst en Ambacht).

De Maristan van Sidi Frej of Maristan van Fez was een historische maristan in Fez, Marokko. Het werd in de 13e eeuw gesticht door de Mariniden en fungeerde tot de 20e eeuw als ziekenhuis en als hospice voor behoeftigen en geesteszieken. Het was een van de beroemdste en belangrijkste maristen in Marokko en heeft mogelijk destijds soortgelijke instellingen in de regio beïnvloed. De plaats van de maristan wordt tegenwoordig ingenomen door een funduq (gebouw van het caravanserai-type) waarin verschillende winkels zijn gevestigd. Dit gebouw is gelegen tussen de straat Tala'a Kebira en de Zawiya van Moulay Idris II. Het komt uit op een klein openbaar plein aan de westkant, te onderscheiden door de bomen in het midden, dat historisch werd aangeduid als de Souq el-Henna of hennamarkt.

De Al-Attarine Madrasa of Medersa al-Attarine (School van de Parfumeurs) is een madrasa in Fes, Marokko, vlakbij de Al-Qarawiyyin-moskee. Het werd gebouwd door de Marinidische sultan Uthman II Abu Said (reg. 1310-1331) in 1323-5. De madrasa ontleent zijn naam aan de Souk al-Attarine, de specerijen- en parfummarkt. Het wordt beschouwd als een van de hoogste prestaties van de Marinidische architectuur vanwege de rijke en harmonieuze decoratie en het efficiënte gebruik van de beperkte ruimte.

De Zawiya van Moulay Idris II is een zawiya (een islamitisch heiligdom en religieus complex, ook wel gespeld als zaouia) in Fez, Marokko. Het bevat het graf van Idris II (of Moulay Idris II als zijn Sharifiaanse titel wordt meegerekend), die van 807 tot 828 over Marokko regeerde en wordt beschouwd als de belangrijkste grondlegger van de stad Fez. Het ligt in het hart van Fes el-Bali, de oude medina van Fez die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, en wordt beschouwd als een van de heiligste heiligdommen in Marokko. Het huidige gebouw onderging in het begin van de 18e eeuw een grote reconstructie onder Moulay Ismail, waardoor het heiligdom zijn algehele huidige vorm kreeg, inclusief de minaret en de mausoleumkamer met zijn grote piramidevormige dak.

De moskee van de Andalusiërs of de Al-Andalusiyyin-moskee, ook wel de Andalusische moskee genoemd, is een grote historische moskee in Fes el Bali, de oude medinawijk van Fez, Marokko. De moskee werd gesticht in 859-860 en is daarmee een van de oudste moskeeën in Marokko. Het ligt in het hart van een wijk die historisch geassocieerd werd met Andalusische immigranten, waaraan het zijn naam ontleent. Sindsdien is het verschillende keren gerenoveerd en uitgebreid. Tegenwoordig is het een van de relatief weinige overgebleven vestigingen uit het Idrisid-tijdperk en een van de belangrijkste bezienswaardigheden van de stad.