Een zelfstandige audiotour door het chocoladeverhaal van San Francisco

Bewonder deze iconische bezienswaardigheid uit 1898 die zich tegen de Grote Aardbeving verzet en het beginpunt markeert van uw chocoladereis. Je ontdekt hoe deze historische haven werd getransformeerd door de Amerikaanse ambachtelijke chocoladerevolutie.

Wandel door de historische Market Street en steek "The Slot" over - de oude klassenkloof die ooit de werelden van San Francisco scheidde. Onderweg wandel je direct over de rompen van een Gold Rush-vloot die onder je voeten begraven ligt.

Passeer Lotta's Fountain, waar operasterren ooit voor duizenden optraden en families wanhopig zochten naar de vermisten na de grote brand. Deze geliefde bezienswaardigheid brengt de veerkracht van de stad tot leven in de nasleep van de aardbeving van 1906.

Verken een van San Francisco's beroemde bean-to-bar chocolatiers, waar moderne pioniers hebben geholpen een chocoladehoofdstad van de grond af op te bouwen. Je leert hier de professionele "Smelt"-techniek, waarbij verborgen smaaktonen in elke boon worden onthuld.

Wandel door het hart van de stad en ontdek de evolutie van Maiden Lane, van een beruchte bordeelrij tot een hub van luxe retail. Je zult ook een kijkje nemen in het enige Frank Lloyd Wright-gebouw in San Francisco — een prototype van een spiraalvormige hellingbaan voor het Guggenheim Museum in New York.

Geniet van het verhaal achter de ingenieuze chocoladetechnieken van Domenico Ghirardelli, die chocolade veranderden in een duurzaam overlevingsrantsoen voor mijnwerkers in de goudvelden. Je hoort hoe goudzoekers, Zwitserse immigranten en moderne pioniers dit geliefde instituut in San Francisco vorm hebben gegeven.

Ontdek 's werelds eerste Champagne Truffel, gemaakt met Dom Pérignon en traditioneel Zwitsers meesterschap, bij een van de meest gevierde chocolatiers van de stad. Je proeft de smaken die Teuscher tot een hoeksteen van het chocoladeverhaal van San Francisco hebben gemaakt.