Een voorproefje van Bergen Food Tour met Floibanen kabelbaan
Beschrijving
Ervaar Bergen zoals de lokale bevolking dat doet – door het eten. De Taste of Bergen Food Tour is een ontspannen, sociale wandeling door de stad, met 13 royale proeverijen in vijf zorgvuldig geselecteerde cafés en restaurants. Onderweg ontdek je lokale favorieten en alledaagse plekjes die de ware smaken van Bergen laten zien, ver buiten het gebruikelijke toeristische pad. We vermijden de 'toeristische' restaurants en nemen je mee naar onze favoriete plekjes. Deze tour biedt een echte introductie tot de culinaire scene van de stad. Verwacht een heerlijke mix van verse zeevruchten, traditionele gerechten, award winnende chocolade, lokaal geproduceerde drankjes en populaire seizoensgebonden dinergerechten. De tour eindigt bij het iconische Fløirestauranten, waar je een prachtig uitzicht over de stad hebt. Tickets voor de retourkabelbaan op de Fløibanen zijn inbegrepen, waardoor de reis van en naar Mount Fløyen deel uitmaakt van de ervaring.
Rondreisopties
Reisroute
In het hart van de waterkant van de stad is Bergen Fish Market een van de meest iconische voedselbestemmingen van Noorwegen. De handel in zeevruchten sinds de jaren 1200, het blijft een levendige ontmoetingsplaats waar de lokale bevolking en bezoekers samenkomen om het allerbeste van de kust te ervaren. Hier kunt u genieten van een proeverij van traditionele en seizoensgebonden zeevruchten, geselecteerd op basis van wat het meest vers is op de dag. Afhankelijk van het seizoen kan dit bestaan uit delicate zalm, zoete garnalen, sappige krab of andere lokale specialiteiten rechtstreeks uit de fjorden en Noordzee. Terwijl je proeft, leer je waarom zeevruchten eeuwenlang de Noorse cultuur, economie en het dagelijks leven hebben gevormd. Met zijn lange kustlijn, koude schone wateren en generaties van visserij-erfgoed heeft Noorwegen zijn identiteit rond de zee opgebouwd. Van het bewaren van vis om te overleven in de winter in het verleden tot de wereldberoemde export van zeevruchten van vandaag, de oceaan heeft altijd centraal gestaan in het leven hier. Deze eerste stop biedt niet alleen een voorproefje van Noorwegen, maar een introductie tot het verhaal erachter.
Verken een van de meest traditionele industrieën aan de westkust en probeer enkele klassieke sardines!
Onze vierde stop brengt ons naar Fjåk bij KODE, de thuisbasis van een van de meest gevierde chocolademakers van Noorwegen. Fjåk is een award winnende, bean-to-bar producent die bekend staat om het maken van chocolade in kleine batches en het verwerken van kenmerkende Scandinavische ingrediënten in hun creaties. Hier ontdek je hoe chocolade net zo goed plaats kan reflecteren als zeevruchten of bakken. Fjåk richt zich op kwaliteitscacao gecombineerd met lokale smaken, en creëert bars die ingrediënten benadrukken zoals wilde bessen, zeezout en andere elementen geïnspireerd door het Noorse landschap. Tijdens ons bezoek proeft u een unieke draai aan een nationale favoriet: bruine kaas geserveerd in cheesecakevorm — een moderne kijk op een van de meest iconische smaken van Noorwegen. Je proeft ook de handgemaakte chocolade van Fjåk, leert over het productieproces en wat dit lokale merk onderscheidt op het internationale toneel. Deze halte is waar traditie en innovatie elkaar ontmoeten — en waar de Noorse smaken een zoetere vorm aannemen.
We bezoeken Siderbar, om lokale ciders uit West-Noorwegen te proberen.
Op de top van de berg Fløyen verwelkomt Fløirestauranten al meer dan een eeuw gasten. Met uitzicht op Bergen en de omliggende fjorden, biedt het een passend decor voor de grote finale van de tour. Hier zitten we aan een royaal seizoensfeest met zowel vlees- als visgerechten, met een menu dat het hele jaar door verandert om de beste beschikbare lokale producten te weerspiegelen. De keuken zet ingrediënten uit de regio in de schijnwerpers — vier de smaken van de fjorden, boerderijen en bossen in zorgvuldig bereide, troostende borden. U zult ook genieten van een vlees- en kaasplank afkomstig van lokale boeren, die een voorproefje biedt van de trotse Noorse landbouwtradities. De ervaring wordt gecombineerd met lokale appelcider, een verfrissende knipoog naar de groeiende cidercultuur van West-Noorwegen. Met weidse uitzichten, een historische omgeving en een tafel vol regionale specialiteiten brengt deze eindhalte de smaken en verhalen van Bergen samen in één onvergetelijke maaltijd.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Rolstoeltoegankelijk
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Hulpdieren toegestaan
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Vervoersopties zijn rolstoeltoegankelijk
- Alle plaatsen en oppervlakken zijn rolstoeltoegankelijk
- Geschikt voor alle condities
Beoordelingen(24)
Jergen from Bergen! So full of knowledge it was a history and food lesson. Food was excellent - highly recommend!!
This is much more than a food tour. Jørgen not only introduced our small group (10) to the many flavors of Norwegian food, but also the history of Bergen and a great overview of the city center. This guy is a wealth of knowledge as well as a world traveller. All of the places we visited on our tour were 1st class. Excellent food (in abundance) excellent staff and excellent presentation. I highly recommend this event to anyone visiting Bergen. You will NOT be disappointed.
Our guide Jergen was very enthusiastic about introducing Bergen to us- he went on extra mile not only food but also culture, art, and more. We really enjoyed the tour
Magda was an incredible tour guide who was so very informative and always took time to answer our questions. Food tour is a must when coming to Bergen. Learn about Bergen and eat….such a great combo. Well done Magda for making it so much more enjoyable.
My wife, 18-year-old son, and I thoroughly enjoyed our walking food tour of Bergen! Our guide was Rigmor, and she was delightful and informative. She's clearly very enthusiastic about Norway in general and Bergen in particular, and shared many interesting facts and stories about the region. The food tour was great. If anyone in your party does not like or cannot eat seafood, be sure to share this information when you book the tour, and they will set up alternative options. The food selections were varied and very appropriate for the region. Our favorite was the stop for local chocolate and coffee! :) The size of the group was small and appropriate for the situation, and the length (several hours) was perfect for an outing that ended at the top of the mountain after a ride up the funicular (which we were planning to do anyway). The atmosphere was casual and friendly, and the cost, though relatively high, is very reasonable for the quality of the tour and the food and for the value you get out of the experience. Highly recommended, especially if you are lucky enough to get Rigmor as your tour guide!
One of the best tours of our trip!!! Our guide Jurgen was terrific!!! Informative, attentive to some diet restrictions ( I am a vegan and he adapted the tour beautifully) and fun too! I can not recommend him and this tour enough!!!
We had a wonderful time on this tour led by Rigmor! She is native Norwegian and also a certified Bergen history guide, so not only she gave us a lot of background on the Norwegian food culture, she also shared her own family stories of foods she grew up eating. She also is v knowledgable with Bergen history so this tour is not just about food but you also learn about Bergen! We have 7 people on our group (us 3 and a group of 4) which is a very nice size. We had 4 stops in the city plus the final stop up on Mt Fløyen in the beautiful restaurant. Afterwards we decided to walk around on the top, and we opted to walk down the mountain instead of using the funicular ticket (included in the tour). I highly recommend this food tour and I hope you are as lucky as us to get Rigmor as your guide.
The guide was excellent explaining the city and foods we tried. Loved the views of the city and the food experience was lovely . Especially liked the view at the top of the vehicular and the restaurant was good and nicely decirated
We were so fortunate to spend half a day in Bergen with Jorgen as our guide. His food tour was exceptional to say the least. Jorgen grew up and lives in Bergen and has an incredible wealth of both history and contemporary events impacting the city. We experienced a wide variety of local food from sea food to ciders to cheeses and desserts. An impromptu stop at the grocery store yielded a wealth of information and anecdotes. I sincerely hope he plans to make this a permanent part of his presentation. Finishing up at the restaurant at the top of the cable car ride afforded us as a group to once again share wonderful food as well as the fellowship with Jorgen and our fellow travelers. I cannot think of a more splendid way to spend the day. I feel that I know the city and the people so much better. Jorgen was the best. Highly recommend this tour.
This was the best food tour I have been on and I do them in every country I go to. Jergen was informative and knew so much history about Norway and Bergen specifically. Highly recommend!
