Dagtrip naar Sheki

We beginnen de ochtend in de oude stad Shamakhi, waar u zult genieten van een traditioneel Azerbeidzjaans ontbijt in echte landelijke stijl. Verwacht schreeuw-eieren met tomaten (een lokale favoriet gekookt boven een open vuur), vers gebakken tandoor brood, kaas, honing, boter, room, en gloeiend hete thee. Eenvoudig, soulvol en diep authentiek.

Op weg naar Sheki nemen we een pauze in de weelderige bossen van Ismayilli voor een theestop met een lokale delicatesse die bekend staat als “Three Ears”. Genesteld tussen de bomen en bergen, deze rustige omgeving biedt een ware smaak van de Kaukasus - waar elke ademhaling is gevuld met de geur van de natuur en elke slok verbindt je met het land.

Op de Grote Zijderoute die in de oudheid en in de Middeleeuwen Oost-Azië met de Middellandse Zee verbond, stonden karavanserais - hotels voor kooplieden. Voel je een reiziger uit het verre verleden, want de volgende stop is de karavanserai in Sheki, gebouwd in de 17e eeuw.

Tijdens deze tour bezoekt u ook een aantal oude winkels, waar u niet alleen Sheki-zijde, souvenirs, borden, sieraden en nog veel meer kunt kopen, maar ook Sheki-snoepjes kunt proeven, die niet alleen beroemd zijn om hun unieke smaak, maar ook voor hun elegantie. deze kookmeesterwerken zijn tenslotte het werk van hele generaties Sheki halva-meesters, die de fabricagetechniek eeuwenlang hebben doorgegeven.

De volgende stop op deze tour is het paleis van Sheki Khans, gebouwd in de 18e eeuw. De ramen van het paleis vertegenwoordigen de bouwstijl van de shebeke, die je zal verbazen met veelkleurig glas ingebed in de meest complexe ornamenten, bij de montage waarvan geen lijm of spijker is gebruikt.

Onze reis gaat verder naar ABAD, een levendige hub van traditionele kunst en ambachten. Hier zie je bekwame ambachtslieden die aardewerk vormgeven, schilderen en met de hand knutselen — een plek waar cultureel erfgoed tot leven komt door dagelijkse creativiteit en tijdloze technieken.

U zult getuige zijn van het ingewikkelde ambacht van Shebeke — een eeuwenoude Sheki-kunstvorm waarbij kleine stukjes gekleurd glas precies in delicate houten patronen worden aangebracht, allemaal zonder lijm of nagels. Het is een betoverende techniek, zorgvuldig bewaard en doorgegeven door generaties van lokale meesters.

Wandel door de kronkelende stenen straatjes van Yukhari Bash, de historische wijk van Sheki. Met zijn bewaard gebleven huizen, vintage straatlantaarns en tijdloze charme vangt dit gebied de essentie van het rijke koopmanserfgoed en de sfeer van de oude wereld.

Geniet van een prachtig uitzicht op Sheki vanuit Highland Park, gelegen op een schilderachtige heuveltop. Naast het Tweede Wereldoorlogsmonument vermengt de schoonheid van de natuur zich hier met een rustige reflectie en een diep gevoel van geschiedenis.

Geniet voor de lunch van Sheki’s kenmerkende gerecht — Piti. Deze traditionele stoofpot, gemaakt met mals lamsvlees, kikkererwten en geurige kruiden, wordt urenlang langzaam gekookt in individuele kleipotten, wat een rijke, soulvolle smaak oplevert die de essentie van het culinaire erfgoed van de regio weergeeft.

Onze reis eindigt in het pittoreske dorpje Kish, waar u een van de oudste christelijke kerken van de Kaukasus vindt. Weggestopt in de bergen, dit spirituele monument — beschouwd als de eerste christelijke tempel in de regio — behoudt de erfenis van Kaukasisch Albanië en biedt een vreedzaam kijkje in zijn heilige verleden.