Citadel, Oud Caïro en Khan El Khalili-dagtour

Het werd gebouwd als een verdediging tegen de invallen van de Kruisvaarder, de oorspronkelijke muren zijn nog steeds intact, maar het oorspronkelijke interieurgebouw werd vernietigd door de Sultan Al Nasir van de Mamluks, waarvan de moskee nog steeds binnen de muren blijft. Uit de 19e eeuw, de enorme Muhammad Ali-moskee werd gebouwd in de periode tussen 1824 en 1848 en werd ontworpen als de beroemde 'Blauwe' moskee in Istanboel, Turkije en is opvallend vergelijkbaar.

De beroemdste straat bestaat uit bazaars, restaurants en cafés en ook de oudste in Egypte.

Steile trappen leiden naar een 19e-eeuwse gevel met daarboven twee klokkentorens. Op een kleine binnenplaats verkopen verkopers getapete liturgieën en video's van de Koptische paus, Shenouda III. Het interieur lijkt erg op dat van een moskee. De met ebbenhout en ivoor ingelegde schermen die het altaar verbergen, tonen dezelfde ingewikkelde geometrische ontwerpen die alleen van de islamitische patronen kunnen worden onderscheiden door de kleine kruisjes erop. Een van de kolommen is donkerder dan de rest; men denkt dat het Judas vertegenwoordigt. De kerk heeft 110 iconen, waaronder een serie die het leven en de marteling van Sint Joris en het leven van Sint Jan de Doper beschrijft, en een zeer heilig schilderij van Maagd Maria dat bekend staat als de Koptische 'Mona Lisa'. In de doopkapel, aan de rechterkant, is een paneel uit de vloer gesneden om de Waterpoort beneden te onthullen. Toch is de kerk in gebruik even druk als toeristen en parochianen die komen bidden om een verzameling relikwieën van heiligen en een icoon van Maria.