Catania Siciliaanse Street Food Tour: Kleine groep door beter te eten
Beschrijving
Ontdek Catania door zijn smaken tijdens onze historische city food tour, een reis door de levendige straten van een van de meest levendige en charmante steden van Sicilië. Proef de gerechten waar de lokale bevolking dol op is, van gedurfde, traditionele Siciliaanse smaken tot de beste regionale wijnen. Elke stop is zorgvuldig gekozen om u kennis te laten maken met authentieke Siciliaanse culinaire tradities, de beste lokale eetgelegenheden te laten zien en een onvergetelijke eetervaring te creëren. Uw Gids is een gepassioneerde lokale “Foodie”, een vriendelijke Expert die insider tips deelt, elk gerecht uitlegt en de geschiedenis en verhalen achter elke hap onthult. Do Eat Better Experience tours combineren hoogwaardige gastronomie met een meeslepende culturele wandeling, die een echte smaak van het Siciliaanse leven biedt. Om een persoonlijke, authentieke ervaring te garanderen, verwelkomen we alleen kleine groepen, zodat elke gast onze volledige aandacht en begeleiding krijgt. Houd er rekening mee dat de tour altijd in het Engels en Italiaans wordt uitgevoerd; andere talen zijn op aanvraag beschikbaar.
Rondreisopties
Reisroute
Bij onze eerste stop proeven we de Siciliaanse Caponata, een levendige mix van gebakken groenten, voornamelijk aubergines, op smaak gebracht met tomatensaus, selderij, ui, olijven, kappertjes, suiker en azijn. Met talloze variaties aan de andere kant van de Middellandse Zee wordt Caponata nu meestal geserveerd als bijgerecht of voorgerecht, hoewel het sinds de 18e eeuw ook als hoofdgerecht werd genoten.
Wat is een betere plek dan de lokale markt om een gebakken viskegel te proberen? Geniet van een heerlijke kegel gevuld met verschillende soorten vers gevangen vis, gebakken tot in de perfectie. Als alternatief is er misschien nog een lokaal straatvoedsel om van te genieten, dat een echte smaak van de levendige smaken van de markt biedt.
Terwijl we de tour voortzetten, stoppen we om de Catanese cipollina te proeven, een rustiek Siciliaans gebak gemaakt met bladerdeeg en gevuld met gebakken uien, gekookte ham en slijmerige draderige kaas. Een klassieker uit Catanese rotisseries, het verrukt vanaf de allereerste hap, met een knapperige, vlokkerige buitenkant die plaats maakt voor een warme, hartige en licht zoete vulling.
Terwijl we de tour voortzetten, krijgt u ook de kans om de Cartocciata te proeven. Deze Catanese specialiteit is een gevuld, geurig en smaakvol rustiek gebak. Een klassieker van Siciliaanse rotisseries, vergelijkbaar met een kleine gebakken calzone, maar valt op door zijn hogere, zachtere en luchtiger deeg.
Tot slot sluit de tour af met een zoete Siciliaanse traktatie. Je zult genieten van een cannoli, het iconische knapperige gebak gevuld met een romige, zoete ricottamix, vaak gegarneerd met gekonfijt fruit, knapperige pistachenoten of pure chocoladechips. Als alternatief kunt u een Siciliaanse granita proberen, een verfrissend ijzig dessert dat perfect is om af te koelen op een warme zomermiddag. Eenvoudig gemaakt met vers fruit, suiker en ijs, is het een lichte en smaakvolle manier om een rijke culinaire reis op een hoge noot te eindigen.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Hulpdieren toegestaan
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
- Geschikt voor alle condities
- Houd er rekening mee dat de gids tijdens de tour zowel Engels als Italiaans spreekt
- Om veiligheidsredenen kunnen gasten met ernstige of levensbedreigende voedselallergieën helaas niet deelnemen aan deze ervaring.
Beoordelingen(506)
Gisella was an amazing guide. Highly recommend this tour and you certainly won’t leave hungry. It also incorporated history of both Sicily and the food itself.
We are a family of 6 and have a vegetarian. I was slightly nervous that my daughter would enjoy this experience but Giuseppe went above and beyond to make sure not only she enjoyed but everyone on the tour. He was so friendly and never hesitated to make sure we were happy!!
Our tour guide Giuseppe Giammanco was hands down the best! The food tour was mapped out ahead of time but he allowed us to go to the local fish market and talk with all the locals inside the market. We stopped to take a picture in front of a local cheese and meat store where we eat fresh mozzarella and local cheeses with a splash of local wine and beer! Our party of 17 each had a favorite stop along the way!
This tour was just what we were looking for! Nice spread of different types of street food. The fried fish to start was surprisingly delicious, the arancini were massive (but again delicious), the cippollina was so rich we saved some for later, the granita was so refreshing, and the canola was a perfect ending. Our guide, Carolina was engaging, knowledgeable and full of information. She even sent us suggestions for the rest of our stay. We are sure that we would have not found these outstanding establishments ourselves. A perfect start to our stay in Catania.
Guisella was a fabulous host. The tour was really informative and we learned a lot about Catania. The food was well chosen and the back stories really brings the trip alive. It felt like a tour with friends.
Had a fantastic street food tour of Catania. Our guide Carolina was excellent, sharing history and background on the food and area and ensuring the tour was highly enjoyable. Would strongly recommend!
I highly recommend this tour. Giuseppe did an amazing job!! The tour was easy to walk and we were served fresh delicious food at every stop. Giuseppe gave great history of each serving. He also touched on Sicily history and took us to the ruins of a Roman Colosseum.
Carolina our guide was wonderful very informative friendly and nothing was a problem. At first I was reluctant that it was three hours in the very hot sun and that I wouldn’t cope however the three hours was broken up into four or five different stops air-conditioned. The food was delicious and very value for money and the three hours went very very quick. She even followed up with some recommendations after the tour ended. Highly recommend this tour for all abilities.
Carolina was an amazing tour guide who was very knowledgeable and friendly. Definitely worth your money and a must-do activity for anyone visiting Catania.
Caroline was an excellent foodie tour guide. She was very knowledgeable about the history of her people. The street food we consumed was impeccable. I would highly recommend this tour and the guide.
