Bahiaanse foodtours
Proef de smaken van Bahia: een foodtour door Salvador waarbij je de kenmerkende Afro-Braziliaanse keuken van de regio proeft — acarajé (gefrituurde balletjes van zwarte-ogenbonen), moqueca (vis- en schaaldierenstoofpot in dendê-palmolie), cocada-zoetigheden en caipirinha's. Proeverijen en kooklessen onthullen een van de smaakvolste en meest verhalende culinaire tradities van Brazilië.
12 rondreizen · prijzen per persoon, boek bij partner
Bahiaanse foodtour in Salvador da Bahia — Veelgestelde vragen
Om welk eten is Salvador beroemd?
Salvador staat bekend om de Bahiaanse keuken, met onder meer acarajé (gefrituurde balletjes van zwarte-ogenbonen), moqueca (vis- en schaaldierenstoofpot met dendê-palmolie en kokos), vatapá, cocada-zoetigheden en caipirinha's.
Wat is acarajé?
Acarajé is een geliefd Bahiaans straatgerecht: een diepgefrituurd balletje van zwarte-ogenbonen dat wordt opengesneden en gevuld met pittige garnalen, vatapá en salade, verkocht door de baianas in traditionele klederdracht.
Zijn foodtours in Salvador de moeite waard?
Ja — een begeleide foodtour of kookles is een heerlijke manier om de unieke Afro-Braziliaanse smaken van Bahia en de verhalen erachter te ontdekken.
