Bahia Bites Salvador Eten Tour met 12 + Proeverijen
Beschrijving
Salvador’s eten is onlosmakelijk verbonden met zijn geschiedenis, en deze tour brengt dat tot leven door de straten verkopers en buurt eetgelegenheden. In plaats van je te concentreren op restaurants, ervaar je de stad via markten, straatkraampjes en kleine lokale plekjes, en proef je de Afro-Bahiaanse gerechten die haar identiteit bepalen. Met 12 plus proeverijen over meerdere stops is de tour ontworpen als een spoedcursus in de smaken van Bahia, van iconisch straatvoedsel zoals acarajé tot eenvoudige gegrilde snacks en diepere, langzaam gekookte gerechten zoals ximxim de galinha. De setting is een belangrijk onderdeel van de ervaring. Je rijdt over de Elevador Lacerda, beweegt je door de geplaveide straten van Pelourinho en verkent gebieden waar de meeste bezoekers zonder begrip doorheen trekken. Onder leiding van een deskundige lokale smaakmaker Gids, is dit een ontspannen, kleine groep ervaring die een authentieke introductie biedt tot Salvador's food scene.
Rondreisopties
Reisroute
De Salvador food tour biedt gasten een culinaire ervaring zorgvuldig samengestelde food avontuur, geleid door het team van Salvador smaakmakers. Voordat we beginnen, weerspiegelt de tour de lokale keuken en de beperkingen van straatvoedselverkopers en lokale eetgelegenheden betekenen dat we niet aan elke dieetbeperking kunnen voldoen. Hier is een eerlijke beoordeling voor de tour, zodat niemand teleurgesteld wordt: Ongeschikt voor veganistische, halal diëten, lactose-intolerantie en ernstige allergieën omdat het aantal proeverijen zeer beperkt zou zijn. Geen varkensdiëten, pescatarian, vegetarisch, glutenintolerantie, lactose-intolerantie, milde noten- / pinda-allergieën en geen zeevruchtendiëten zijn mogelijk, hoewel sommige proeverijen geen alternatieven beschikbaar hebben en het menu beperkter zou zijn.
Verken de eetscene van Salvador tijdens een 4 uur durende foodtour door Mercado Modelo, Pelourinho en Santo Antônio, met 12 plus proeverijen onderweg. Begin op de markt voordat je de iconische Elevador Lacerda het historische centrum inrijdt, waar straatverkopers en lokale keukens de eetcultuur van de stad 's avonds vormgeven. Je begint met zoete en troostende hapjes zoals Bahiaanse cassavedonuts en kokossnoepjes, voordat je overgaat op hartige favorieten zoals tapioca flatbreads, acarajé gevuld met vatapá, gegrilde queijo coalho, kabeljauwbeignets en coxinha. Geniet onderweg van vers kokos- en limoensap, suikerrietsap en een klein glas cravinho. De ervaring eindigt met een Bahiaanse spread van ximxim de galinha, caruru en gebakken bakbanaan. Dit gaat niet over lekker eten, het is een authentieke smaak van het echte Bahia samengesteld en geleid door lokale smaakmaker gidsen.
De tour eindigt na 3,5 - 4 uur. Je vertrekt niet alleen vol, maar met een veel dieper begrip van Salvador’s eetcultuur en het vertrouwen om je weg door Brazilië te blijven eten.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
- Niet aanbevolen voor zwangere reizigers
- Geschikt voor alle condities
Beoordelingen(1)
Excellent and ONLY food tour in Salvador de Bahia! It was a stroke of luck I found this tour as I had been looking for one to explore the many delicious and unique Afro-Brazilian foods of Bahia but there weren’t any. But when I checked Viator last minute, a new food tour had just been posted! I booked the day before and turns out I was their first customer on the first Salvador food tour ever! And what an experience! Gabriel my guide met me at the market where we tasted local snack foods and he explained the history of the ports and products coming into Salvador. Then we rode the famous Lacerda elevator from the bottom town to the top town (walled city) to the city center Pelolourinho. There we ate incredible street food such as the tapioca crepe sandwich with beef and cheese and the infamous Acaraje which is an Afro-Brazilian fried bean cake (think texture of falafel) filled with toppings and eaten like a sandwich. We also had cheese on a stick grilled over fire and tasted some amazing local liquor. Then we made our way down to the famous house where Michael Jackson filmed “They Don’t Care About Us” and sampled some delicious juices. The last part was in an area I had not been before and probably wouldn’t have if it weren’t for Gabriel! We walked there and stopped in two restaurants, one where we sampled delicious fried bar food and then had a real sit down meal for Caruru in a traditional Afro-Brazilian restaurant. Gabriel told the history and cultural significance of everywhere we went. It was a great experience that really made my stay in Salvador amazing. If you are foodie who loves food history like me, I highly, highly recommend this tour!
