Viaggio privato alla scoperta di squisiti vini rossi e bianchi della Borgogna da Parigi

07:00 Pick up dal tuo hotel e destinazione di partenza Chablis. Ci sono ca. 190 km da percorrere in autostrada da Parigi a Chablis con il nostro minivan Mercedes con aria condizionata. Ci vogliono circa 2,5 ore. Verrà effettuata una sosta in un'area di sosta.

10 : 00 - 11 : 15 Arrivo nella zona di Chablis. Visita Jean-Marc Brocard Domaine circondato dai vigneti con visita alle grotte e degustazione di 5 vini con formaggio: Chablis, Chablis 1 - er Cru e Chablis Grand Cru. Il personale esperto Vi darà tutte le spiegazioni sul processo di vinificazione a Chablis e vi farà notare le differenze tra Chablis, Chablis 1 - er Cru, e Chablis Grand Cru. Si prega di prestare attenzione che Brocard è chiuso la domenica e sostituiamo IT con un'altra casa Chablis. 11 : 15 Partenza per Domaine Regnard Chablis.

11:30 - 12:30 Arrivo al villaggio di Chablis. Visita guidata alla Maison Chablis Régnard fondata nel 1860 con 5 degustazioni di vini. Imparerai in dettaglio il processo di vinificazione e la classificazione dettagliata dei vini di Chablis, visiterai le cantine e avrai una grande esperienza di degustazione di vini di Chablis fatta dal sommelier di questa famosa casa di Chablis: Petit Chablis, Chablis Village, Chablis 1- er Cru, Chablis Chablis 1-er Cru, Chablis Grand Cru. 12:30 Partenza per Beaune, la capitale del vino della Borgogna. Ci vogliono 1,5 ore (130 km).

14:00 - 15:00 Pausa pranzo a Beaune. Ti lasceremo nel centro della città con molti ristoranti e caffè. Beaune è un'antica e storica cittadina e la “Capitale dei vini di Borgogna” situata tra Lione e Digione con una popolazione di circa 23mila abitanti. L'Hôtel-Dieu de Beaune (Ospizi di Beaune), situato nel centro della città, è uno degli edifici rinascimentali meglio conservati d'Europa.

15:15 - 16:15 Degustazione di vini con un sommelier professionista di vini della Borgogna nelle cantine «Il Patriarca e Figli». Le Grotte del Patriarca si trovano nel centro di Beaune. I 5 chilometri di tunnel che la compongono corrono sotto la città e ne fanno una delle cantine più grandi della Borgogna. È anche un luogo ricco di storia, fondato nel 1780, situato nell’ex convento. 16:15 Partenza per il vicino Chateau de Pommard.

16.30 - 18:00 Arrivo allo Chateau de Pommard - uno dei possedimenti più famosi della Borgogna, vicino a Beaune e circondato da vigneti. Degustazione di una selezione di 5 vini dello Château de Pommard e della Famille Carabello-Baum "La Route des Grands Crus" con un sommelier professionista. Imparerai come le uve più famose della Borgogna, il Pinot Nero e lo Chardonnay, si esprimono nei villaggi e nei terroir della Borgogna. Imparerai a conoscere le 5 sottoregioni della Borgogna e le loro specialità, la famosa strada del vino La Route des Grands Crus, come i fattori naturali influenzano il gusto e le classificazioni della Borgogna. 17:30 Partenza per Parigi 312 km (autostrada). Ci vogliono circa 3,5 - 4 ore. Verrà effettuata una sosta in un'area di sosta. 18:00 Partenza per Parigi. Il tempo di percorrenza è di circa 3,5-4 ore (312 km in autostrada). Verrà effettuata una sosta in un'area di sosta.

21:30 Arrivo a Parigi. Rientro al tuo hotel.