Tour privato notturno e gastronomico di Xi'an con Tuk Tuk e mezzi pubblici

Fermarsi a: Muslim Street Situato nel centro della città di Xi'an, il quartiere musulmano è l'unica parte storica e culturale sopravvissuta alla lunga storia. Non è solo la zona più attiva, ma anche la più colorata, piena di cibi e ristoranti di strada. Vari rumori di quei venditori ambulanti e di scooter rumorosi insieme al trambusto dei visitatori ti faranno sentire che sei in una vera Cina. Un boccone di cibo da strada e la contrattazione con alcuni venditori ambulanti sarà un vero sollievo dopo aver visitato il grande Museo dell'Esercito di Terracotta e il lungo muro! 1. Pane tritato di pita cotto in zuppa di agnello Se c'è un cibo che potrebbe rappresentare Xi'an, sarebbe senza dubbio Yangrou Paomo - una ciotola aromatica, gustosa e speziata di focaccia grattugiata imbevuta di brodo di montone. Come specialità locale ampiamente consumata nella zona di Xi'an, la gente del posto dice sempre: "Se non hai mai provato Pao Mo, non puoi mai dire che sei stato a Xi'an". Mangiare Pao Mo è un esercizio ed un'esperienza straordinariamente divertenti e rilassanti. Ecco il modo giusto per farlo. All'inizio verrai servito con due pezzi di pane pita azzimo piatto o "mo" in cinese in una ciotola. Quindi tocca a te spezzare il pane in pezzi di dimensioni che vanno dalle noccioline ai semi di soia secondo le tue preferenze. È un processo che richiede tempo ma i locali credono che il Paomo fatto da solo avrà un sapore molto migliore. Ancora più importante, è tempo che le persone parlino e comunichino mentre si collocano insieme e strappano quel pane duro. Quindi dovresti restituire la scodella con quei pezzi di pane grattugiato e il tuo "mo" verrà cucinato nella zuppa di montone che è stata stufata per tutto il giorno fino a quando i pezzetti sono completamente immersi nella zuppa e il suo sapore ricco. Lo stufato sarà cotto con vermicelli di fagioli verdi e condito con fette di agnello o manzo a scelta, e l'aglio dolce in salamoia servito allo stesso tempo con la salsa di peperoncino aggiunta manterrà un perfetto equilibrio del piatto. 2. Canederlo di zuppa Mentre parliamo di gnocchi di zuppa, quello di Shanghai verrà in mente per la maggior parte delle persone. Tuttavia, la gente del posto a Xi'an vorrebbe dirti che i loro gnocchi di agnello o di manzo sono molto meglio. Tradizionalmente la maggior parte degli gnocchi di zuppa sono ripieni di carne di maiale o una miscela di carne di maiale e verdure e saranno consumati insieme all'aceto dolce, ma gli gnocchi di zuppa a Xi'an sono fatti di involucri sottilissimi con manzo o agnello e verdure tritate e mescolati con vari tipo di spezie. Questa miscela conferisce al gnocco una consistenza speciale e non ha un sapore grasso come quello di maiale. Prendi la zuppa e bevi e poi ingoia l'intero gnocco in bocca sarà una cosa abbastanza divertente per i locali.

Fermarsi a: Grande Pagoda Questa pagoda è situata nel tempio di Daci'en, che era il centro religioso di Chang'an durante la dinastia Grand Tang. Era l'edificio più alto della città e solo quei candidati più capaci che potevano superare l'esame imperiale potevano camminare dall'interno verso l'alto per mostrare il loro speciale onore conferito dalla corte imperiale e il loro futuro impennato. Oggi è una destinazione così popolare perché i genitori di tutto il paese vorrebbero venire, quindi pregare di fronte al Buddha nella speranza che i loro figli possano essere i migliori studenti nelle scuole. L'area circostante della Big Wild Goose Pagoda è anche la parte più bella della città con molti edifici costruiti in stile antico. Una visita al suo posto e una passeggiata nella zona ti immergeranno nella cultura buddista e vedrai la combinazione di antichità e modernità della città. 3. Biang Biang Noodle Quei cibi più famosi e popolari a Xi'an sono principalmente a base di grano poiché è una città nel nord della Cina che è più secca e fredda rispetto al sud. Tale clima e posizione geografica rendono Xi'an una dimora di vari tipi di noodles e gnocchi! Ci sono più di 60 diversi noodles nella zona e la maggior parte di essi sono freschi fatti a mano. Con stili diversi, trame speciali e sapori diversi, i noodles Xi'an sono stati ampiamente consumati come gusti quotidiani e sono stati adorati da persone provenienti da tutto il mondo! Tra tutti questi noodles, Biang Biang Noodle è uno dei più popolari. È considerata una delle "otto strane meraviglie della zona di Xi'an". La gente del posto la chiama sempre "la migliore tagliatella di wrestling" o "tagliatella della cintura di sicurezza" per via dello spessore e della lunghezza. Il nome descrive perfettamente i caratteri del tagliatella lunga e larga come la cintura di sicurezza. È ampio e fatto a mano e ogni volta che viene preparato il noodle, tocca e schiaffeggia il tavolo e fa sembrare "Biang Biang", da cui il nome. Provare questa speciale tagliatella fresca fatta a mano e mangiare l'aglio allo stesso tempo sarà una pura gioia per le persone e ti porterà alla conclusione che la Cina è la città natale dei noodles. 4. Burger di Xi'an Il rou jia mo è uno degli spuntini molto popolari nella zona di Xi'an. Significa letteralmente "pane con carne ripiena al suo interno". Con una storia di circa mille anni, è ampiamente consumato dai locali nella zona di Xi'an. La carne messa all'interno è più comunemente pancetta di maiale, stufata per poche ore nella zuppa con molte spezie e condimenti che alla fine renderanno la carne abbastanza saporita. La carne e il grasso stufati per ore verranno tritati e tritati e quindi ripieni in quel pane appena sfornato appena fatto insieme a una piccola quantità di zuppa e fonti di peperoncino offriranno alla gente una combinazione perfetta. È un equivalente notevole dell'hamburger e dei panini di carne occidentali. 5. Barbecue per barbecue o manzo In una parola, provare il barbecue sul lato della strada di notte con una leggera brezza e birra fredda sarà un paradiso per la maggior parte delle persone nella calda estate.