Tour privato del vino biologico da Kutaisi, 2 degustazioni e pranzo

Il signor Giorgi Mshvenieradze è uno degli eccezionali produttori di vino naturale/biologico in Georgia. La sua filosofia è quella di creare prodotti biologici al 100% di altissima qualità dai propri vigneti nella parte occidentale del paese utilizzando l'antico metodo di vinificazione tradizionale georgiano di fermentazione in Qvevri (vaso di argilla). I nostri ospiti avranno l'opportunità di incontrare personalmente il Sig. Giorgia nella sua cantina, ascoltare le sue profonde spiegazioni su come vengono realizzati i suoi vini e spumanti e infine degustare 3 o 4 (dipende dalla disponibilità) diversi vini della sua limitatissima produzione, il gli ospiti finiranno la degustazione con un assaggio di vodka all'uva georgiana chiamata Chacha.

Continueremo la nostra avventura enologica guidando verso il villaggio di Zeindari per la nostra seconda degustazione di vini e un pranzo. Vintners & Vagabonds (Igavi Wines) è gestito da Aidan Raftery, enologo del Regno Unito che si è trasferito in Georgia e si è stabilito con sua moglie nel villaggio di Zeidari. Aidan ci racconterà la sua storia su come ha deciso di trasferirsi in Georgia e nella regione di Imereti per ripristinare le antiche tradizioni enologiche tradizionali utilizzando Qvevris (giare di argilla). Assaggeremo 2 o 3 (secondo disponibilità) varietà di vino della Georgia occidentale L'eccezionale linea di produzione di Aidan, che è molto limitata e solo un paio di migliaia vengono imbottigliate, la maggior parte dei vini viene esportata nei paesi dell'UE e in Australia. Durante la degustazione verrà servito un pranzo gourmet, sperimenterai fantastici piatti della cucina locale.