Tour gastronomico a piedi privato negli Hutong di Pechino

Gli hutong di Pechino sono l'anima della città, ma la maggior parte dei turisti gratta solo la superficie, ammassati in vicoli sovraffollati dove l'autentica atmosfera locale si perde tra la folla. E se potessi scambiare le orde di turisti con il fascino tranquillo di un vero quartiere di Pechino, guidato da qualcuno che chiama questi vicoli casa? Ti presentiamo il nostro tour a piedi del cibo fuori dai sentieri battuti della Dong Si Area: il tuo biglietto per vivere Pechino come un locale, un boccone alla volta. Guidato da una Guida locale con una conoscenza intima e privilegiata della zona, questo tour non riguarda solo il cibo: si tratta di entrare nella vita quotidiana dei pechinesi, esplorare angoli nascosti che pochi visitatori trovano mai e assaporare oltre 20 sapori autentici che non troverai in nessuna guida.

La nostra Guida gastronomica Esperta sarà con te in ogni fase del percorso, condividendo affascinanti approfondimenti sulle tradizioni culinarie Cinesi, sui sapori unici delle diverse cucine regionali e sulle storie dietro le specialità che stai assaggiando. Sentiti libero di fare domande, condividere le tue preferenze alimentari o immergerti più a fondo nella cultura alimentare di Pechino: questo tour è tutto sulla tua esperienza. E per i mangiatori avventurosi? Basta sussurrare “Siete dei veri buongustai” alla vostra Guida, e vi sorprenderemo con uno speciale trattamento fuori menu che delizierà (o oserà!) le vostre papille gustative.

Saranno incluse oltre 20 diverse degustazioni di cibo in varie località diverse, come mercati, negozi, panetterie e ristoranti. Visiterai i luoghi di ritrovo locali, avrai la possibilità di incontrare i proprietari ed esplorare siti storici che pochi turisti hanno l'opportunità di provare. Non ci sono ristoranti della catena qui - visiteremo negozi di specialità di mamma e pop per provare oggetti autentici come deliziosi colli di anatra e torta di sesamo. Il commento della tua esperta guida gastronomica include una panoramica delle abitudini culinarie cinesi, una descrizione della cucina di diverse regioni e un'introduzione a specialità selezionate nei negozi. Ti invitiamo a interagire con la tua guida e porre tutte le domande che vuoi. i buongustai che abbiamo sorpresa per il cibo per te, basta dire alla nostra guida "Sei veri buongustai" Rimanendo fuori dai sentieri battuti avrai anche un'occasione unica per sostenere una comunità locale mentre ti diverti con i luoghi e gli odori della vera Pechino. Alcune degustazioni di cibo che sperimenterai in questo tour: Ma dou fu-Succo di fagioli verdi fermentato secco Tang Er duo – Torta di zucchero fritto Farina Ma Hua Fritta Pancake di farina di miglio Jianbing-Thin LUZHU HUOSHAO - Torta di grano bollita in brodo di carne (intestino e fegato di maiale) Trippa di bue BAO DU-Quick-Fried ZHA GUAN CHANG - torte di farina di mais fritte Beijing Suan Nai – Beijing Yoghurt Shaobing -Torta di semi di sesamo al forno Baozi - Gnocchi con gambo di forma rotonda Roujiamo - Manzo nel pane Hotpot piccante - con carne o verdure su bastoncini Kebab musulmani - tra cui spiedini di lampade, porri, melanzane ecc Torte fritte al vapore e fritte fatte in casa di riso appiccicoso Puzzolente Toufu: opzione Set di snack di Pechino - circa 6-10 snack diversi Zuppa di medicina Fu Jian Torta Di Luna Pane fritto con fagioli rossi Liquore Baijiu-cinese E altro ...