Tour di tapas, taverne, vini, angoli nascosti e storia di Alicante

Inizieremo questo tour gastronomico nel cuore dei prodotti di Alicante: il Mercato Centrale. Uno spazio vivace dove incontrerete i migliori macellai, pescivendoli, fornai e produttori locali, con i prodotti più freschi del giorno. Con oltre 100 anni di storia, questo mercato iconico è uno dei più grandi della Spagna in termini di metri quadrati. Durante la visita, gusteremo uno spuntino tipico e scopriremo i sapori e la tradizione gastronomica di Alicante. Se il tour si svolge nel pomeriggio o di domenica, quando il Mercato Centrale è chiuso, questa sosta sarà sostituita dalla visita a un bar tradizionale, dove potremo anche gustare uno spuntino tipico di Alicante.

Dopo questo antipasto, faremo una passeggiata di 60 minuti nel centro di Alicante, durante la quale scopriremo la sua storia, la sua cultura e le sue origini. Attraverso le sue strade, le sue piazze e i suoi angoli più iconici, scopriremo come l'influenza musulmana abbia plasmato l'identità della città e lasciato un segno profondo nella nostra cultura e gastronomia.

La tappa successiva è uno dei bar più antichi e tradizionali di Alicante, che serve le stesse tapas fin dalla sua apertura. Perché cambiare ciò che funziona? Qui potrete gustare le autentiche tapas e pitxos di Alicante: con ingredienti freschi e locali, cucinati in modo semplice e serviti caldi. Gustate le loro famose crocchette, l'insalata di patate e i pintxos, il tutto accompagnato da un vino rosso rustico che completa l'esperienza.

Mentre passeggiamo per le vie del centro storico, vi racconterò come Alicante è cambiata nel corso degli anni. Sono queste piccole storie e curiosità a rendere il tour non solo un'esperienza gastronomica, ma una vera e propria immersione nella città, al di là dell'immagine da cartolina.

Una festa ad Alicante in un ristorante tradizionale. Concluderemo l'esperienza con una cena a base di tapas tradizionali di Alicante in un ristorante a conduzione familiare di lunga tradizione, dove lavorano diverse generazioni. Crocchette, patatas bravas, tortilla, alioli, pesce fritto... un'autentica selezione di grandi classici della cucina locale, accompagnati da un intenso vino locale dagli aromi mediterranei. Concludete la vostra esperienza assaggiando i dolci più tradizionali della città. Quando vi saluteremo, non solo avrete mangiato in alcuni dei ristoranti più iconici della città: capirete anche come gastronomia e storia si intreccino in ogni boccone.