Tour del Festival Santos Populares con sardine e ginjinha

Incontra la tua Guida locale alla Fontana Nord di Praça do Rossio, la piazza centrale di Lisbona e il cuore pulsante della città dal XIII secolo. Riceverai una mappa stampata del festival e il tuo manjerico la piccola pianta di basilico con una poesia d'amore appuntata ad esso che ogni Lisboeta porta durante Santos Populares. La Guida ti fornisce un breve briefing sulle prossime cinque ore: i tre quartieri che attraverserai, il cibo che assaggerai, la storia di Sant'Antonio e perché questa festa è quella che a Lisbona non mancherebbe mai.

Cammina verso est nelle parti più antiche della città fino alla Igreja de Santo António, costruita direttamente sulla casa dove nacque Sant'Antonio nel 1195. Sali sulla scalinata dove ogni 12 giugno, nei Casamentos de Santo António si svolgono i matrimoni di massa di decine di coppie di Lisbona che si sposano davanti al santo patrono della città, trasmessi in diretta dalla televisione nazionale. Accanto, l'imponente Cattedrale di Sé (1147), la chiesa più antica di Lisbona, segna la porta di accesso ad Alfama. La tua Guida spiega perché Sant'Antonio è anche il santo patrono degli amanti, del matrimonio e delle cose perdute e perché le piante di basilico e le poesie d'amore hanno tutto a che fare con lui.

Si entra in Alfama il labirinto di vicoli piastrellati e scale di pietra sopravvissute al terremoto del 1755 e si presenta come Lisbona appariva 500 anni fa. Ogni porta è vestita con stelle filanti colorate, lanterne di carta appese tra i balconi e il fumo delle griglie a carbone rotola giù per i ciottoli. Si arriva a Largo de São Miguel, il cuore storico dell'arraial Santos Populares di Alfama. Ecco la prima degustazione : sardine assadas (sardine grigliate al carbone) servite su broa de milho (pane di mais Portoghese) nel modo tradizionale, accompagnate da un bicchierino di ginjinha il liquore alle ciliegie che definisce le notti di giugno di Lisbona. Mangi in piedi tra Lisboetas, la musica si rovescia dalle finestre aperte e il festival diventa qualcosa a cui stai partecipando piuttosto che guardare.

La vista che tutti a Lisbona hanno fotografato almeno una volta i tetti rossi che precipitano verso il Tago. Durante il festival è pieno, ma vale la pena qualche minuto se riusciamo ad arrivare alla ringhiera.

A pochi minuti a piedi da Senhora do Monte si arriva ad Arraial da Vila Berta, una strada privata che i residenti di Graça hanno decorato per Santos Populares ogni singolo giugno dal 1916. Vila Berta è considerata dai fotografi come uno dei luoghi più fotogenici del festival in Europa: ogni centimetro in alto è infilato con lampadine colorate, lanterne dipinte a mano e decorazioni che i vicini appendono e rinnovano ogni anno. Qui avete la vostra seconda degustazione : una bifana (panino di maiale marinato, un classico dello street food Portoghese) e una birra Sagres alla spina fredda, mangiata in piedi tra la gente del posto mentre la musica pimba suona dagli altoparlanti appesi in alto e le coppie ballano in mezzo alla strada. La tua Guida condivide la rivalità tra i quartieri di Lisbona che guida la competizione Marchas Populares, e sottolinea i dettagli nelle decorazioni dell'anno il tema del 2026 è Somos Lisboa, Somos Europa (Siamo Lisbona, Siamo Europa), un omaggio al Trattato di Lisbona.

Una rilassante passeggiata di 35 minuti ti riporta giù attraverso Baixa Pombalina (la griglia del centro ricostruita dopo il terremoto del 1755 ora illuminata di notte) e verso ovest a Largo do Calhariz, in cima alla strada della funicolare Bica. Qui c'è l'iconico scatto di Lisbona: l'Ascensore da Bica giallo che scende una strada di ciottoli fiancheggiata da piastrelle verso il fiume Tago che brilla in lontananza. Questo è uno dei panorami più fotografati di tutta la città. Si scende poi a piedi nell'arraial Bica lungo Rua da Bica de Duarte Belo — e a quest'ora (intorno alle 21:00) è l'arraial più elettrico della notte. Bica è la festa tardiva: più rumorosa, più densa, più locale che in qualsiasi altro posto in cui siamo stati. La terza degustazione qui è caldo verde (l'iconica zuppa di cavolo e chouriço del Portogallo) o salsiccia di chouriço alla griglia, accompagnata da un ginjinha finale. Il tempo rimanente è tuo per ballare, fotografare, fare domande alla Guida, o semplicemente per stare in piedi e ammirare come saranno 600 anni di tradizione del festival nel 2026.