Tour a piedi del cibo Hutong di Pechino, incluso il mongolo della Mongolia

Mentre ci sono molti hutong da visitare a Pechino, la maggior parte dei turisti si reca solo in una manciata di essi che può essere invasa da altri turisti. In questo tour a piedi fuori dai percorsi turistici visiterai l'area di Dong Si con una guida locale che ha una conoscenza intima della zona circostante. Qui potrai sperimentare come ci si sente a essere un locale a un livello più personale senza la folla. L'itinerario e gli alimenti inclusi possono essere personalizzati per soddisfare le esigenze dietetiche degli ospiti. Saranno incluse oltre 15 diverse degustazioni di cibo in varie località diverse, come mercati, negozi, panetterie e ristoranti. Visiterai i luoghi di ritrovo locali, avrai la possibilità di incontrare i proprietari ed esplorare siti storici che pochi turisti hanno l'opportunità di provare. Il commento della tua esperta guida gastronomica include una panoramica delle abitudini culinarie cinesi, una descrizione della cucina delle diverse regioni e un'introduzione a specialità selezionate nei negozi. Sei invitato a interagire con la tua guida e porre tutte le domande che desideri. Per i buongustai avventurosi abbiamo una sorpresa gastronomica per te, basta dire alla nostra guida "Sei dei veri buongustai" Alcune degustazioni di cibo che sperimenterai in questo tour: Tang Er duo – Torta di zucchero fritto Farina Ma Hua Fritta Pancake di farina di miglio Jianbing-Thin Beijing Suan Nai – Beijing Yoghurt Baozi - Gnocchi con gambo di forma rotonda Roujiamo - Manzo nel pane Hotpot piccante - con carne o verdure su bastoncini Kebab musulmani - tra cui spiedini di lampade, porri, melanzane ecc Set di snack di Pechino - circa 6-10 snack diversi Zuppa di medicina Fu Jian Torta Di Luna Pane fritto con fagioli rossi Liquore Baijiu-cinese E altro ... Infine, siediti con la gente del posto per uno dei piatti più famosi - Mogolia Hotpot, accompagnato da una birra ghiacciata. La pentola calda ha una lunga storia di oltre 1.000 anni in Cina. Era favorito solo in inverno, ma recentemente appare sui tavoli tutto l'anno. Oltre al suo sapore delizioso, ci sono altri due importanti motivi per la profonda affinità con il piatto caldo del popolo cinese. Il primo è che la pentola calda è un simbolo visivo di calore, entusiasmo e riunione di famiglia. L'altro è che la pentola calda è una specie di "pasto salutare". L'ebollizione è meglio della frittura e i nutrienti ossei vengono rilasciati nel brodo. Mangiare pentole calde può riscaldare il corpo e migliorare la circolazione sanguigna in inverno e aumentare la traspirazione per aiutare a raffreddare il corpo in estate. Una volta arrivato al ristorante, il tuo pasto verrà servito con una grande pentola piena di acqua calda e circondata da piatti di carne e verdure crude .. Non preoccuparti di cosa ordinare e come - la tua guida fornirà suggerimenti. Alla fine del viaggio sei libero di continuare ad esplorare la zona o la tua guida ti assisterà con le indicazioni o un taxi per tornare al tuo hotel (a tue spese).

Passa accanto a questo edificio architettonicamente conservato.