Le cose da vedere a 3 ore e 30 minuti da Epernay (tour privato dello champagne di mezza giornata)

Scopri la famosa "Avenue de Champagne", uno champagne da non perdere, patrimonio mondiale dell'UNESCO, a Epernay, la capitale del vigneto dello Champagne. Questa Avenue è considerata "la Avenue più costosa del mondo" con le sue prestigiose case di Champagne, le sue ville e i suoi 100 chilometri di cantine che nascondono 200 milioni di bottiglie. È previsto un passaggio commentato in Avenue de Champagne per spiegare la storia delle sue splendide dimore e degli edifici di produzione appartenenti da secoli alle Case di Champagne come Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, ecc.

A Hautvillers, villaggio chiamato la "culla dello Champagne", goditi un tour privato della chiesa dove si trova la tomba di Dom Pérignon, noto come il padre spirituale dello Champagne. Vi racconteremo la sua storia e saprete finalmente se è lui o meno l'inventore dello Champagne!

A Hautvillers, ci fermeremo anche sulle colline storiche della Champagne, dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, per godere del panorama più magnifico dello Champagne con vista sulla Valle della Marna, il luogo in cui Dom Pérignon ha condotto i suoi esperimenti di vinificazione. È il luogo ideale nel cuore dei vigneti per scattare foto indimenticabili di te e di questo paesaggio mozzafiato. Visiteremo una famiglia di produttori/coltivatori indipendenti e vi forniremo spiegazioni sul processo di produzione dello Champagne, visita alla pressa, alla cantina e alla cantina. Assaggerai lì, durante una degustazione commentata, 3 diversi Champagne Grand Cru/Premier Cru*. *a seconda della stagione e della disponibilità, questa visita/degustazione potrà svolgersi in un villaggio della "Côte des Blancs" o ad Aÿ-Champagne.

Scoprirai anche il famoso villaggio di Aÿ-Champagne, le sue colline dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO e i suoi famosissimi vigneti Grand Cru. Sapevate che il villaggio di Aÿ-Champagne era il centro principale dell'industria dello Champagne nel XVI secolo e occupa ancora un posto molto speciale? I re di Francia avevano lì i loro torchi e i vini della Champagne erano anticamente chiamati "Vini d'Aÿ". Scoprirete una parte di questo borgo storico e il suo famoso vigneto coltivato principalmente a Pinot nero dove vi racconteremo il lavoro delle viti, i vitigni, questo Terroir eccezionale, la viticoltura sostenibile... Ci fermeremo anche davanti alle sedi delle famose Case di Champagne di Aÿ come Bollinger, Deutz, Ayala.. Durante il tour, oltre agli champagne, degusta i 3 alcoli e aperitivi essenziali dello Champagne: Ratafia, Fine de la Marne e Marc de Champagne della distilleria Goyard, la più antica dello Champagne.

Attraverseremo anche il villaggio Premier Cru di Mareuil-sur-Aÿ nella valle della Marna con le sue colline storiche dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO e coltivate principalmente a Pinot Nero. Questo è il villaggio dove si trovano le Maison di Champagne più riservate: Champagne Billecart-Salmon e Philipponnat. Ci fermeremo nel cuore dei vigneti per ammirare un'altra straordinaria vista panoramica dal punto panoramico chiamato "Mont du Gruguet". Scoprirai un panorama eccezionale da dove vedrai sia la famosa "Côte des Blancs", Grand cru del Regno dello Chardonnay, sia i villaggi e i vigneti della Valle della Marna sulle storiche colline della Champagne, dove è nato lo Champagne.

Attraverseremo anche il piccolo villaggio vitivinicolo di Mutigny nel cuore dei vigneti che si trova sopra Aÿ-Champagne. Un'incantevole chiesa dell'inizio del XVI secolo domina le vigne.