“Taste Istanbul : Street Food Tour da non perdere”

Goditi il cibo di strada, le persone e la cultura della Turchia. (Se apportiamo alcune modifiche al contenuto del tour "tour in barca" può essere fatto) Un delizioso tour a piedi gourmet a Istanbul con molte prelibatezze che potresti non scoprire da solo! Le diete vegetariane non sono opzioni impegnative per noi: è facile essere ecologici e assaggiare eccitanti prelibatezze vegetariane turche durante questo tour.

A cominciare dal Simit e dal tè turco. Simit è un impasto appena sfornato, immerso nella melassa e in crosta di sesamo.

In tram fino al Parco Gülhane, scoprendo a piedi il Parco Gülhane e proseguendo fino allo storico ufficio postale di Sirkeci.

Mangiare polpette crude: Çiğ Köfte. È tradizionalmente e di solito servito come antipasto o meze. Goditi il Succo di Melograno, che ti dà energia per il resto della giornata.

Iniziamo assaggiando spezie uniche nel mercato delle spezie; poi cammina verso Eminönü per Balık – ekmek: pesce e pane, che viene servito su una tradizionale barca turca.

alık – ekmek: pesce e pane, che viene servito su una tradizionale barca turca.

Passando lo storico ponte di Galata a piedi e prendendo la seconda metropolitana più antica per Taksim.

Degustazione del tradizionale caffè turco accanto alla Torre di Galata. Viene tostato e il caffè macinato viene bollito con lo zucchero, quindi servito con i fondi che possono depositarsi sul fondo della tazza. Questo metodo consente la conservazione del sapore pieno.

Il caffè turco è una bevanda comune. Dopo il caffè passeggiando per la famosa Istiklal Caddesi e mangiando cozze ripiene: Midye servito con limone. Il venditore ne aprirà uno per te. Spremi un po' di limone e usa il guscio per estrarre tutta la bontà dello street food.

Successivamente ci godremo le deliziose cozze fritte: Midye Tava con un cucchiaio su una spessa colata di tarator, fatta con pangrattato secco, noci, succo di limone, sale, pepe, erbe aromatiche e tahini. Viene servito infilzato su uno shish. Le stesse cozze senza licenza di provenienza sconosciuta, ricoperte di farina (e talvolta tuorlo d'uovo e birra), poi fritte in una vasca di olio bollente; questi sono un altro snack molto popolare disponibile in qualsiasi momento della giornata.