Street Food Tour con un Foodie locale a Cartagena

L’eredità culinaria Cinese di Cartagena: Ci incontreremo alla Lonchería Polo Norte, una panetteria Cinese, il ristorante più antico della città e l’unico gestito da tre generazioni. Qui, conosceremo l’influenza Cinese sulla cucina di Cartagena. Poi, passeremo davanti a Plaza de Bolívar, che è considerata la piazza più importante della città.

Assaggia la Frutta Locale : Preparati a esplorare i sapori vibranti di Cartagena attraverso i suoi frutti freschi e tropicali! In questa sosta, assaggerete un'ampia varietà di frutta che la gente del posto gusta quotidianamente: alcuni familiari, come mango e ananas e altri più esotici. Ogni frutto ha il suo sapore, aroma e storia unici, che riflettono la ricca diversità agricola della regione caraibica della Colombia.

Patacón croccante con formaggio fresco : In questa sosta, gusterai platani verdi croccanti e fritti due volte imbevuti di acqua agliosa e conditi con formaggio costaño fresco e suero. Questo è un vero classico dello street food a Cartagena, amato dai locali per la sua consistenza croccante e il sapore sapido.

Cocktail di gamberetti (record) e Degustazione di Chorizo : Nel quartiere di La Matuna, assaggeremo un delizioso cocktail di gamberetti e visiteremo il luogo in cui hanno fatto il cocktail di gamberetti più grande del mondo nel 2015, pesando 1.300 chili. Imparerai come è stato raggiunto questo Guinness World Record! Successivamente, proveremo i famosi chorizos, noti per il loro colore brillante e il sapore sorprendente, un vero cibo di strada locale preferito.

Portal de los Dulces – Fermata dei dolci A questa fermata, entrerai nel cuore del tradizionale mercato dei dolci di Cartagena. Il Portal de los Dulces è famoso per le sue bancarelle colorate piene di caramelle locali, prelibatezze tropicali e delizie fatte a mano. Assaggia dolci al cocco, involtini di cocco, marmellate tradizionali e altri dolci colombiani, tutti realizzati con ricette autentiche tramandate di generazione in generazione. Questo è il luogo perfetto per sbizzarrirsi e sperimentare un vero assaggio della cultura culinaria di Cartagena.

Formaggio Arepas Delizia Preparati ad assaggiare l'autentico formaggio colombiano arepas, fatto con mais bianco e formaggio costaño fresco, poi farcito con burro ricco e cremoso. Croccante all'esterno e morbido all'interno, ogni morso è un perfetto equilibrio di sapori sapidi, formaggi e burrosi. Amate dalla gente del posto, queste arepas sono un vero tesoro di street food a Cartagena: semplici, deliziose e impossibili da resistere!

Tappa finale: esperienza della birra locale Finiremo in un famoso posto dove i locali vanno a gustare birra locale. Qui, ci prenderemo qualche minuto per conoscerci e concludere la nostra esperienza da veri Cartageneros.

Assaggia il pane più delizioso del mondo: Successivamente, passeremo a provare il pane colombiano, premiato come il pane più delizioso del mondo secondo la rivista gastronomica Atlas. Assaggeremo anche una deliziosa pasta guava e formaggio e ci tufferemo in un mondo di sapori dolci e salati. Passeremo davanti alla chiesa più bella della città, la Cattedrale