Assapora Salvador Food Tour con 12 + Degustazioni
Descrizione
Il cibo di Salvador è uno dei più caratteristici del Brasile, modellato da profonde radici afro-brasiliane e secoli di commercio. Questo tour è costruito per mostrarti questa storia del cibo attraverso le strade, i mercati e le piccole cucine di quartiere di Pelourinho e Comércio. Con oltre 12 degustazioni in più fermate, l'esperienza si sposta tra bancarelle, venditori al mercato e ristoranti di lunga data, offrendoti un'ampia visione della cucina bahiana da piatti iconici come l'acarajé a piatti più lenti e ricchi come la moqueca. L'ambiente è importante tanto quanto il cibo. Passeggiando per il centro storico di Salvador e scendendo nel suo vecchio quartiere portuale, vedrai come il passato della città continua a plasmare la sua cucina oggi. Guidato da un'esperta Guida gustatrice locale, e combinando passeggiate e brevi passeggiate tra i quartieri, questo è il tour gastronomico più generoso di Salvador.
Opzioni del tour
Itinerario
Il nostro tour gastronomico di Salvador offre agli ospiti un'esperienza culinaria attentamente curata, guidata dal nostro team di assaggiatori di Salvador. Prima di iniziare, il nostro tour riflette la cucina locale e le limitazioni dei venditori di cibo ambulante e dei ristoranti locali significano che non possiamo soddisfare ogni restrizione dietetica. Ecco una valutazione onesta per il tour, così nessuno rimane deluso: ✘ Inadatto per diete vegetariane, vegane, halal e allergie gravi in quanto il numero di assaggi sarebbe molto limitato. ✔ Non sono possibili diete di maiale, pescataria, intolleranza al glutine, intolleranza al lattosio, lievi allergie alle noci / arachidi e nessuna dieta a base di pesce anche se alcune degustazioni non hanno alternative disponibili e il menu sarebbe più limitato.
Esplora la cultura alimentare afro-brasiliana di Salvador in un tour di pranzo di 4 ore attraverso le strade acciottolate di Pelourinho e i vivaci mercati di Comércio. Con oltre 12 degustazioni, ti sposterai tra venditori ambulanti e ristoranti locali, scoprendo i piatti bahiani che rendono la scena gastronomica qui così unica. Inizia con semplici piatti locali prima di dirigerti verso il vecchio quartiere portuale, dove si svolge la storia del cibo di Salvador. Qui, influenze africane, Portoghesi e commerciali si fondono in piatti come l'acarajé ripieno di vatapá e gamberi, la ricca moqueca di pesce e la feijoada a cottura lenta. Lungo la strada, farai uno spuntino con frittelle di cocco e manioca, anacardi caramellati e bocconi di mercato. Viaggiando a piedi, con brevi tragitti tra una sosta e l’altra, questa è la scena gastronomica di Salvador attraverso gli occhi di una Guida gustatrice locale. Termina con un bicchiere di cravinho, la cachaça infusa di chiodi di garofano della città.
Il tour si conclude dopo 3,5 - 4 ore. Partirai non solo pieno, ma con una comprensione molto più profonda della cultura alimentare di Salvador e la fiducia di continuare a mangiare la tua strada attraverso il Brasile.
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- I neonati devono sedere in grembo a un adulto
- Sconsigliato in gravidanza
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Recensioni(1)
My solo tour with Gabriel was beyond fantastic. He was knowledgeable, kind, solicitous of my specific interests and fun to talk with. Awe walked, he seemed to know everyone on the street and was greeted warmly. In addition to the food tastings, we talked about the history of the dishes and the history of Bahia. THE highlight was a trip to the food market, where I experienced one of the key sources of food in Salvador, had the best moqueca and enjoyed the chaos of daily life (in the best sense of the word). A+++
