Storica pietanza (Çiğköfte) Cucinare e cenare con musica a casa locale
Descrizione
Secondo una Şanlıurfa - una città nel sud-est della Turchia - la leggenda çiğ köfte fu inventata durante il tempo del profeta Abramo, quando gli incendi erano proibiti. Incapace di cucinare la carne, la gente la impastava a mano con bulgur, carne macinata e spezie, creando la prima versione del piatto. Oggi la sua versione vegetariana è ampiamente conosciuta come street food, ma la çiğ köfte è tradizionalmente preparata in casa come rituale sociale. Famiglia e amici si riuniscono intorno, parlano, guardano, ascoltano musica e prendono parte all'impasto. Durante questa esperienza, preparerai la çiğ köfte con la gente del posto, imparerai le tradizioni dietro di essa e condividerai il pasto insieme. Vieni come ospite, parti come amico!
Opzioni del tour
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Sono disponibili seggiolini specifici per neonati
- Siamo felici che tu stia considerando di unirti a noi per un’esperienza LokalBond! Il nostro obiettivo è quello di creare ricordi indimenticabili collegandoti con i veri locali della città per introdurre la cultura e la vivace vita locale di Turkiye. Per garantire a tutti un'esperienza sicura e piacevole, chiediamo a tutti gli ospiti una recensione della nostra rinuncia alla partecipazione. Completando la prenotazione, dichiari di aver letto e accettato i termini della rinuncia di seguito. L’abbiamo mantenuto semplice e facile da capire, così puoi concentrarti su ciò che conta davvero: prepararti per un momento speciale con noi! Esperienze LokalBond Rinuncia e Liberatoria di Responsabilità 1. Riconoscimento dei rischi: riconosco che la partecipazione a questa esperienza offerta da LokalBond comporta alcuni rischi intrinseci, tra cui, a titolo esemplificativo ma non esaustivo, attività fisica, viaggi, pericoli potenziali e interazione con individui e ambienti che possono comportare rischi sconosciuti. Comprendo che questi rischi possono provocare lesioni personali, malattie o danni ai beni personali. 2. Partecipazione volontaria: affermo che la mia partecipazione a questa esperienza è del tutto volontaria e che sono stato informato sulla natura dell'esperienza. Comprendo che non ho alcun obbligo di partecipare e che posso ritirarmi dall'esperienza in qualsiasi momento senza penalità. 3. Salute e idoneità : certifico di essere in buone condizioni di salute e di salute fisica per partecipare a questa esperienza. Non ho condizioni mediche, disabilità o altre preoccupazioni che limiterebbero la mia capacità di partecipare in sicurezza. Accetto di informare LokalBond di eventuali cambiamenti nel mio stato di salute prima dell'esperienza. 4. Assunzione del rischio : mi assumo tutti i rischi associati alla mia partecipazione all'esperienza, inclusi ma non limitati a quelli sopra menzionati. Riconosco che LokalBond e i suoi rappresentanti non hanno fornito alcuna garanzia in merito alla sicurezza dell'esperienza o degli ambienti coinvolti. 5. Liberatoria da responsabilità : in considerazione del fatto di essere autorizzato a partecipare all'esperienza, con la presente esonero, rinuncio, scarico e manlevo LokalBond, i suoi proprietari, dipendenti, agenti, host e altri partecipanti da qualsiasi reclamo, azione, danno o responsabilità derivante da o correlata alla mia partecipazione all'esperienza, incluse, a titolo esemplificativo ma non esaustivo, eventuali denunce di negligenza da parte di LokalBond o dei suoi rappresentanti. 6. Indennizzo : Accetto di indennizzare e tenere indenne LokalBond da qualsiasi reclamo, azione o danno, comprese le spese legali, derivanti da o relativi alla mia partecipazione all'esperienza, sia causati dalla negligenza di LokalBond o altro. 7. Legge applicabile : Questa rinuncia e liberazione sono regolate e interpretate in conformità con le leggi della legge turca, senza riguardo ai suoi principi di conflitto di leggi. 8. Riconoscimento d'intesa : Ho letto la presente rinuncia e liberatoria, ne comprendo appieno i termini e la approvo liberamente e volontariamente senza alcun incentivo. Comprendo che confermando questo documento, rinuncio ad alcuni diritti legali, incluso il diritto di citare in giudizio LokalBond o i suoi rappresentanti.
Recensioni(20)
This experience made us feel like we were preparing and sharing dinner with friends. Perfect if you are feeling a little homesick like I was, or want to meet exceptionally friendly locals and eat delicious homemade food. We learned things about Istanbul and Turkey that we otherwise wouldn’t have. 10/10 would recommend this experience, with traditional music too!
This is a very unique experience to connect with locals, learn about food, music, culture and daily life in Istanbul! Burak and his friends were wonderful and made me feel at home from the moment I walked in. Preparing Çiğ Köfte was a experience in itself and the music and talks made it even more special. Istanbul has many wonderful sights but this type of experience goes much deeper to connect with the city you are visiting and its people.
Thank you! Burak and friends loved welcoming you. Music, food, and stories — that’s the Istanbul we love to share. 🎶🍴
Warm, family style welcome into typical Kurdish holiday meal preparation. The music was a great addition. Lovely group of people and great experience in Istanbul!
So glad you felt the warmth of a Kurdish holiday table! 🎶🍴 Burak and the family loved sharing food, music, and stories with you. You’ll always have a place with us.
We loved meeting with Burak and Burs and their extended family. They taught us so much and fed us well. The dancing was fun and their kindness was genuine. We are very grateful to have this experience. Thank you!
So glad you felt the love! Burak and Büşra's home has a way of turning strangers into friends. Come back anytime — there’s always music, food, and a seat at the table. 🧡
Hospitality at its best! The other guests and I were warmly welcomed and right from the start I felt like I was visiting friends. It was fun to make cig kofte together and to eat together, to listen to traditional music and to dance! I highly recommend this activity to anyone whose heart is open to new experience.
One of the best, if not the best, experiences I’ve ever had. Bushra, Burak and Bawer were the sweetest people I’ve ever met before. There was never a dull moment, so many conversations you’d feel you’re sitting with friends you’ve known for a long time. Cooking class with traditional music is definitely something to have on your bucket list when you come to Istanbul. Highly recommended. ÇigKofte was so good.
They were so kindly to us. I had great time with them also they teach how we can cook çiğköfte. Everything was perfect……..
We had an amazing evening at our hosts place. It felt like we're having a family dinner with some friends over and we were part of it. The cooking part was really fun and the meal turned out delicious! it felt so natural and easy going, I would love to do more experiences in the future. thank you again for the hospitality and the good times!
We had a fabulous evening. Our hosts and their friends were so lovely. We participated in the cooking while traditional music was played. It was so fun to be with locals in their home, enjoying their hospitality. I highly, highly recommend this activity. It's not to be missed.
If you visit Istanbul as you visit Aya Sofia, Top Kapi and isttiklal street it is mandatory to have this experience, burak, busra, baris,aysu, aytuallah, cem is the nicest people you will ever meet in Istanbul and you will have a memorable and unforgettable experience, this a must and if you don’t do it you will miss allot, highly recommended.
