Tour del vino Valpolicella e Amarone da Verona: la giornata perfetta
Appena a nord di Verona, le colline terrazzate della Valpolicella producono il potente Amarone italiano insieme al bevibile Valpolicella e al Ripasso. Ecco come trascorrere una giornata perfetta all'insegna del vino da Verona — una mattinata tra i vigneti, una degustazione in cantina con pranzo e un aperitivo serale in città — oltre alle esperienze più apprezzate di Valpolicella, Amarone e Soave da prenotare.
Panoramica
- 1Mattina in auto verso le colline della Valpolicella
- 2Visita in cantina e degustazione di Amarone con pranzo
- 3Pomeriggio nel Soave o in un'enoteca in città
- 4Aperitivo serale di ritorno a Verona
Mattina: tra le colline della Valpolicella
Lascia Verona alle spalle e sali in Valpolicella, l'anfiteatro di vigneti terrazzati che dà il nome all'Amarone. Una gita guidata di mezza giornata con trasporto affronta le strade tortuose mentre tu ti godi ville, viali di cipressi e filari di uva Corvina. La maggior parte dei tour visita una o due cantine familiari, dove ti viene spiegato il metodo dell'appassimento — l'essiccazione delle uve per mesi prima della pigiatura — prima della degustazione.
Mezzogiorno: degustazione in cantina con pranzo
Il cuore della giornata è una visita guidata in cantina e una degustazione seduti dei vini simbolo della regione: il fresco Valpolicella Classico, lo strutturato Ripasso e il potente e passito Amarone della Valpolicella DOCG. Molte tenute abbinano i calici a un pranzo leggero o a un piatto completo di formaggi locali, salumi e pasta, così assaggi i vini esattamente come vanno bevuti — con il cibo.
Pomeriggio: Soave o un'enoteca a Verona
Con i rossi alle spalle, spostati a est per un bianco di contrasto: il fresco e minerale Soave delle colline vulcaniche, proposto in alcuni tour guidati da sommelier. Preferisci restare in città? Il centro di Verona offre ottime degustazioni senza prenotazione e locali da aperitivo vicino a Piazza Erbe e all'Arena, diversi raggiungibili con la panoramica funicolare di Castel San Pietro.
Sera: aperitivo di ritorno a Verona
Chiudi la giornata alla veronese con un aperitivo — un calice di Valpolicella o uno spritz locale con i cicchetti — mentre le vie di marmo si accendono al tramonto. I tour a piedi enogastronomici legano insieme la giornata, con assaggi lungo il percorso davanti alla Casa di Giulietta e all'Arena. Le cantine spediscono in tutto il mondo, quindi qualsiasi bottiglia preferita può seguirti a casa.
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