Visite privée du vieux port et dégustation ultime de saké au départ de Kyoto

Fushimi signifiait à l’origine « eau souterraine » et est réputé pour ses sources naturelles, qui jouent un rôle central dans la renommée du quartier. L'eau pure provenant de ces sources souterraines est idéale pour la fabrication du saké, faisant de Fushimi une plaque tournante célèbre pour ses brasseries de saké distinguées.

Écoutez votre sympathique guide vous régaler d'histoires sur la vieille ville portuaire de Fushimi tout en vous faisant visiter la région. Visitez la brasserie de saké Gekkeikan – l’un des principaux producteurs de saké au monde – et découvrez des outils et des artefacts qui mettent en valeur les méthodes traditionnelles de fabrication du saké.

Arrêtez-vous au musée et brasserie Kizakura Kappa, célèbre pour ses publicités emblématiques mettant en vedette des kappa, des créatures mythiques du folklore japonais. Visitez les expositions avec des dioramas sur la fabrication du saké avant de vous rendre au Fushimi Sake Village où vous assisterez à une dégustation de 18 sakés différents.

Direction le Fushimi Sake Village où vous assisterez à une dégustation de 18 sakés différents.

Ensuite, vous vous dirigerez vers le marché couvert de Shotengai, en passant par les différents magasins et marchandises, avant de vous diriger vers Gokonomiya Shine, réputé pour son eau de source pure. On raconte que pendant des siècles, les brasseurs visitaient le sanctuaire pour invoquer des prières afin d'améliorer leurs produits. Admirez l'architecture de style Momoyama et les sculptures sur bois tout en explorant les lieux sacrés.