Visite gastronomique du Vieux-Québec avec 10 dégustations locales authentiques
Description
Le Vieux-Québec est la ville la plus européenne d'Amérique du Nord, et cette visite met ses saveurs à l'avant-plan. Sur cinq arrêts dans des rues pavées bordées d'architecture vieille de 400 ans, vous vous frayerez un chemin à travers des siècles de culture culinaire québécoise, de la cuisine réconfortante rustique aux ingrédients raffinés locaux. Vous commencerez par les champignons terriens de la Crinière du Lion et le carpaccio de poitrine de canard, puis vous vous réchaufferez avec le trio sacré de la cuisine traditionnelle québécoise : soupe aux pois soyeuse, pâté chinois salé et tire fraîche à l'érable. Une maison de 200 ans sert des gnocchis faits à la main baignés de cheddar, crème, échalote et vin blanc avec un crumble d'ail noir. Un arrêt sucré vous apporte du sucre à la crème et ce que beaucoup d'habitants appellent le meilleur croissant de la ville. Ensuite, vous fermez la seule façon que vous devriez : avec de la poutine. Les dimanches et lundis, l'arrêt gnocchi est troqué pour un risotto d'avoine chaud couronné d'une salade de crevettes de roche. Les groupes sont gardés petits afin que chaque arrêt semble personnel.
Options de l'excursion
Itinéraire
La tournée se déroule dans l'enceinte du Vieux-Québec, le quartier historique.
Le grand hôtel emblématique qui domine l'horizon du Vieux-Québec. Symbole de la ville perchée au-dessus du fleuve Saint-Laurent, elle est l'un des points de repère les plus photographiés au Canada et une pièce maîtresse de la haute ville historique.
Le siège de l'administration municipale de Québec, étape architecturale notable dans la vieille ville
La promenade en bois longeant le fleuve Saint-Laurent, à côté du Château Frontenac. Il offre une vue imprenable sur l'eau et est l'un des arrêts pittoresques tissés dans le parcours pédestre à travers le Vieux-Québec.
Dans les rues pavées de la vieille ville se côtoient deux des curiosités les plus charmantes du Vieux-Québec. Le premier est un petit bâtiment étroit souvent appelé la plus petite maison en Amérique du Nord, le genre de joyau caché que la plupart des visiteurs flânent juste devant sans un deuxième regard. Juste à côté se dresse l'historique couvent des Ursulines, fondé en 1639 et qui abrite la plus ancienne école de filles du continent. Votre Guide donne vie au contraste, partageant en un seul arrêt les histoires décalées, surprenantes et parfois touchantes qui se cachent derrière les deux, le minuscule et le grand.
La célèbre horloge suisse de Québec, un repère local décalé que le Guide signale le long du parcours tout en partageant l'histoire surprenante de la ville.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Convient à toutes les conditions physiques
- IMPORTANT: Veuillez indiquer toute restriction alimentaire dans le champ Besoins spéciaux au moment de la réservation.
- Veuillez noter : l'itinéraire et le menu peuvent être modifiés en fonction des disponibilités des lieux.
- Cette visite implique une bonne quantité de marche; des chaussures confortables sont recommandées.
Avis(1,551)
Trisha did a great job relaying historical info about Old Quebec. The variety of samplings were enjoyable and definitely had amole portions. We really enjoyed the tour and would recommend to others
Puntual, friendly, good knowledge of food and history of area. Kind and welcoming. Food stops great!
The tour was guided and organized incredibly well. Purchasing through Viator meant that the trip included hotel transfers (in private cars) and the main activities were already included, which was great. Our guide was extremely helpful and caring. Activity tips: I enjoyed walking around Toronto on my own rather than doing the expensive optional activities (CN Tower & aquarium), but watching the fireworks from the tower at Niagara Falls was neat. I would recommend their day/night pass that allows you to go up during the daylight and again later to see the falls lit up. For lunch on the first day we stopped at a buffet that was much better than its surroundings suggested (a mostly empty strip mall). I brought a lunch with me though and saved the $36 charge. A fast food joint is the only other option.
We appreciate you taking the time to write to us! It’s always good to hear when guests enjoy their time with us. We’d love to have you back with Secret Food Tours.
It was a good tour. Several foods I wanted to ensure I tried while there were on the menu. Tour guide was good as well. My only suggestion would be that the history be more focused on the food as that is what the tour should be focused on. Didn’t need history lessons. We already did those tours! Also portions could have been a little bigger based on the price.
We're pleased to receive your review. Thank you for sharing your comments about your time with us. We’d be happy to welcome you back to Secret Food Tours!
Sam was knowledgeable and fun. A great way to get a culinary intro to the city!
Thank you for your thoughtful feedback. Your review is appreciated by our entire team. We look forward to welcoming you back to Secret Food Tours!
Not only were the food stps great, but Trisha's historical information was top notch. All told, filling and fulfilling.
Thank you for your review! It’s always satisfying to know guests leave with lasting memories of their time with us. We hope you’ll join Secret Food Tours again.
Delicious experience with a great guide. I definitely recommend. It was a fun way to learn more about the city.
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Anais shared so much about the history of Quebec as well as the delightful food choices in local restaurants. She is energetic and knowledgeable and a delight! Every taste was delicious.
Thank you for taking the time to reach out with your review. Your kind words are appreciated by our entire team. We’d love to welcome you back to Secret Food Tours!
Our guide, Maude, was excellent and kept us informed and entertained as we walked through the old city area. The restaurants we visited provided a great sampling of Quebec and other Canadian foods.
We were delighted to receive your feedback. Knowing the tour was time well spent is exactly what we hope to hear. We hope to see you again with Secret Food Tours!
great variety and Maude was a great guide.
Your review was a pleasure to receive. Thank you for choosing to spend part of your time with us. We’d be delighted to have you join Secret Food Tours again!
