Visite gastronomique des saveurs du nord de Chiang Mai avec plus de 15 dégustations
Description
Appel à tous les gourmets. Vous voulez découvrir ce qu'est la vraie cuisine du nord de la Thaïlande? Oubliez les marchés touristiques et montez à bord de notre aventure quotidienne en petit groupe limitée à seulement 8 invités exclusifs. Plus de 4 heures, vous parcourrez Chiang Mai dans un camion rod daeng classique à la recherche des meilleurs plats cachés de la ville, des petits joints dans les murs aux marchés alimentaires intérieurs animés. Tout en dégustant plus de 15 goûts différents de la cuisine du nord de la Thaïlande, votre guide vous aidera à comprendre les saveurs de la région et l'histoire qui a eu un impact sur ses plats. Plongez dans les meilleures saucisses sai oua de la ville, sirotez de délicieuses nouilles 'nam ngiaw' et avalez du thé rafraîchissant et des salades de feuilles de tamarin que l'on ne trouve nulle part ailleurs à Chiang Mai.
Options de l'excursion
Itinéraire
Notre tournée de festin de plus de 15 dégustations invite les invités à une expérience culinaire autour de Chiang Mai dirigée par notre équipe de guides gastronomiques professionnels. Notre circuit primé a accueilli plus de 2 000 voyageurs gourmands en groupes de pas plus de 8 invités exclusifs. Avant de commencer, notre visite reflète la cuisine locale et les limites des vendeurs de rue signifient que nous ne pouvons malheureusement pas répondre à toutes les restrictions alimentaires. Voici une évaluation honnête de la visite afin que personne ne soit déçu ✘ Ne convient pas aux végétariens, aux pescatariens et aux régimes sans porc ✘ Ne convient pas aux crustacés, aux arachides et aux allergies graves. ✘ Ne convient pas aux intolérances sévères au gluten, il y a des traces de gluten dans la sauce soja. ✔ Convient aux intolérances au lactose. ✔ Convient aux régimes sans bœuf. Si vous vous sentez aventureux pour un voyage gastronomique, lisez la suite!
Ne suivez pas le troupeau. Oubliez le curry vert et le pad thaï, c'est la cuisine thaïlandaise centrale. Montez à bord de notre camion songthaew privé pour quatre heures de festin. Rendez-vous dans les restaurants de rue et les marchés de produits frais à travers la ville pour vous gaver de plus de 15 dégustations du nord de la Thaïlande. Beaucoup ignorent que c'était le royaume de Lanna bien avant qu'il ne fasse partie de la Thaïlande et que ses influences alimentaires viennent du Myanmar voisin, de la Chine et d'ailleurs. Nous ne voulons pas gâcher la surprise, mais certains faits saillants dignes de bave incluent les nouilles nam ngiaw zingy, les salades charnues de larb, les saucisses grésillantes à la citronnelle sai oua et les saveurs piquantes de nam prik parmi de nombreuses autres bonnes dégustations aux endroits où vous 'd lutte pour trouver seul.
La visite se termine au marché Wararot local le long de la rivière Ping. Profitez de l'hospitalité locale et rencontrez de nouveaux amis en cours de route. Terminez la visite avec les connaissances dont vous aurez besoin pour continuer à manger de la nourriture de rue à travers la Thaïlande.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Transports en commun disponibles à proximité
- Convient à toutes les conditions physiques
- Cette visite ne convient pas aux végétariens, aux pescatariens ou aux régimes sans porc en raison des menus limités des vendeurs de rue. D'autres restrictions alimentaires peuvent nécessiter de manquer certains plats
- Fonctionne dans toutes les conditions météorologiques, veuillez vous habiller de manière appropriée et apporter un parapluie pendant la saison des pluies
- Les enfants doivent être accompagnés par un adulte. Repas bébé non inclus
- La visite ne convient pas aux crustacés, aux arachides ou aux allergies graves en raison de la nature de la nourriture de rue. D'autres allergies peuvent nécessiter de manquer certains plats
Avis(581)
Great experience! Tried a ton of unique types of food.. ate so much we were incredibly full.. come hungry!
Aim was an amazing guide and took us to many places where we tried many different dishes. Aim has an extensive knowledge of local history and food. We learned so much. Highly recommended
I went on this trip, having been to Chiang Mai once before but not exploring the food too much, other than the touristy Khao Soi etc. This food tour, explores many lesser known dishes and snacks which local Thais eat and also invites you to try food from Myanmar, northeastern and central Thai cuisine and more. My tour guide Muy was incredibly passionate and very knowledgeable about all of the dishes and the history behind them. I would absolutely recommend this to anyone wanting to get a deeper understanding of Thai food culture!
Moui was an awesome guide, and introduced us to some very unique and delicious food. We would recommend this tour to everyone, especially if you already tried Thai food in Bangkok because the northern food is so different. We loved it!
Muai was lovely, super knowledgeable about Northern Thai cuisine and the different influences from Burma and China and how the food in the north is different to the south. I wasn't overly thrilled to find out that some dishes had blood or bile in them until after I'd eaten them, that made me feel a bit duped, but the dishes were relatively tasty. Didn't love being presented with a plate of crickets!!! Hahahaha, but overall a very good tour
Aim was a really knowledgeable guide who didnt just know about the food but also wider history. She is clearly also passionate about the subject which comes through naturally. The food tour was incredible and more than what we hope for.
If you are visiting Chiang Mai, do this tour at the start of your trip! Taking the Northern Flavors Tasting Tour early provided incredible cultural context and background that enriched the rest of our stay. The entire experience was seamless from start to finish, beginning with an easy booking process. Our guide was incredibly knowledgeable, warm, engaging, and deeply passionate about sharing the region's rich history and culinary traditions. The food itself was amazing. Northern Thai cuisine is distinct and fascinating, and this tour beautifully showcased how it has been shaped by neighboring Myanmar, India, Hunan (China) and traditional Thai influences. We loved learning about (and tasting) the complex layers of flavor, from the rich, aromatic Burmese-influenced curries to the vibrant, herb-forward Lanna specialties. What truly set A Chef's Tour apart was the curation of the stops. Every single place we visited was an authentic gem we would never have found on our own. It felt like a true, authentic cultural experience. This tour was comfortably the highlight of our visit to Chiang Mai. Do yourself a favor, skip the generic food stalls, and let the experts show you the real flavors of the north. Highest possible recommendation!
I was surprised we didn't try or learn about Khao Soi. I did the "A Chef's Tour" in Bangkok's Chinatown and that has been one of the highlights from 2 months in Thailand so far. The food was good and the experience was good, but there wasn't anything that particularly wow'd me by the experience or food. In comparison to the Chinatown tour, I felt it lacked a bit of the explanation of the food and how it ties to Thai culture or the city's culture. That being said, I don't know that I would recommend this activity to another traveler, especially if you only have a couple days in Chiang Mai or Thailand.
Very fun and adventurous, you will try many new foods and learn about thai culture. I would recommend for new experiences
I decided to do A Chef’s Tour because I wanted to try different local food options in Chiang Mai. It was a small group of 3 and our guide Aim. She was so knowledgeable and passionate about the places we went, it was clear she loved what she was doing. It was great value because there was leftover food we could take home. It was just a great time. We even got to take pictures with the famous Cowboy Hat Lady after eating at her stall. I’ll be back for the lunchtime tour.
