Visite de la Nouvelle-Orléans en petit groupe 3 avec déjeuner gastronomique

Rendez-vous à l'historique plantation Destrehan sur la Old River Road de Louisiane. Lors de votre visite guidée de la plantation Destrehan, votre interprète historique donnera vie aux histoires de générations qui ont vécu et travaillé sur cette terre. Vous entendrez des histoires sur la vie des propriétaires et des esclaves. Accès à la salle Jefferson – avec un document authentique signé par Thomas Jefferson et James Madison. Apprenez-en davantage sur la révolte des esclaves de la côte Allemande de 1811. Voir le Rost Home, une exposition de la colonie Freeman, toutes deux situées au Miller-Haydel Museum sur le terrain de Destrehan.

Nous nous arrêtons devant Evergreen Plantation, voyons le complexe de plantation le plus intact du Sud avec 37 bâtiments inscrits au Registre national des lieux historiques, dont 22 cabanes d'esclaves dans leur configuration originale à deux rangées sous une allée vraiment spectaculaire de chênes centenaires. C'est une plantation de canne à sucre privée en activité. Plus de 400 individus ont été réduits en esclavage à Evergreen Plantation au cours de 150 ans. Beaucoup étaient exceptionnellement qualifiés, travaillant comme longs scieurs, tonneliers, charpentiers, forgerons, ingénieurs, couturiers et domestiques. Certains pourraient faire remonter leur ascendance de plusieurs générations aux premiers esclaves amenés à la plantation. Cette communauté diversifiée était composée d'Africains, d'esclaves du Sud américain et de Créoles de Louisiane.

Lors de votre visite audio guidée, à votre rythme, vous verrez des cabanes d’esclaves, une église d’affranchis, une cuisine individuelle et une maison de propriétaire des années 1790. Découvrez les dures réalités et les faits historiques bruts de l'esclavage en Louisiane avant la guerre civile. En témoigne le côté sombre de l'histoire américaine. Écoutez des récits et découvrez 14 monuments commémoratifs en l'honneur de personnes réduites en esclavage sur le terrain d'une plantation historique de sucre, de riz et d'indigo créée en 1752. Visitez le Whitney Plantation's Museum of Slavery, découvrez la vie des personnes détenues en servitude depuis plus de 100 ans.

St. Joseph Plantation, construite dans les années 1830 est l’une des rares plantations de sucre entièrement intactes dans les paroisses de la rivière. Outre le Manoir, ce lieu historique comporte de nombreuses dépendances : cabanes d’esclaves d’origine, cuisine individuelle, forge, école et poulailler. Felicity est une plantation sœur de Saint-Joseph. Construit en 1845 sur un millier d’hectares de terres agricoles haut de gamme, il s’agissait d’un don en dot de « Valcour » Aime à l’une de ses filles, Félicité. Elle épouse Alexandre Fortier et ils ont quatorze enfants.

Vue depuis la River Road sur l'allée emblématique des chênes vieux de 28 siècles et le manoir néo-grec de 1830

Un court trajet sur la célèbre River Road à travers les champs de canne à sucre et sur le pont Sunshine vous amène à Houmas House Plantation. Dégustez un déjeuner gastronomique (inclus) dans la grande salle à manger de la plantation Houmas House. Menu du déjeuner buffet : * Poulet et Andouille Gumbo * Salade César (GF) * Cornmeal Fried Catfish * Poulet rôti glacé au Chili (GF) * Étouffée de langoustines * Haricots rouges, saucisses et riz (GF) * Crevettes et champignons pâtes * Légumes rôtis (GF) * Pudding de pain au chocolat blanc * Boissons et café sans alcool (inclus) Après le déjeuner, visite de ce palais du sucre. Votre Guide, en robe antebellum, vous conduira dans 16 salles remplies d'antiquités d'époque et d'œuvres d'art de Louisiane. À son achèvement en 1840, Houmas House était le joyau de la Louisiane River Road. Son superbe extérieur à colonnes de style néo-grec est surmonté d'un belvédère qui arpente le virage du Mississippi. Promenez-vous sur les terrains ombragés et les jardins spectaculaires avant d'explorer la boutique de souvenirs.