Visite gastronomique du Viejo Bogota avec plus de 12 dégustations
Description
Appel à tous les gourmands. Venez participer à notre visite gastronomique en petit groupe à Bogota et découvrez la cuisine de la capitale. Alors qu'à première vue la cuisine colombienne semble être un mystère, ceux qui fouillent profondément dans ses entrailles découvriront certains des plats les plus complexes et les plus nuancés d'Amérique du Sud. Rejoignez notre guide local obsédé par la nourriture (et entièrement agréé) pour une extravagance festive dans les rues du centre-ville. Arrêtez-vous en route pour goûter à plus de 13 dégustations différentes, notamment des fruits exotiques, du lechona (cochon de lait rôti), de la soupe ajiaco, du tamale dans une boulangerie historique, des desserts sucrés colombiens et bien plus encore. Visitez une chiccheria véritablement locale. Plus tard, jouez une partie de tejo explosif, le passe-temps national colombien, le tout arrosé d'une boisson locale. Terminez la visite avec un atelier immersif sur le café pour comprendre pourquoi la Colombie torréfie certains des meilleurs grains au monde.
Options de l'excursion
Itinéraire
Notre premier arrêt est le marché de La Perseverancia, où nous découvrons les fruits exotiques avec un guide obsédé par la gastronomie. Ensuite, nous plongerons dans une chiccheria véritablement locale. Pour les carnivores, il n'y a pas d'endroit plus heureux que le prochain restaurant troué dans le mur, qui ne fait rien de plus que du lechona - un cochon de lait farci à la peau croustillante et dorée. Vos papilles nous remercieront plus tard, lorsque vous savourerez ensuite les touches innovantes de la soupe ajiaco. Continuez à parcourir les rues de la vieille ville et essayez les buñuelos, une pâtisserie ressemblant à un beignet frit. Nous jouerons ensuite une partie de tejo, le passe-temps national plutôt explosif des Colombiens, le tout arrosé d'une bière fraîche (ou d'un jus !). Ensuite, nous nous dirigerons vers un autre restaurant historique qui sert des locaux affamés depuis plus de 200 ans. Dégustez un tamale torride enveloppé de feuilles, accompagné d'un chocolat chaud mousseux. Cela ressemble à un combo étrange ? C'est bon. Fais nous confiance.
Au cours de la visite, vous aurez une riche compréhension de notre culture culinaire - avec plus de 13 dégustations et les conseils d'un expert local qui est un fin gourmet ! Terminez par un atelier sur le café pour découvrir pourquoi ce pays torréfie certains des meilleurs grains au monde. La visite se termine au café Casa Magola, le long de la Carrerra 3. Il se trouve à quelques pas du musée Botero et de la Plaza de Bolívar, dans le quartier populaire de La Candelaria. Votre guide peut vous aider à trouver un moyen de transport pour rentrer à votre hôtel si vous le souhaitez. La durée de la visite est d'environ 3,5 à 4 heures selon le rythme du groupe. Restriction alimentaire particulière ou allergie alimentaire ? Ces joints locaux proposent des menus signature qui n'ont pas toujours d'alternatives, mais nous trouverons des alternatives là où nous le pouvons ! Nous ne pouvons malheureusement pas recommander la visite aux personnes allergiques sévères, car la nourriture de rue présente toujours un risque de traces et de contamination croisée. Venez goûter à la cuisine colombienne. Bon Provecho !
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Déconseillé aux femmes enceintes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Transports en commun disponibles à proximité
- Condition physique moyenne requise
- Les visites ont lieu, beau temps, mauvais temps. Apportez un parapluie si la pluie semble probable.
- Déconseillé aux allergies sévères, en raison du risque de traces et de contamination croisée.
- Nous recommandons des chaussures confortables pour la visite à pied.
Avis(651)
The experience is great and a must do when in Bogotá! Our guide Juliana was lovely and very knowledgable, not just about the cuisine but also the sights along the way.
I’m so pleased with this tour, including the variety of food and drinks we tasted, the amount of food, the pace of the tour and the amount of history and cultural information provided. Jenny, our guide, made the experience invaluable and fun! You can tell she cares about what she does and the guests she hosts. I highly recommend this tour for an overview of Colombian food and the opportunity to go to local places you might not find otherwise. In addition, the communication around the experience and what to expect was proactive and professional.
This tour was amazing. I tried fruits I’d never even heard of before, ate and drank so many delicious things! The tour guide was so knowledgeable about Colombian history, culture, and politics in addition to the food. We had chicha made by a woman in her 90s, went to the bullfighting arena (recently closed), and really got to see the beauty of Bogotá.
We had a wonderful food tour with our fabulous guide Jenny. She was so passionate and knowledgable about Colombian food and we really enjoyed learning more about the history and culture of Bogota. Jenny was also able to make slight adjustments for us based on our dietary needs which was much appreciated! Would highly recommend this tour for anyone who loves food and wants to learn more about Bogota!
Jenny was absolutely amazing her knowledge and passion for the local community made this the standout part of my Bogota Trip! I’m a bit of a picky eater and not always eager to try foods that are outside my comfort zone but the way she described everything in such detail just made me throw away my preconceived notions and jump into it! Even the stuff I didn’t think was my favorite based on my personal preferences I was glad I tried. I would highly recommend this to anyone!
Loved Juliana, loved the food. Would a bit more about Colombia and Bogota though. But it was food orientated tour and as such it was great.
Very informative and fun food tour through three different neighborhoods in Bogota. Our guide was the best! Highly recommended!
A really great experience, with a lovely and informative guide. Would recommend to family and friends!
I highly recommend this tour. Juliana was a brilliant host. She spoke with such enthusiasm and energy and was so well prepared. The games at the start and end of the tour were a lot of fun. We also really enjoyed seeing different neighbourhoods of Bogota. All the food was delicious and the introduction to Colombia’s sweet and sour fruit was a great experience. Juli was really good at accommodating dietary needs too. This was an excellent introduction to traditional Colombian meals and we never knew there were so many varieties of potato in Colombia! Thank you Juli x
Julianna, was so wonderful, always smiling, always professional, always helpful, courteous and knowledgeable. Leslie and Sandra Creagh
