Valencia Food Tour: Tapas, boissons et délices avec un local

Dans une visite culinaire de 3 heures à pied, vous plongerez dans un monde d'expériences culinaires! Vous n'essayerez que les meilleures tapas dans certains bars et restaurants sélectionnés de la vieille ville de Valence, également connue sous le nom de Ciutat Vella. En sirotant un verre de vin ou de bière, vous pourrez ressentir ce style de vie unique, basé sur le travail acharné mais aussi des moments de plaisir, de vie sociale et de détente. Nous marcherons dans les belles rues de la ville, en passant par les monuments les plus célèbres, tandis que notre Expert local donnera un aperçu de l'histoire et de la culture. Tous les plats et boissons sont inclus comme décrit, mais les dégustations peuvent légèrement changer en fonction de la saison et de la disponibilité de nos partenaires.

Vous commencerez votre aventure culinaire sur la Plaça del Comte de Bunyol, un joyau caché entouré d'une belle architecture qui invite les visiteurs et les habitants à plonger dans l'atmosphère de la ville. Ici, vous rencontrerez votre Expert local pour vous rendre au premier arrêt! Goûtez à l'esgarraet (de l'esgarradet valencien). C'est un autre plat typique de la Communauté Valencienne. Il se compose d'une salade spéciale à base de poivre rouge rôti, de morue salée, d'ail et d'huile d'olive extra vierge. Sinon, essayez un délicieux pintxo de sardines. L'entrée parfaite pour commencer.

Située entre le Barrio del Carmen et la Plaza de la Virgen, la Plaça del Tossal est une autre visite incontournable à Valence. Ici, vous pouvez voir les influences arabes qui ont façonné l'histoire Espagnole, comme les ruines d'une tour musulmane ou les remparts de la ville du XIIe siècle. Dans un bar à tapas à proximité, vous aurez la chance d'essayer une sélection de tapas locales, comme les Clóchinas, les petites et minces sœurs valenciennes des moules. C'est le coquillage le plus apprécié de la Communauté Valencienne. Sinon, laissez-vous tenter par une part de tortilla de pommes de terre ou de patatas bravas, le plat réconfortant par excellence en Espagne.

Le marché central de Valence est un paradis à ne pas manquer. C'est une visite incontournable dans cette ville, gigantesque garde-manger de l'architecture moderniste. Ici, vous goûterez des produits typiques du marché, comme le poisson, le fromage ou le jambon et verrez comment cet endroit contient des produits frais du jardin et les saveurs et les odeurs de la Méditerranée à l’intérieur (déjeuner uniquement).

La Plaza Redonda - littéralement « Place ronde » - est probablement l'une des places les plus petites, mais les plus charmantes de Valence. La place a été construite en XIX siècle par Salvador Escrig Melchor et conçue comme un stylo circulaire. De nos jours, il est également connu sous le nom de "el clot" (le trou), et ici les habitants font shopping dans les plusieurs magasins ou au petit marché qui a lieu tous les dimanches matin. Et c'est juste à côté de ce symbole de la ville que vous trouverez votre prochain arrêt, où vous aurez la chance de goûter différents types de pintxos locaux, bien sûr servis avec un verre de bière rafraîchissante!

Vous terminerez votre voyage gastronomique sur l'une des places les plus célèbres de la ville, la Plaça de la Reina, avec son architecture époustouflante et sa vue sur la cathédrale. En fait, dans un bar juste derrière la place, vous dégusterez la gourmandise sucrée la plus typique de la ville : horchata et fartons. Une boisson rafraîchissante authentique typique de la Communauté Valencienne où vous trempez son accompagnement parfait, sont un bonbon longiligne, doux et absorbant (déjeuner uniquement). Le soir, vous pourrez déguster un verre rafraîchissant d'un autre classique de Valence : l'Agua de Valencia !