Une introduction pratique à la cuisine laotienne
Description
La cuisine laotienne présente des similitudes avec ses voisins en termes d'utilisation des ingrédients et de préparation. Nous avons fait équipe avec l'un des meilleurs chefs de Luang Prabang qui vous montrera quelques-uns des secrets qui définissent la vraie gastronomie laotienne. • Laissez-vous guider par un expert dans l'art de la cuisine laotienne • Découvrez l’histoire des plats du pays • Visitez un marché local pour s'approvisionner en ingrédients locaux • Essayez votre propre plat à la fin du cours • Notre recommandation très appréciée pour les gourmets
Options de l'excursion
Itinéraire
Un tuk-tuk viendra vous chercher à votre hôtel, juste après le petit-déjeuner, et transfert dans l'une des principales écoles de cuisine de Luang Prabang pour un avant-goût de la cuisine laotienne. Après une introduction du chef, vous visiterez le marché local de produits frais, pour en apprendre davantage sur les ingrédients locaux et les produits frais cultivés dans la région. Votre chef du matin vous expliquera soigneusement où chercher lors de la sélection des éléments pour un bon plat laotien. Retournez au restaurant pour commencer votre aventure culinaire, qui deviendra votre déjeuner à la fin. Non seulement l'utilisation des épices et des herbes est expliquée, mais aussi comment couper et préparer les différents ingrédients épices et légumes font partie de ce cours. Chaque participant sera affecté à sa station de cuisson, avec tous les outils nécessaires pour hacher, couper et cuisiner.
Durant ces heures matinales, l'équipe culinaire vous apprendra également l'histoire de la cuisine lao et son influence des pays voisins. Puis régalez-vous d'un délicieux déjeuner composé de plats exotiques que vous avez préparés ensemble; ce dernier est toujours un moment privilégié avec vos camarades de classe. L’école de cuisine que nous avons choisie pour cette excursion a été basée sur d’excellents commentaires de clients et sur les compétences culinaires méticuleuses de l’un des meilleurs chefs de Luang Prabang. Une réunion informelle d'esprits passionnés de la gastronomie laotienne et de ceux qui souhaitent plonger dans sa sélection très appétissante de délices locaux se termine par la présentation et la dégustation de votre résultat final. Après votre propre déjeuner cuisiné, un tuk-tuk vous ramènera à votre hôtel, où vous arriverez vers 15 heures.
Points forts
Ce qui est inclus
Lieux et horaires de prise en charge
La prise en charge à l'hôtel est disponible depuis la plupart des hôtels du centre de Luang Prabang. Transfert en dehors de ces zones, des suppléments s'appliquent.
Informations importantes
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Convient à toutes les conditions physiques
- Cette visite est organisée sur une base conjointe / Seat-In-Coach uniquement avec des chefs locaux anglophones.
- Les transferts de retour pour cette excursion s'appliquent uniquement / sont inclus pour les clients séjournant à Luang Prabang et à l'intérieur de celui-ci.
- Les transferts en dehors de ces zones, y compris tout hébergement en dehors de cette zone comme Kuang Si, le long des rivières Ou et Nam Khan, Nong Kiau et l'aéroport international de Luang Prabang sont exclus. Des suppléments s'appliquent pour les clients qui souhaitent participer à cette excursion en dehors de l'une de ces régions.
- Les menus proposés pour les cours de cuisine peuvent varier d'une saison à l'autre, selon la disponibilité de certains ingrédients. Tout exemple à l'intérieur de la description sert d'indication de ce que les clients peuvent apprendre à faire
- Nous ferons tout notre possible pour nous conformer à toutes les exigences alimentaires pendant ce cours de cuisine; il n'est pas toujours possible de confirmer vos souhaits à l'avance en fonction du choix des plats.
- Nous ferons toujours des efforts pour confirmer l'heure exacte de prise en charge lors de la réservation. Pour tout problème opérationnel dans lequel nous ne sommes pas en mesure de confirmer l'heure exacte de prise en charge à l'avance, nous nous réservons le droit de vous informer la veille du départ de la visite.
- Veuillez noter que les services de prise en charge et de dépose peuvent ne pas être confirmés pour les clients séjournant dans des résidences privées, des complexes d'appartements ou d'autres hébergements touristiques non enregistrés. Les clients peuvent être invités à se rencontrer dans un hôtel à proximité pour la prise en charge et le retour.
- Les éléments naturels de toute nature ont un effet destructeur sur les équipements électroniques. Il est de la responsabilité du client de s’assurer que tout appareil photo, téléphone portable ou autre appareil est correctement emballé et protégé contre ces éléments. Nous ne pouvons en aucun cas être tenus responsables de la négligence et / ou du non-respect des suggestions pour tout dommage lié à cela.
- Il est de la responsabilité du client de nous fournir les informations correctes sur l'hôtel, si les services de prise en charge et de dépose sont inclus dans le forfait. Tout changement d'hébergement en dehors de 24 heures sera traité en conséquence: les changements dans les 24 heures peuvent être sur demande.
- En cas de non-présentation ou de changement d'hébergement sans consentement préalable et confirmation de notre part dans les 24 heures, les frais d'annulation applicables peuvent être facturés, comme indiqué dans les conditions générales.
- Il est rappelé aux clients de fournir leur numéro de passeport et la date d'expiration avec leur réservation. Ce sont des exigences essentielles telles que décrites par les réglementations locales en matière d'immigration.
- Cette excursion n'est pas recommandée aux familles avec enfants de moins de 12 ans.
