Syracuse Ortigia - Visite sicilienne de cuisine de rue par Do Eat Better
Description
Découvrez Syracuse lors de notre visite gastronomique de Syracuse, un voyage dans les rues charmantes du centre historique et de la pittoresque île d'Ortigia. Goûtez les plats que les habitants aiment, des fruits de mer frais et des recettes traditionnelles siciliennes aux douceurs qui définissent la région. Chaque arrêt est soigneusement sélectionné pour vous faire découvrir les traditions culinaires authentiques, mettre en valeur les meilleurs restaurants et marchés locaux et créer une expérience culinaire inoubliable. Votre Guide est un Foodie local passionné, un Expert sympathique qui partage des conseils d'initiés, explique chaque plat et révèle l'histoire et les histoires derrière chaque bouchée. Les circuits Do Eat Better Experience combinent une gastronomie de qualité avec une promenade culturelle immersive, offrant un véritable avant-goût de la vie sicilienne. Pour garantir une expérience personnelle et authentique, les visites sont limitées à de petits groupes afin que chaque client reçoive toute l'attention et les conseils. Veuillez noter que la visite se déroule toujours en Anglais et Italien; d'autres langues sont disponibles sur demande.
Options de l'excursion
Itinéraire
Lors de notre premier arrêt gastronomique, nous plongerons dans les plats de rue locaux les plus authentiques, entourés par l’atmosphère historique du temple d’Apollon. Vous dégusterez des arancini, ces boulettes de riz mondialement connues farcies avec une variété d’ingrédients comme de la viande, du jambon cuit, des épinards, des pistaches ou des aubergines, frites à la perfection pour un vrai goût de la tradition sicilienne. En été, vous pouvez également déguster un cornet de poisson frit, rempli d'une sélection de poissons frais pêchés ce jour-là. Avec les anciennes colonnes du temple d'Apollon comme toile de fond et l'énergie animée des rues d'Ortigia tout autour, déguster ces spécialités locales devient un mélange parfait d'histoire, de culture et de saveur.
Ensuite, nous aurons la chance de déguster l’impanata sicilienne, une spécialité artisanale traditionnelle. Cette calzone dorée de forme ovale peut être remplie de sauce tomate, de légumes, de viande, de fromage, de pommes de terre et de saucisse, ou même de crevettes et d'olives noires, offrant une riche explosion de saveurs audacieuses. Sa dégustation sur la Piazza Archimede, entourée par la grandeur des palais historiques et l’énergie vive des habitants et des visiteurs, transforme cette dégustation en plus d’un repas, c’est un véritable avant-goût du cœur culinaire et culturel de Syracuse.
Pour ensuite aller déguster des produits locaux : le long d'une visite de l'ancien marché de Syracuse incluant une dégustation de paninetti avec des fromages et charcuteries produits localement.
Nous savourerons également quelques desserts locaux et rafraîchissants au cœur du centre historique de Syracuse. Le granita sicilien est parfait pour se détendre et se rafraîchir par une chaude après-midi d'été. Servi dans un verre, ce mélange simple mais incroyablement savoureux de fruits frais, de sucre et de glace est idéal pour terminer un repas riche en beauté. À ses côtés, vous pourrez déguster des cannoli siciliens, où la plaquette croustillante, traditionnellement moulée autour d’une barre de métal chaud, est fourrée de ricotta sucrée et crémeuse et souvent garnie de fruits confits, de pistaches croquantes ou de pépites de chocolat noir. Entouré par les rues animées et l'architecture historique, déguster ces desserts devient une expérience colorée et gourmande qui capture l'essence de la vie sicilienne.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Convient à toutes les conditions physiques
- Veuillez noter que le guide peut parler en anglais et en italien pendant la visite.
- L'âge minimum pour boire est de 18 ans
- Pour des raisons de sécurité, les personnes souffrant d'allergies alimentaires graves ou potentiellement mortelles ne peuvent malheureusement pas participer à cette expérience.
Avis(612)
Brenda was a wonderful guide! She’s very knowledgeable on the history of Ortigia which we loved learning about. Ortigia is one of the most beautiful places we’ve visited in Europe and Brenda made it a very enjoyable tour for my family.
This was a fantastic experience - Giuseppe was a brilliant guide to Ortigia and his passion for the city and Sicily made it special. Every food stop involved something we loved but wouldn’t have tried if we were just wandering tourists. It had made us enjoy the rest of the trip more as we have been bolder in exploring the island.
Maria is a local with so much local knowledge and spirit it was a charming deep dive into both the recent and ancient history of the tiny island. She steered us to the best food and neighborhoods. She is a delight!!!
Excellent Ortigia food tour, great variety of foods, best Panini we've ever had! It wasn't just a food tour, it was also a walking tour of the town, with information about so many local sites. Our guide was very knowledgeable and friendly, thank you IRYNA!! Highly recommend!!
Brenda was a superb guide! Very friendly and easy to chat with. My 23 year old daughter and I really loved the tour! Aside from tasting fabulous food, we also really enjoyed how Brenda shared information throughout the tour. She’s got a fantastic knowledge of the history of the area, and shares it in a great way.. just the right amount of info so you are not deluged with too many details but you get a good understanding of key highlights. This food tasting tour was one of the highlights of our trip to Ortigia. Thank you!
Iryna was such a wonderful guide, she was very friendly, knowledgeable and funny. We truly enjoyed all our food stops and all the interesting facts Iryna shared with us. This was such a wonderful day to spend our day!!
AAA+++ Highly recommended. Irena was amazing. Tour was really good. You will not be disappointed. Well organized. Thank you
Giuseppe was a fantastic host for this food tour. Come hungry, the food offerings were excellent and plentiful with funs bits of information and history along the way. A great way to explore Ortigia with a fun guide who always carried a smile. Don't forget to come hungry! Highly recommend.
Our tour with Giuseppe was fantastic! We walked around in the heart of Ortigia, learning about the history of the place, eating the delicious local food and sampling some wine as we went! There were savoury and sweet stops on our tour which were perfectly timed and all the flavours were so fresh and delicious- it was the best way to spend the day exploring a new city! Giuseppe also gave us local tips for things to do, other foods to eat and restaurants to visit! Thanks so much!
Giuseppe was amazing! He is clearly passionate and excited to share Syracuse and Ortigia! Our group moved easily through the streets and all was set up for us at our stops. This tour would not have been the same with a different guide! I would absolutely have another tour with him on our next trip to the area!
