Steak florentin avec des vins dans la cave San Gimignano de Florence

À l'arrivée, les clients sont accueillis par notre personnel dans le centre d'accueil pour une courte visite à pied de la propriété historique et apprennent à déguster du bon vin et à découvrir d'excellentes techniques de dégustation de vins. La visite est une expérience culinaire unique.La famille et les amis sont invités à déguster un steak traditionnel de la Fiorentina associé à plusieurs des vins de réserve personnels, anciens et millésimés de la ferme, notamment San Gimignano, Montalcino, Montepulciano, etc. (dégustation de vin). Vous commencerez par les vins les plus courants, accompagnés d'un apéritif de salami, de fromages, de bruschetta et de collations; puis allez vers les vins les plus prestigieux, accompagnés de lasagnes et de sauce à la viande et d'huile de truffe, ou de la soupe de Ribollita toscane. Ensuite, pour le deuxième plat, vous serez servi, le vin de réserve principal avec le steak juteux de Fiorentina. Enfin, pour terminer cette expérience culinaire traditionnelle, on vous servira de la glace à la vanille au vinaigre balsamique et des biscuits cantuccini comme dessert.

LE DÉJEUNER / DÎNER COMPREND: • Entrées: fromages toscans et salami, Bruschetta et collation. • Premier plat: Lasagne aux truffes ou Ribollita toscane. • Deuxième plat: steak de Fiorentina aux légumes • Dessert: Glace à la vanille avec vinaigre balsamique et biscuits Cantuccini - PRODUITS TOSCAN: • Huile d'olive extra vierge • Huile d'olive à la truffe • Huile d'olive chaude au poivre • Vinaigre balsamique sélectionné - LISTE DES VINS DE RÉSERVE DE LA BIBLIOTHÈQUE VINTAGE: • Riserva 1996 Super toscan • Riserva 1997 Super toscan • Riserva 2001 Super Toscane • Brunello di Montalcino Riserva CARTE DES VINS: • Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. • Chianti D.O.C.G. • Chianti Classico D.O.C.G. • Chianti Classico Riserva D.O.C.G. • Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. • Rouge de Montepulciano D.O.C. • Vin Beato - Vin de dessert