Visite gastronomique et dégustation de Sofia avec Tramway de l'époque communiste





Description
Lors de cette visite en petit groupe, vous goûterez à la ville avec 5 authentiques arrêts gastronomiques Sofia hors des sentiers battus : de la banitsa feuilletée et du grilled cheese sur une tuile, aux poivrons farcis à l'ancienne, en passant par l'agneau cuit lentement et un dessert surprise. Chaque arrêt révèle un morceau de la vie locale, l'histoire, et la saveur - le tout guidé par un hôte local passionné. Goûtez à d'authentiques spécialités bulgares à plusieurs arrêts en voyageant dans le tramway public historique de Sofia avec une carte de ville pour la journée! A noter : le menu dégustation est facultatif et peut être adapté en fonction des disponibilités ou des ingrédients de saison. Nous vous recommandons de venir le ventre vide et de sauter un grand Petit-déjeuner avant!
Options de l'excursion
Itinéraire
Construite dans un style néo-byzantin, c'est l'une des plus grandes cathédrales orthodoxes orientales au monde, ainsi que l'un des symboles de Sofia et l'une des principales attractions touristiques.
Le projet de ce bâtiment, de style néoclassique, par l'architecte viennois Friedrich Schwanberg, a été réalisé entre 1881 et 1883.
Avec ses 8,5 millions de documents, la Bibliothèque nationale « Saints Cyrille et Méthode » est le plus grand trésor de livres en Bulgarie. Les visiteurs peuvent y découvrir des expositions temporaires. La collection de livres anciens, rares et précieux comprend au total environ 17 000 volumes de livres et de périodiques imprimés entre le XVe et le XXIe siècle. Les documents sont organisés en collections séparées.
Le bâtiment de l'Assemblée nationale est un monument historique et culturel. Il a été construit entre 1884 et 1886 selon les plans de l'architecte Constantin Yovanovic.
L'Université de Sofia « St. Kliment Ohridski » et la Bibliothèque nationale « St. Cyrille et Méthode » se trouvent à proximité du Pont des Aigles. L'université a été fondée le 1er octobre 1888. Du lundi au vendredi, les visiteurs peuvent également admirer l'étonnante salle centrale avec ses grands vitraux.
Fondé il y a plus de 140 ans, il est devenu l'un des plus importants centres commerciaux de la métropole. Près de 60 000 personnes visitent le marché Zhenski Pazar chaque jour. Le marché est situé dans la soi-disant Zone de tolérance de Sofia. Le nom lui-même est forgé en raison de la proximité des temples de toutes les communautés religieuses officielles de Bulgarie. Vous pouvez y trouver l'église « Saints Cyrille et Méthode », la mosquée « Banya bashi » et la synagogue centrale de Sofia.
Français Le premier mur de fortification de Serdica a été érigé dans la seconde moitié du IIe siècle après J.-C. Il avait une largeur de 2,20 m. À la fin du IIIe, au début du IVe siècle après J.-C., un remodelage du mur a été entrepris et un fossé a été creusé devant lui - 14 m à l'ouest de la porte occidentale d'environ 2 m de profondeur et 5 m de largeur, fonctionnant au IVe siècle.
Le complexe culturel et de communication antique « Serdica » réunit des espaces à usages divers, divisés en deux zones. La zone « Largo », située sous la place Nezavisimost, intègre les vestiges archéologiques mis au jour dans un espace d’événements culturels. On peut y voir les vestiges de l’une des deux principales rues de la ville romaine, le decumanus maximus, qui relie les portes est et ouest de la ville. Au sud de celui-ci, on peut voir un grand bâtiment résidentiel, qui couvre toute une insula (îlot urbain). Le bâtiment abritait également de petits magasins, où les voyageurs et les habitants de la ville pouvaient acheter de la nourriture et divers produits.
La synagogue centrale de Sofia est considérée à juste titre comme la fierté de la communauté juive bulgare. C'est l'une des trois plus grandes synagogues séfarades (juives espagnoles) d'Europe et la plus grande de la péninsule balkanique.
Les visiteurs pourront découvrir les sources chaudes naturelles de la ville à 46 degrés Celsius. Le bâtiment actuel des bains minéraux centraux a été conçu dans le style de la Sécession viennoise, mais intégrant des éléments ornementaux typiquement bulgares, byzantins et orthodoxes orientaux, par les architectes Petko Momchilov et Friedrich Grünanger en 1904-1905 et approuvé le 30 janvier 1906, comme projet d'un Autrichien (en 1889)
Elle a été construite à l'initiative et avec le soutien financier du mollah Effendi Kada Seyfullah et est également connue sous le nom de mosquée Mollah Effendi. Elle a été conçue par le célèbre architecte ottoman Mimar Sinan, qui a également construit la mosquée du sultan Selim à Edirne et la mosquée Suleymaniye à Istanbul. En raison du nombre 974 au-dessus de l'arche d'entrée, la mosquée est considérée comme ayant été construite en 974, selon le calendrier islamique (Hégire) ou en 1566-1567 après J.-C.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Transports en commun disponibles à proximité
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
- Convient à toutes les conditions physiques
- Nous pouvons nous adapter aux restrictions alimentaires telles que végétarien, végétalien, sans gluten, etc. Si vous avez des exigences alimentaires particulières, veuillez l'indiquer dans les exigences particulières au moment de la réservation
- La visite comprend le temps de trajet d'un endroit à l'autre
- Les boissons alcoolisées ne conviennent pas aux enfants de 17 ans ou moins!
- Les 14 allergènes sont : le céleri, les céréales contenant du gluten (comme le blé, le seigle, l'orge et l'avoine), les crustacés (comme les crevettes, les crabes et les homards), les oeufs, le poisson, le lupin, le lait, les mollusques (comme les moules et les huîtres), la moutarde, les arachides, le sésame, le soja, le dioxyde de soufre et les sulfites (si le dioxyde de soufre et les sulfites sont à une concentration supérieure à dix parties par million) et les noix (comme les amandes, les noisettes, les noix, les noix du Brésil, les noix de cajou, les pacanes, les pistaches et les noix de macadamia).
Avis(37)
What a great tour! Perfect timing to sample traditional Bulgarian cuisine and drinks, coupled with local history and a lot of insights on key landmarks of Sofia.
Thank you very much!
What a great tour! Perfect timing to sample traditional Bulgarian cuisine and drinks, coupled with local history and a lot of insights on key landmarks of Sofia. Great job Peter!
Peter took us to restaurants we would never have found ourselves and we would not have ordered the food that way. It was very good!
Vielen Dank für Ihr tolles Feedback! Es freut mich sehr, dass Ihnen die Tour und das Essen gefallen haben
Do yourself a favour and if in Sofia do this tour with Petar. I just spent the day with him and the places he took me were amazing. Places a tourist would never find or they did not walk into to. Through the different neighbourhoods and even a couple of tram rides. And you get to keep your day pass to use up til midnight. The food I had was amazing and food that I would never think to try or even knew existed. I cannot recommend Petar enough, he was knowledgeable, funny and great fun to talk with and have a beer with. Thankyou Petar for an amazing day. Andy the Aussie
Thank you so much for that great review!
Peter was great, took us to delicious spots with lots of food, and was able to accommodate to everyone. He was passionate and you could tell how much he enjoyed what he did as well. He knew the history of the area well and gave good recommendations for the rest of the trip
Thank you so much~
If you like Bulgarian food and drink as well as visit hidden gems this tour is for you. Here there is more focus on good mood than dry facts about Sofia's culture and origins
Thank you so much for your kind words! I’m thrilled to hear you enjoyed the food, drinks, and hidden gems of Sofia. It was a pleasure showing you around, and I’m glad the tour’s fun and relaxed atmosphere made the experience memorable. Hope to see you again on another adventure in Sofia!
I had a really good time on this food tour. Peter took me to several interesting places for traditional Bulgarian food and drinks. I was very full by the end of it! You should definitely take the tour if you’re in Sofia.
Thank you John! Thanks for your wonderful recommendation! if your friends sign up for the tour, and to everyone reading this,- skip breakfast at the hotel so you can try everything we offer on the tour :-)
Leading a group of 6 people was not seem to be a problem for Peter on this tour, as he is very well organized, have a clear plan what menu to taste and what story to tell. Everything runs smooth without rushing. Peter leads us to some kind of hidden-gem restaurants, where normal tourist wont find them easily :). We cant remember all the drinks and dishes name, but all were fantastic and authentic. Thank you Peter, we wish you more success with your upcoming tours!
Thank you so much for your kind words! I’m very happy to hear you enjoyed both the hidden spots and the authentic food and drinks. It was a real pleasure guiding your group, and I appreciate your warm wishes and Hope to see you again in Sofia one day!
Peter was a great Food Tour Guide, everything was very organized, he has a wealth of knowledge about the architecture, historical events, and of course recommended the best food at the best places.
Thank you so much for your wonderful feedback! I’m really happy you enjoyed both the food and the stories behind Sofia’s history and architecture. It was a pleasure guiding you, and I hope to welcome you again on another tour in the future! Best wishes!
Peter is informative, friendly & fun. He introduced us to places & local food we wouldn’t have discovered on our own. And was happy to answer any questions. It was the perfect start to our trip to Sofia.
Thank you very much!



