Prabang Plates Food Tour avec 15+ dégustations
Description
Quand il s'agit de nourriture, Luang Prabang est souvent négligé - et c'est exactement la raison pour laquelle il est si spécial. Cachée à la vue de tous, sa scène de petit déjeuner est l’un des secrets les mieux gardés d’Asie du Sud-Est. Chaque matin, les étals des marchés et les coins des rues prennent vie avec des grillades fumées, des casseroles bouillonnantes et le rythme tranquille de la vie locale se déroulant sur des assiettes de nourriture. Avec nous, vous éviterez les pièges à touristes et plongerez directement dans la riche culture culinaire de la ville. Rencontrez les vendeurs, écoutez les histoires et goûtez les plats qui carburent au Luang Prabang chaque jour - des nouilles fumées au soja khao et aux gâteaux de haricot mungo frits en passant par les soupes aux herbes, les salades épicées et le poulet grillé au charbon de bois. Plus de 15 dégustations, nous vous emmènerons dans un voyage rempli de saveurs que peu de voyageurs peuvent vivre seuls.
Options de l'excursion
Itinéraire
Notre festin matinal de 15+ dégustations invite les clients à une expérience culinaire autour de la ville historique de Luang Prabang. C'est une aventure culinaire soigneusement organisée, dirigée par une équipe de guides gastronomiques professionnels Laos. Avant de commencer, votre visite reflète la cuisine locale et les limites des vendeurs de nourriture de rue signifie que nous ne pouvons malheureusement pas répondre à toutes les restrictions alimentaires. Voici une évaluation honnête pour la visite afin que personne ne soit déçu: ✘ Inadapté aux régimes végétariens désolé, car il y aurait 3-4 dégustations en moins. ✔ Le porc est utilisé dans 2-3 dégustations avec des alternatives limitées disponibles, bien que le client n'aura pas faim si c'est votre seule restriction. ✖️ Inadapté aux allergies sévères & halal, en raison du risque de traces & contamination croisée. ✔ Convient pour les intolérances légères au gluten et au lactose, mais nous déconseillons la maladie cœliaque, car il y a des traces de gluten dans 4-5 dégustations, y compris la sauce soja inévitable. Si vous vous sentez aventureux pour un voyage gastronomique, lisez la suite!
Après l'aumône du moine, les matinées à Luang Prabang sont une fête des sens. Les marchés matinaux bourdonnent de lève-tôt, de vapeur jaillit des marmites bouillonnantes, et le parfum des viandes grillées, des herbes et des nouilles fraîches remplit l'air. C'est à ce moment que la scène gastronomique de la ville est la plus authentique - sans filtre, locale et pleine de saveurs. Pendant 3 à 4 heures, nous nous aventurerons à travers plus de 15 dégustations de marchands ambulants, de stands de marché et de joyaux cachés. Juste quelques-uns des points forts incluent le café chaud lao, les gâteaux de haricot mungo frits, les trempettes de piment piquant, le poulet grillé au charbon de bois, les soupes laotiennes herby, les salades épicées, et les nouilles de soja khao délicatement vapeur, parmi beaucoup d'autres surprises. En cours de route, votre hôte plongera dans les histoires, les ingrédients et les techniques qui font de la cuisine laotienne vraiment unique en son genre.
Sautez le petit déjeuner de l'hôtel et découvrez l'effervescence de la ville uniquement en journée. Il y a une invitation exclusive à l'un des derniers boulangers de four en briques restants, dans un joint traditionnel avec des poêles à bois et des baguettes fraîches. Venez affamés. La visite se termine à proximité du point de rendez-vous dans le centre de Luang Prabang. Profitez de l'hospitalité locale et rencontrez de nouveaux amis en cours de route, terminant la visite armé des connaissances dont vous aurez besoin pour continuer à manger de la nourriture locale à travers le Laos et au-delà.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Déconseillé aux femmes enceintes
- Convient à toutes les conditions physiques
- Voir la section « À quoi s'attendre » et « Ce qui est inclus » pour plus d'informations sur les restrictions alimentaires
- Nous recommandons des chaussures confortables. Apportez des vêtements de pluie, si la pluie semble probable. Il y a beaucoup de dégustations à essayer, venez faim!
Avis(31)
Tour was amazing ! Had the opportunity to eat multiple local meals, as well as understand the local culture. I was alone this time, but not to be afraid as I had greay company. Would definitely recommend this tour to anyone! Many thanks again for the tour :)
My guide , Toun (AKA Jungle Boy), was exceptional. Attentive to make the tour tasteful, full of knowledge and friendly. I learned about lao food, lao culture and way of life. Totally recommendable. Tips: - if taking the morning shift, skip breakfast completely - if taking the evening shift, skip lunch There is a lot of tasty food! Save yourself so you can taste all of it. You really don’t want to miss any of the dishes and snacks.
Well curated food tour that brings participants into hidden local spots, off the typical tourist track. Mone, the tour guide, was attentive and passionate in sharing about the local culture in Laos. Good relations have been built with local stall-owners, making access into the exclusive spaces a smooth one. I highly recommend this tour to get a taster of the local food and culture of LPB!
A great experience trying out all the traditional food with our guide Mone.
Our guide, Mone, was incredibly knowledgeable and kind. You could tell he truly cared about making our experience was great. The tour was extremely unique and we were able to try things we likely wouldn't have been able to find on our own which was not only fun but also both interesting and educational. The guide was also very accommodating to the dietary needs of one of us who is vegetarian. Overall I recommend this tour as a really fun way to experience Lao cuisine.
Absolutely loved this food tour in Luang Prabang! It felt much more than just “trying food” — it was a genuine local experience. We explored local breakfast spots, street snacks, traditional dishes, and hidden places I would never have found by myself. Every stop felt authentic and thoughtfully chosen.
A very good experience stay with jungle boy, all things considered for us, clean, transportations and other stuff. Thanks Toun!
Really good experience, plenty of food to try so go hungry and our guide Toun was very knowledgable and friendly. If you’re interested in local food I would recommend this tour.
friendly, enthusiastic, and full of positive energy. He really made the experience special. The small group made the tour very enjoyable, and the quality for the price was excellent. Every dish I tried was absolutely delicious. It was a great mix of discovering Lao food while also learning about the history of Luang Prabang.
Toun was a great guide on our morning tour of Luang Prabang's eateries and markets. A Chef's Tour started with bread and Lao coffee beside the Mekong River, before we proceeded to eat our way across Luang Prabang. Often with the help of tuk-tuks we tried chicken, coconut pancakes, sticky rice, noodles, dessert etc. My favourite was the khaozoy (noodle soup). We also explored the delights of the morning market. The knowledgeable Toun also explained about the history of Laos, the Golden Buddha. and the five rules to live your life by. We ended up having our own bread baked, the French way and having the pleasure of hearing Toun singing a duet with one of our number. All in all a fascinating and gentle tour. Highly recommended.
