Parmigiano Lambrusco et déjeuner balsamique
Description
Cette expérience vous emmène au cœur de la vallée alimentaire d’Émilie-Romagne, où certains des produits les plus célèbres d’Italie sont encore fabriqués selon des traditions séculaires. Au lieu de grandes visites commerciales, vous visiterez de petits producteurs locaux dans la campagne près de Modène et Castelvetro. Ici, vous découvrirez comment Parmigiano Reggiano est fabriqué, découvrirez les secrets du vinaigre balsamique traditionnel vieillissant en fûts de bois, et dégusterez les vins Lambrusco directement là où ils sont produits. L'expérience se termine par un déjeuner de campagne détendu composé de spécialités locales, entouré de vignobles et de collines vallonnées. Ce circuit est conçu pour les voyageurs qui veulent aller au-delà de l'expérience touristique typique et découvrir les saveurs authentiques, les traditions et les paysages de l'Émilie-Romagne. C'est une petite expérience intime conçue pour les voyageurs qui veulent explorer les saveurs réelles de l'Émilie-Romagne
Options de l'excursion
Itinéraire
Visitez une laiterie traditionnelle Parmigiano Reggiano et découvrez comment le célèbre fromage est produit. Promenez-vous dans les salles de vieillissement où des milliers de roues mûrissent et profitez d'une dégustation de différents âges de Parmigiano Reggiano.
Visitez une cave familiale dans les magnifiques collines de Lambrusco. Découvrez la production locale de vin et profitez d'une dégustation de vins Lambrusco tout en admirant les vignobles environnants.
Découvrez le fascinant processus de vieillissement traditionnel du vinaigre balsamique en fûts de bois et apprenez la différence entre le balsamique industriel et la tradition authentique de Modène.
Profitez d'un déjeuner détendu avec des plats traditionnels émiliens accompagnés de vin Lambrusco dans un cadre champêtre.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
- Convient à toutes les conditions physiques
Avis(1)
We had such a fantastic time and can’t thank Alice enough for such a memorable day. Everything about the tour was thoughtfully done, we especially loved seeing the cheese-making process up close and learning about the rich family history behind the balsamic vinegar. It really brought the whole experience to life. The tastings were exceptional, and we truly enjoyed every moment spent with Alice and Lorenzo who was not only our driver for the day but also our lunch host. Ending the day at Lorenzo’s winery was the perfect finale, hearing about his craft, watching the Nonna’s at work preparing the fresh pasta, and sharing that incredible lunch made it all so special. Thank you for providing such a welcoming tour and for sharing such a beautiful part of the world with us. It was genuinely a highlight of our trip. With gratitude, Sonya, Jeff & Hannah 🙏💕
