Marché nocturne de Luang Prabang et cuisine de rue avec visite privée au barbecue
Description
Plongez dans la scène culinaire animée de Luang Prabang lors d'une visite guidée en soirée qui présente le meilleur de la cuisine de rue lao. Commencez au Joma Bakery Café, où vous rencontrerez votre Guide et en apprendrez davantage sur la cuisine locale. Promenez-vous dans le marché nocturne enchanteur, dégustant des plats emblématiques comme des rouleaux de printemps croustillants et des crêpes sucrées à la noix de coco tout en échangeant avec des vendeurs locaux. Le point culminant est un dîner DIY BBQ, où vous choisirez des ingrédients frais et les grillerez au bord de la rivière, en profitant d'une vue imprenable sur le Mékong. Cette visite offre une immersion culturelle unique, parfaite pour les amateurs de cuisine et les voyageurs à la recherche d'expériences authentiques. - Promenade culinaire guidée à travers le marché nocturne de Luang Prabang - Explorez des ruelles étroites remplies de produits locaux - Découvrir les plats traditionnels et les techniques de cuisson grâce à un Guide Expert - Participer à une expérience culinaire communautaire avec les habitants sur le site du barbecue
Options de l'excursion
Itinéraire
Notre Guide touristique vous accueillera dans le hall de l'hôtel, puis vous sortirez du Joma Bakery Café, où vous recevrez une brève introduction à la cuisine lao et à la culture de la cuisine de rue. De là, partez pour une promenade guidée vers le marché nocturne animé, un carrefour animé de couleurs, d'arômes et d'énergie.
En vous promenant dans les ruelles éclairées aux lanternes du marché, laissez-vous tenter par une variété de plats de rue authentiques du Laos. Goûtez au Namchuen – des rouleaux de printemps frits croustillants et pleins de saveur, au Kaojii Ping – du riz collant grillé enrobé d’œufs et carbonisé à la perfection, et au Khao Nom Khok – des crêpes sucrées à la noix de coco au centre doux et à la croûte dorée. Votre Guide partagera des idées sur l’origine de chaque plat et la façon dont il reflète le mode de vie local. Explorez des ruelles cachées débordant de grillades grésillantes, de pots bouillonnants et d'herbes parfumées. Interagissez avec des vendeurs locaux, découvrez les techniques de cuisine traditionnelles et découvrez les ingrédients uniques utilisés dans la cuisine lao. C’est plus qu’une simple visite gastronomique, c’est une immersion culturelle.
La soirée se termine par une expérience pratique de Sin Dat (DIY Lao BBQ) dans un endroit pittoresque au bord de la rivière surplombant le Mékong. Choisissez parmi une sélection de viandes fraîches, de légumes et de sauces à tremper. Votre Guide vous montrera comment griller et servir votre repas à la lao. Ensuite, asseyez-vous et profitez de votre création avec un froid glacé, trempant dans la vue paisible sur la rivière et la brise chaude du soir. C’est plus qu’un simple dîner, c’est une expérience culturelle pratique. Les habitants se réunissent souvent autour d'un grill Sin Dat pour partager des histoires, des rires et de la nourriture, ce qui en fait une tradition profondément sociale et communautaire.
Après le dîner, notre Guide vous ramènera à votre hôtel.
Points forts
Ce qui est inclus
Informations importantes
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes à la colonne vertébrale
- Déconseillé aux femmes enceintes
- Convient à toutes les conditions physiques
- Exigence : Passeport copié.
