Little Havana Food & Culture Tour : un voyage culinaire en quatre plats

Cuisine : Fruits de mer cubains d'influence caribéenne. Commencez votre voyage dans un espace animé qui évoque l’âge d’or de la Havane tropicale des années 1950, où les saveurs de la mer rencontrent la tradition cubaine, dans un décor inspiré du « Vieil Homme et la mer » d’Ernest Hemingway.

Historic Cultural Landmark. Arrêtez-vous à l’ombre de l’un des monuments culturels les plus durables de Little Havana. Ce lieu historique a été le premier aux États-Unis à projeter des films américains sous-titrés en Espagnol – une révolution tranquille qui reflétait l’identité émergente du quartier. En partageant son histoire, votre Guide découvrira comment ce théâtre a contribué à façonner l’esprit artistique de Little Havana et est devenu un symbole durable de l’héritage cubano-américain.

Cuisine : tapas à la cubaine et cocktails tropicaux. Entrez dans un monument qui palpite de musique et de mémoire depuis 1935. Autrefois un dancing de l'ère du jazz qui accueillait des légendes comme Billie Holiday et Count Basie, ce lieu dynamique allie charme vintage et ambiance luxuriante d'une cour tropicale. Alors que le rythme du latin jazz envahit les airs, vous savourerez une bouchée cubaine audacieuse accompagnée d’un cocktail artisanal, évoquant le glamour doré de la vie nocturne de La Havane.

Cultural Landmark. Entre deux dégustations, arrêtez-vous dans l'un des espaces sociaux les plus durables du quartier, une enclave ombragée où les habitants se réunissent pour des jeux animés, des plaisanteries aiguisées et des rituels vieux de plusieurs décennies. Le doux cliquetis de carreaux de dominos et l’éclatement occasionnel de plaisanteries offrent une fenêtre tranquille sur le patrimoine vivant de Little Havana.

Cuisine : Tradition cubaine. Le long de ce tronçon de la Calle Ocho, entrez dans un espace qui canalise la chaleur et l'animation de la Havane des années 1950. Entouré de photos vintage, de mobilier rétro et de musique cubaine en direct, vous savourerez un plat ancré dans la tradition – fabriqué avec des ingrédients simples, des saveurs audacieuses et un sens de l’histoire que vous pourrez déguster.

Cuisine : Bonbons latins classiques. Savourez une friandise chaude et dorée, croustillante sur les bords, saupoudrée de cannelle et servie quelques instants après sa fabrication. Bien que ses racines remontent à l’Espagne, cette gourmandise bien-aimée est devenue un incontournable à travers l’Amérique latine – et un favori nostalgique de la culture culinaire cubaine de rue.

Exposition culturelle. Promenez-vous dans un espace réservé où voitures anciennes, peintures murales et œuvres d’art originales se côtoient pour rendre hommage au patrimoine cubain. Niché dans Rooster Alley, cet arrêt propose également une boutique de chemises guayabera recréée, offrant un aperçu ludique mais significatif de la tradition et de l'artisanat insulaires.

Démonstration de fabrication de cigares et café cubain. Regardez les maîtres rouleaux façonner les cigares à la main – un métier transmis de génération en génération – tout en dégustant une gorgée audacieuse et aromatique de café cubain authentique. Avant de partir, vous aurez la chance d’apporter un avant-goût de l’expérience à la maison avec vous.