Visite gastronomique du Lanna Kingdom Chiang Mai avec plus de 15 dégustations
Description
Avec son grand nombre de collations et de plats, il est difficile de saisir la cuisine du nord de la Thaïlande. Ajoutez à cela la barrière de la langue et il est facile de comprendre pourquoi la plupart des farangs s'en tiennent au pad thaï des marchés touristiques. Ne crains pas. Au cours de cette visite, vous allez essayer plus de 15 plats différents, des collations et des boissons qui offrent une véritable introduction à la cuisine régionale. Un guide gastronomique agréé vous accompagnera pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre expérience.
Options de l'excursion
Itinéraire
Notre tournée de festin de plus de 15 dégustations invite les invités à une expérience culinaire autour de Chiang Mai dirigée par notre équipe de guides gastronomiques professionnels. Notre circuit primé a accueilli plus de 2 000 voyageurs gourmands en groupes de pas plus de 8 invités exclusifs. Avant de commencer, notre visite reflète la cuisine locale et les limites des vendeurs de rue signifient que nous ne pouvons malheureusement pas répondre à toutes les restrictions alimentaires. Voici une évaluation honnête de la visite afin que personne ne soit déçu ✘ Ne convient pas aux végétariens, aux pescatariens et aux régimes sans porc ✘ Ne convient pas aux crustacés, aux arachides et aux allergies graves. ✘ Ne convient pas aux intolérances sévères au gluten, il y a des traces de gluten dans la sauce soja. ✔ Convient aux intolérances au lactose. ✔ Convient aux régimes sans bœuf. Si vous vous sentez aventureux pour un voyage gastronomique, lisez la suite!
La plupart ne savent pas que la cuisine thaïlandaise est très régionale. Le nord vallonné est moins de curry vert et de pad thaï et plus d'herbes de la jungle et de viandes grillées. Montez à bord de notre camion Songtheaw privé et dirigez-vous vers certains des meilleurs restaurants de rue et marchés de la ville. Nous ne voulons pas gâcher la surprise, mais préparez-vous à baver sur des louches de curry khao soi crémeux avec des nouilles croustillantes, de la confiture de piment et des légumes verts marinés, des poulets à la coque grésillant sur du charbon de bois chaud et servis avec des salades de papaye som tum piquantes et du riz gluant, et saucisses sai oua farcies à la citronnelle parmi plus d'une douzaine de dégustations que vous auriez du mal à trouver seul.
La visite se termine dans le quartier branché de Nimmanhaemin, non loin des hôtels centraux de la ville. Profitez de l'hospitalité locale et rencontrez de nouveaux amis en cours de route. Terminez la visite avec les connaissances dont vous aurez besoin pour continuer à manger de la nourriture de rue à travers la Thaïlande.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Convient à toutes les conditions physiques
- Cette visite ne convient pas aux végétariens, aux pescatariens ou aux régimes sans porc en raison des menus limités des vendeurs de rue. D'autres restrictions alimentaires peuvent nécessiter de manquer certains plats
- Fonctionne dans toutes les conditions météorologiques, veuillez vous habiller de manière appropriée et apporter un parapluie pendant la saison des pluies
- Les enfants doivent être accompagnés par un adulte. Repas bébé non inclus
- La visite ne convient pas aux crustacés, aux arachides ou aux allergies graves en raison de la nature de la nourriture de rue. D'autres allergies peuvent nécessiter de manquer certains plats
Avis(92)
Super nice guide (Mouai) who could tell a lot about the food itself, the origin of the restaurants and the ingredients of all the dishes. The transport was good. However, you must provide your own transport to and from the meeting location. What I also liked was the communication from A Chef’s Tour. They respond quickly and carefully. Because of a peanut allergy, they were extra alert and took no chances. It was well thought out. Tip: the last stop at the market could be arranged a bit more: for example a place to sit, fewer dishes but a little more explanation and attention for the desserts and fruit.
It was a really great experience, and we got to try sooo much food! Our tour guide was Aim, she was super knowledgeable, well prepared and everything went very smoothly. She even brought containers of curry spices for us to see and smell. Really educational experience too, not only about the food but the culture and history of northern Thailand and all the cross cultural influence. We left absolutely stuffed with new foods and facts, well worth the time and money.
This was my second tour with A Chef’s Tour and it was just as good as the first. I attended the morning tour and it had a couple different things compared to the evening tour. The Khao Soi was delicious and was my favourite dish.
Had a wonderful time! Moui was a great tour guide so passionate about chaing mai and its food and very knowledgeable about the food history. We tried the best traditional foods that chaing mai had to offer. Everything was delicious! Thank you for such a wonderful time and all the education provided. Walked away with some new food favorites!
Genuinely my favorite part of my 2-week trip. Getting to see local spots that are hidden gems to the point where the restaurant names aren’t on the map. Getting to talk so in-depth about the history, culture, and ingredients of each food. Talking about the owners and their life stories about how they established their restaurants and their histories. Learning about the political history and what it means for that particular’s culture food and influence to be here and why. It was genuinely a surreal, beautiful, intimate, and delicious experience.
Food connects culture through the loving kindness of the guide and the people of the Chiang Mai food scene. We we're the only tourists in virtually every spot where we ate. Couldn't have asked for more!
Fantastic food tour! We visited 4 restaurants and a food market, and tasted at least 20 dishes & snacks. And they were all delicious! Our guide, Muay (I might be misspelling that), was great about explaining not just what we were eating, but the history behind the food. A great way to immerse yourself in the city and the culture. Definitely recommend!
If you want to get off the beaten path, book this unique experience as part of your visit to Chiang Mai! Every stop on this tour introduces you to authentic regional Thai foods using ingredients that you won't find in other parts of the country or world. Our guide (Moui) also provided valuable cultural context to understand the origins for the dishes we enjoyed. From unique cooking techniques, multi-generational restaurant spots and a delightful assortment of dishes, you will find lots to love about this food tour!
It was amazing. The food was authentic and wonderful. Our guide, Moui was knowledgeable and personable. We had a great time!
Great food tour! We got to try a lot of different food and you won’t be left hungry. Our guide was friendly and very knowledgeable about the dishes we tried. Highly recommend this!
