Circuit de dégustation de saké à Hiroshima Saijo avec visite de 7 brasseries
Description
Saijo est l'une des trois principales régions productrices de saké au Japon. À environ un kilomètre à pied de la gare de Saijo, on trouve sept brasseries de saké. Vous pourrez visiter efficacement toutes les brasseries en seulement deux heures, tout en écoutant les explications du guide parlant en Anglais sur l'histoire et le saké de chacune d'entre elles. Vous pouvez également déguster les sakés recommandés par chaque brasserie. Vous pourrez déguster différents types de saké, tels que le Daiginjo, le Junmai et le saké glacé. Certaines brasseries ne proposent généralement pas de dégustation de saké en semaine ; c'est donc une occasion unique de pouvoir goûter les sakés de toutes les brasseries. S'il reste des places disponibles le jour de la visite, vous pouvez vous inscrire jusqu'à 4 heures avant le début de la visite. Venez découvrir votre saké préféré ! *Conformément à la législation japonaise, l'âge légal pour consommer de l'alcool est fixé à 20 ans. Les participants âgés de moins de 20 ans, y compris les nourrissons, ne sont pas autorisés à participer. *Il s'agit d'une visite avec dégustation. Veuillez noter que vous ne pourrez pas assister au processus de fabrication du saké.
Options de l'excursion
Itinéraire
Rendez-vous devant l'Office du tourisme de la gare de Saijo (il se trouve juste à la sortie des portillons d'accès) https://maps.app.goo.gl/9LB144EpRfWEvhKi9
Kamotsuru est le pionnier de la fabrication du saké Ginjo. Visionnage d'une vidéo de 10 minutes présentant la fabrication du saké et dégustation d'un saké de type Daiginjo, le « Daiginjo Gold Kamotsuru », dans la salle des visiteurs de Kamotsuru.
Fukubijin, anciennement connue sous le nom d'École de brassage de Saijo, a formé de nombreux maîtres brasseurs d'exception. Goûtons le « Fukubijin Junmai-Shu ». Vous pouvez déguster du saké chaud pendant l'hiver !
Kamoizumi a été l'une des premières brasseries au Japon à se lancer dans la fabrication de junmai-shu (saké de riz pur) en utilisant uniquement du riz et de la moisissure koji comme ingrédients. Goûtez leur produit phare, le « Junmai Ginjoshu 朱泉 Honjikomi ».
On y distribue des brochures, on y fournit des informations sur la rue Sakagura-dori et on y trouve des souvenirs. Faites une pause pour aller aux toilettes ici.
Le Kirei Shuzo se distingue par son goût sec par rapport aux autres sakés de Saijo. Vous dégusterez le « saké Yoshidaya », un saké en édition limitée élaboré par la brasserie à partir de sakés prêts à être dégustés ce mois-là.
Saijotsuru élabore son saké selon des techniques traditionnelles transmises de génération en génération par les brasseurs de saké d'Hiroshima. Vous pourrez déguster le « Junmai Daiginjo Genshu Shinzui », qui a été récompensé à plusieurs reprises par Monde Selection.
Hakubotan est l'une des plus anciennes brasseries de saké de la préfecture d'Hiroshima. Elle a été fondée en 1675. Vous aurez l'occasion de déguster du « Hyoka », un saké non filtré qui a été congelé à froid selon un procédé spécial, ainsi que du vin de prune macéré dans du Daiginjo-shu.
Sanyotsuru est la seule brasserie de saké située à l'ouest de la gare de Saijo. Vous pouvez goûter du saké trouble, et des objets en céramique liés au saké sont également en vente.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes à la colonne vertébrale
- Déconseillé aux femmes enceintes
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
- Condition physique moyenne requise
- Merci de vous présenter au point de rendez-vous 10 minutes avant le début de la visite. Si vous arrivez en retard pour le départ prévu à 13 h, vous ne pourrez pas visiter toutes les brasseries. Veuillez noter que si vous avez plus de 15 minutes de retard par rapport à l'heure de départ de la visite, votre réservation sera automatiquement annulée et des frais d'annulation vous seront facturés.
- Si la visite est annulée à la dernière minute en raison de mauvaises conditions météorologiques, etc., Nous vous contacterons à l'adresse e-mail que vous avez indiquée avant 17 h la veille. Sauf avis contraire de notre part, la visite se déroulera comme prévu. Si vous annulez de votre propre initiative, les frais d'annulation habituels s'appliqueront.
- Les horaires des visites et les conditions d'annulation sont basés sur l'heure locale au Japon.
- L'organisateur de cette visite guidée décline toute responsabilité en cas de blessures ou de vols survenant pendant la visite.
- Le programme de la visite ci-dessus est donné à titre d'exemple. L'ordre des visites des distilleries de saké peut varier en fonction du nombre de groupes présents ce jour-là.
- Même si vous décidez de ne pas boire d'alcool, le prix de la visite restera le même.
- Veuillez noter qu'une partie du programme de la journée est susceptible d'être modifiée
- Il est également possible de faire appel à des guides espagnols. Si vous en avez besoin, veuillez nous en informer à l'avance.
- Il s'agit d'une visite avec dégustation. Veuillez noter que vous ne pourrez pas assister au processus de fabrication du saké.
- Selon la législation japonaise, l'âge légal pour consommer de l'alcool est fixé à 20 ans. Les participants âgés de moins de 20 ans, y compris les nourrissons, ne sont pas autorisés à participer.
- Cette visite guidée à pied d'une durée de deux heures vous fera découvrir sept brasseries. Comme vous allez parcourir environ 1,5 km tout en dégustant du saké, nous vous recommandons de porter des chaussures de marche confortables.
Avis(116)
We arrived late, but at the front desk they gave us an alternative and we were still able to do the sake guided tour. Our guide Shiori was adorable, kind, and generous; she explained the whole sake process, and she was very clear in her explanations. I recommend this guided tour, which was great and very interesting.
My friend and I had a great afternoon Sake tasting with Shiori. She was very informative and we learnt so much about how sake is made,and the sake was delicious. A great area to taste sake as so many breweries in close proximity. Once our tour ended we had a great lunch at a local cafe. Was an awesome day and as I write this we are enjoying some sake overlooking Hiroshima.
We had amazing couple of hours with our guide Shiori on the Saijo Sakagura-dori Sake tasting tour, we saw seven Sake breweries, each different to the other in brewing & style. Shiori was very knowledgeable & a delight to be with.
A great tour made fantastic by our guide Ione. A little rushed as our group liked to savour the sake and talk! Highly recommend Ione :)
The tour was great, our guide Ione was super informative and helpful, she didn't rush us, which was amazing. Highly recommend it.
It was a lovely tour through one of the centers of japanese sake brewing. I did not know that there are so many different types of Sake. I can recommend this tour a lot. Especially to people who want to see a less touristy part of Japan.
Our tour guide was very informative and well prepared. We enjoyed tasting 10 different sakes in the 7 breweries in the Saijo area. Highly recommend.
We had a nice tour of toN spots and 7 sake distilleries. The host was excellent very friendly and gave us great information on sake. Tasted 9 sakes. All very different. We would highly recommend this tour . FYI we had never had sake before this tour.
Great experience! We ended up going to so many shops and learning so much about sake! I would absolutely recommend it for another!
What a fascinating and enjoyable tour! I admit to knowing nothing about sake before going and now I know a little more! An easy half hour train journey from Hiroshima to Saijo, which is dominated by red brick chimneys. Our guide was knowledgeable and enthusiastic. My only criticism is that it was rushed and an extra half an hour would have allowed for more appreciation of the sake and town. Kampai!
