Guangzhou Foodie et visite du marché avec Guru local
Description
Canton, une ville où chaque bouchée raconte une histoire. Plongez au cœur de l’âme de la cuisine et de l’histoire cantonaises lors de cette visite pédestre immersive, conçue pour ravir vos papilles et éveiller votre curiosité. Pendant 3 à 4 heures, vous savourerez plus de 10 plats emblématiques, explorerez des joyaux culinaires cachés et flânerez dans des rues anciennes qui ont façonné l'identité de Canton depuis des millénaires.
Options de l'excursion
Itinéraire
Commencez au cœur du quartier gastronomique légendaire de Guangzhou, votre guide, un conteur local passionné, préparera le terrain avec des contes sur l'héritage culinaire de la ville. Promenez-vous sur un marché local dynamique dans la ruelle: Découvrez des ingrédients appréciés des cuisiniers cantonais, des herbes fraîches aux épices exotiques.
Savourez une soupe au poulet à la noix de coco: Mijoté pendant des heures dans une noix de coco entière, ce bouillon médicinal est un classique de Guangzhou. Savory Lai Fun (濑粉), une pierre précieuse moins connue – des nouilles de riz épaisses et pressées à la main dans un bouillon d’os riche. Fait amusant: Cet humble plat date de la dynastie Qing ! Essayez un peu de street food cantonais: peau de poisson frite, oie végatarienne, boeuf braisé...
Rafraîchissez-vous avec des desserts cantonais: Essayez un bol de lait à double peau ou de mangue pomelo sago, une douce évasion de la chaleur tropicale. Arpentez les rues emblématiques à colonnades Qilou Arcades, grignotez des gâteaux au bol à mâcher.
Passez près d'un temple vieux de 1000 ans et flânez dans les ruelles autrefois foulées par les marchands de la Route de la Soie. Profitez du festin sur Dim Sum: boulettes de crevettes cuites à la vapeur, gâteaux de navet frits, et autres merveilles de la taille d'une bouchée dans un salon de thé local. Sip Herbal Cooling Tea: Découvrez comment cette bière amère mais saine a permis à Canton de prospérer pendant des siècles.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Convient à toutes les conditions physiques
Avis(2)
Today, finally, we were able to meet Shelley in person. We were really looking forward to it, since we had spoken with her previously, but today... it exceeded all our expectations! 🙌🙌🙌 It was a 10 out of 10. For how young she is, her knowledge of gastronomy is well above average. But, above all, we want to highlight her personality: charming, dedicated to her work, friendly, approachable, and humble. If anyone wants to enjoy a different experience at the hands of a person who really enjoys what she does, YOU CANNOT MISS THIS TOUR. ❤️ Honestly, they were the shortest 4 hours of our lives. 😂 And that's even though we were the ones who asked her to end the tour because we were already tired after being out all day. Otherwise, we would still be with her! 😂 In short: TOP NOTCH. 🔝👏 Thank you, Shelley! It was a real pleasure meeting you and sharing these hours with you. 🙏
This foodie tour was the highlight of my trip! She asked about my dietary needs beforehand, then led me through 20+ iconic bites: persimmon and guava, beef offal, scallion pancakes, coconut-black-chicken soup, shrimp dumpling, fried fish skin, siu mai, cheung fun, vegetarian roast goose... Plus Cantonese pastry and dessert. Sunny' s passion for food is infectious, and she paired every tasting with stories of Guangzhou' s history as we wandered the ancient quarters and local markets. Delicious, educational, unforgettable, highly recommended!
