Privat Bike Tour - Saveurs urbaines : Copenhague Food & Society
Description
Ce n'est pas une promenade gastronomique touristique standard. Cette visite privée à vélo va au-delà de simples dégustations pour expliquer exactement comment la grande habitabilité de Copenhague se connecte directement à la façon dont la ville mange, se construit et grandit. Vous roulerez à vélo en ville Danois classique, échappant aux zones touristiques bondées pour explorer les ports industriels transformés, les fermes urbaines cachées, et les espaces communautaires locaux. En tant que groupe privé, vous donnez le rythme et avez accès en exclusivité à un Guide Expert pour discuter de la société Danoise et du design urbain. Au lieu de simplement manger au restaurant, vous obtiendrez l'expérience pratique de la fabrication de votre propre smørrebrød traditionnel au bord de l'eau. Nous connectons la transformation physique de la capitale avec son histoire culinaire, en explorant le Nouveau Manifeste Nordique, en expérimentant un véritable hygge autour du café et des pâtisseries à l’intérieur du cimetière Vestre, et en analysant l’embourgeoisement dans le Meatpacking District. C'est un moyen actif et analytique de goûter et de comprendre véritablement la capitale Danoise.
Options de l'excursion
Itinéraire
L'histoire moderne de reconversion du front de mer de Copenhague.
Ici, nous nous arrêtons pour un atelier pratique : vous concocterez et mangerez votre propre smørrebrød traditionnel, en superposant des garnitures fraîches sur du pain de seigle pendant que nous explorerons l'histoire de la boîte à lunch Danoise et des rituels alimentaires quotidiens.
Une ferme urbaine durable. Cela cadre notre discussion sur le Nouveau Manifeste alimentaire nordique et le virage du Danemark vers une culture alimentaire locale, saisonnière et à faible gaspillage
Nous entrons dans le vaste paysage verdoyant du plus grand cimetière de la ville. Autour d'une tasse de café équitable légèrement torréfié et d'une pâtisserie Danoise classique, on plonge à fond dans le concept du Hygge. Nous explorons l"équilibre entre individualisme Danois et soutien social collectif, et discutons de la façon dont les locaux utilisent cet espace pour la réflexion communautaire plutôt que de le traiter comme une zone taboue.
S'arrêter dans la cour pour une bière Danoise fraîche pendant que nous déballons le lien entre le brassage, la science, et la société
Où, autour d'une dégustation particulière de la saveur Danoise la plus traditionnelle, la Réglisse, nous examinons la gentrification contrôlée, le patrimoine industriel, et comment le passé graveleux de la ville cohabite avec sa dynamique scène gastronomique et nocturne.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
- Convient à toutes les conditions physiques
- Déconseillé aux voyageurs qui ne peuvent pas faire de vélo
- Déconseillé aux enfants de moins de 10 ans
Avis(2)
The food & bike tour was the highlight of our visit to the wonderful city of Copenhagen. Paloma, our sensational tour guide, was insightful and engaging. Her thoughtful planning of the food, the route and the stopovers, along with her knowledge of the culture and history of her adopted city made this a memorable and unique experience not to be missed. Highly recommend!!
Did the urban food private tour. Tour guide was prompt but it was clear this was her first or newly added tour. She went incredibly fast around the town and did not confirm the level of biking one should have. We definitely thought the tour should include more information about the culture and food and did not stop everywhere that was suggested. We didn't stop at the Brewery as noted in the description and sped quickly back to our final destination. We ended at a location where addicts can safely go in and use drugs. While I appreciate the concept, ending the tour in this way didn't really close our experience as expected. Our tour guide was newly relocated to Copenhagen, and while friendly she did use profanity often, mentioned the winter weather makes you want to "ki** yourself and smoked cigarettes. Overall we did feel the price we paid for the private tour was way too high and wasn't worth the cost. We would recommend renting bikes and going on your own. Save the cost for another tour. I wrote the owner to express my concerns and he offered bikes to rent but we had already left. Then I responded and never heard from him again until he answered my tour review saying we were late because we stopped to face time. This is not true at all. My husband faced time my son while I was waiting in a very long bathroom line, which I was thrilled to have found because the guide never even asked if we had to use the restroom. When I said I was using one, she goes “oh ya that’s good to use now I didn’t think about a bathroom stop” / so it seemed clear to use this was a new tour for her. Yes she lived in Copenhagen for 6 years but there is no way this tour was around for more than a few weeks, if that. And I fully support new ideas but more thought has to be given when guiding people privately who paid over $500 for 2 people.
