De Florence : Visite de la Toscane du vin et de l'huile avec repas typique de la Toscane

Votre journée commence à Florence, où vous serez accueilli par votre Guide Expert. Installez-vous dans un minibus Mercedes haut de gamme pour une balade panoramique au cœur de la Toscane. Alors que la ville s’estompe en collines vallonnées, votre Guide préparera le terrain et vous fera découvrir l’héritage du Chianti Classico, le prélude parfait à une journée de découverte sensorielle.

Votre première destination est un domaine noble historique, encadré d'oliveraies à feuilles d'argent et d'imposants cyprès. Entrez dans un moulin magistralement préservé où les traditions séculaires rencontrent la précision moderne. Vous retracerez le parcours de l’huile d’olive extra vierge de la branche à la presse, suivi d’une séance de dégustation professionnelle. Apprenez à distinguer les nuances du terroir, de la texture et de l'arôme, et maîtrisez l'art d'associer l'huile à la nourriture comme un vrai toscan.

Continuez jusqu'à une cave exclusive dans le coeur du Chianti Classico. Promenez-vous dans des vignobles ensoleillés et des caves fraîches et historiques, tandis que votre sommelier vous révèle l'alchimie derrière l'assemblage du Sangiovese et du Canaiolo. Profitez d'un vol de millésimes sélectionnés, apprenant à décoder la structure, l'acidité et la finale aromatique de ces vins de classe mondiale tout en surplombant la campagne emblématique.

Aucun voyage à travers le Chianti n'est complet sans un arrêt dans l'un de ses villages intemporels. Profitez de temps libre pour flâner dans les rues pavées d'un village toscan emblématique, explorer et vous imprégner de son atmosphère. Votre Guide partagera des histoires locales qui font vivre l’histoire de la région.

Le voyage culmine dans un deuxième domaine pittoresque pour un déjeuner gastronomique de 3 plats. Savourez d'authentiques plats régionaux élaborés à partir d'ingrédients locaux de saison, chacun étant parfaitement associé aux vins du domaine. Dans un cadre intime et rustique, votre sommelier vous montrera comment la haute acidité et les tanins des vins du Chianti élèvent avec élégance les saveurs de la cuisine traditionnelle toscane.

Alors que le soleil de l'après-midi jette de longues ombres sur les vignes, détendez-vous lors de votre voyage de retour à Florence. C’est le moment idéal pour réfléchir aux découvertes de la journée, s’imprégner de la vue finale sur les châteaux médiévaux et poser à votre Guide toutes les questions restantes. Vous reviendrez avec plus que de simples photos, peut-être même quelques précieuses bouteilles pour votre propre cave.