Excursion à Monte Albán, Hierve el agua, Teotitlán Del Valle & Mezcal

Nous commençons notre matinée à la "City in the Clouds". En tant que première capitale zapotèque, Monte Albán est perché sur une colline avec une vue imprenable à 360 degrés sur les vallées environnantes. Nous nous promènerons à travers les anciennes places et pyramides tout en partageant les secrets de la civilisation qui régnait sur cette terre il y a des siècles. C’est l’endroit idéal pour les passionnés d’histoire comme pour les photographes.

Ensuite, nous visitons la « Place des Dieux », un village mondialement connu pour ses tapis de laine tissés à la main. Vous entrerez dans un atelier familial traditionnel pour assister à une masterclass en patrimoine. Découvrez comment la laine brute est transformée en art à l'aide d'anciens métiers à tisser en bois et de teintures 100% naturelles dérivées de plantes et d'insectes, comme la célèbre cochinilla grana.

Pour vraiment connaître Oaxaca, il faut le goûter. Nous ferons un arrêt au marché animé de Tlacolula (ou dans un restaurant local organisé) pour une pause déjeuner. Suivez votre nez vers les meilleurs stands de street food – que vous ayez envie d’un tlayuda croustillant, d’un riche nègre de taupe ou d’un chocolat traditionnel Oaxacan, votre Guide vous aidera à trouver les saveurs les plus authentiques de la région (nourriture non incluse)

Nous nous dirigerons vers les montagnes de la Sierra Mixe pour assister à l’une des merveilles naturelles les plus étonnantes du Mexique. Ces « cascades pétrifiées » sont des formations minérales massives qui ressemblent à des eaux vives tombant en cascade à flanc de falaise, gelées dans le temps. Vous aurez tout le loisir de parcourir les sentiers, d’admirer la vue et de profiter des piscines minérales naturelles. Conseil Expert : Apportez votre maillot de bain et une serviette !

On termine la journée dans "Mezcal Espina Dorada". À la distillerie légendaire, vous verrez le processus 100% artisanal, de la torréfaction des cœurs d’agave dans des fosses souterraines à la distillation finale. Nous terminerons par une dégustation guidée de plus de 5 variétés, allant des mezcals classiques et lisses aux crèmes aromatisées uniques.