Coyoacan Tales Mexico City Food Tour avec 12 + dégustations

Votre visite gastronomique de Mexico offre aux clients une expérience culinaire soigneusement organisée aventure culinaire, dirigée par notre équipe de goûteurs de Mexico. Avant de commencer, notre visite reflète la cuisine locale, et les limites des vendeurs de nourriture de rue et des restaurants locaux font que nous ne pouvons pas répondre à toutes les restrictions alimentaires. Voici une évaluation honnête de la visite, donc personne n'est déçu : ✘ Inadapté aux régimes végétariens, végétaliens, pescatariens et halal, et aux allergies sévères car le nombre de dégustations serait très limité. ✔ Pas de régimes de porc, pas de régimes de fruits de mer, intolérance au gluten, allergies légères aux noix et aux arachides sont possibles bien que certaines dégustations n'aient pas d'alternatives disponibles et le menu serait plus limité

Explorez Coyoacán, l'un des quartiers les plus pittoresques de Mexico. Le soir tombant, le quartier se transforme en un mélange animé de marchands ambulants et de petits restaurants. Pendant quatre heures, vous vous déplacerez entre une série d’arrêts soigneusement préparés, mangeant là où les habitants mangent. Vous commencerez avec des plats de rue audacieux et savoureux comme la saucisse chistorra, le tinga de jamaïque et les tacos croustillants au poisson, avant de continuer à découvrir un large éventail de plats locaux préférés. En cours de route, attendez-vous à des sopes, des tamales fourrés au grain de beauté riche, des esquites rôtis et des gorditas farcies au suadero.
 Un moment fort de la soirée est le tacos al pastor, sculpté fraîchement dans le trompo, un plat déterminant de Mexico. Il y a des boissons partout aussi, attendez-vous à café de olla, horchata, atole de saison, et pulque, offrant une image complète de la façon dont les habitants mangent et boivent le soir.
 Entre deux dégustations, votre Guide partagera un aperçu du quartier, des plats et des traditions qui les sous-tendent, en mettant en contexte ce que vous mangez et où vous vous trouvez.

La visite se termine après 3,5 - 4 heures. Vous repartirez non seulement rassasié, mais avec une compréhension beaucoup plus approfondie de la culture culinaire de Mexico et la confiance de continuer à manger votre chemin à travers le Mexique.