Chasse à la truffe noire, foie gras et vins avec pick-up Budapest
Description
Une expérience champêtre haut de gamme en petit groupe, enracinée dans la tradition familiale de la truffe noire de George, avec ramassage et retour à Budapest inclus. Rendez-vous dans la forêt avec un chasseur de truffes local et des chiens dressés pour rechercher de vraies truffes noires et voir comment elles sont soigneusement trouvées et récoltées. Ensuite, retour à un moulin à eau du XVIIe siècle pour une dégustation gastronomique de foie gras et de truffe noire avec des bulles, puis continuation vers deux authentiques caves Etyek pour les vins locaux et un déjeuner traditionnel hongrois. • Bienvenue dans un moulin à eau du XVIIe siècle • Chasse à la truffe authentique avec un chasseur local et des chiens dressés • Dégustation gourmande que vous ne trouverez pas ailleurs : foie gras « nature », foie gras à la truffe noire & Tokaji Aszú, et beurre de truffe à la truffe fraîche, accompagné de bulles. • Etyek : dégustation guidée par le vigneron (4-5 vins) + coup d’œil cave • Déjeuner traditionnel hongrois dans l’une des plus anciennes caves d’Etyek, accompagné de plus de vin (3 à 4 vins) • Prise en charge et retour à Budapest inclus. • Souvenir gratuit
Options de l'excursion
Itinéraire
Ramassage à Al Habtoor Palace Budapest, Preferred Hotels & Resorts (Erzsébet tér 9-10, Une fois le groupe réuni, nous monterons à bord du minivan et nous nous dirigerons vers Etyek (environ 40 minutes), après un bref briefing sur le plan et les horaires.
Arrivée à un accueil de vin mousseux dans un moulin à eau historique du XVIIe siècle. Découvrez comment les traditions de la truffe rencontrent l'hospitalité hongroise dans ce cadre unique; excellent endroit pour les photos.
Rendez-vous dans la forêt (Par le moulin, facile à marcher) avec un chasseur de truffes local agréé et ses chiens dressés pour une véritable recherche. En chemin, nous vous montrerons comment les chiens sont préparés et manipulés, comment « lire » le terrain et les arbres, et l’étiquette d’une chasse respectueuse. Nous partagerons également les traditions de la chasse à la truffe noire en Hongrie et donnerons un aperçu clair et convivial des règles clés lorsque les fouilles sont autorisées, où et avec l’autorisation de qui, et dans quelle mesure la chasse à la truffe légale est responsable dans la pratique.
Dégustation gourmande (espace dégustation du moulin) Savourez le foie gras classique « nature », notre foie gras signature à la truffe noire et Tokaji Aszú, et le beurre de truffe couronné de truffe fraîche - accompagné de plus de bulles. Bouchées légères incluses. Nous vous expliquerons également comment utiliser la truffe noire en cuisine, avec des conseils pratiques sur la sélection, le rangement, le rasage et la finition des plats pour capturer l’arôme.
Etyek Family Presshouse (Winemaker-Led) Courte route de campagne à Etyek (10 min). Profitez d'une dégustation de 4 à 5 vins locaux présentés par le vigneron, écoutez l'histoire de la maison de presse et visitez la cave; collations supplémentaires si les vins viennent en force.
Ensuite, nous nous dirigeons vers une deuxième halte viticole, l'une des plus anciennes caves d'Etyek, riche en histoire - où vous vous attablerez à un déjeuner traditionnel hongrois préparé sur place et accompagné des propres vins de la cave. Attendez-vous à une vue sur les vignes et à un rythme détendu et sans précipitation.
Conduite confortable pour revenir au point de rendez-vous/dépôt original dans le centre de Budapest.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Convient à toutes les conditions physiques
Avis(26)
Highly recommended excursion to the countryside of Budapest for truffle hunting, wine tasting and lunch. It definitely is a highlight and not to be missed.
The event is an absolute recommendation! Especially if you are looking for something authentic off the beaten track. The guide George is incredibly warm and took care of us all day and provided us with exciting information about the country, truffles and wine. All very familiar with homemade products and not commercial. The scenery is also beautiful. We also only visited locations that are private and not publicly accessible. The dog handler Tommy was also great! The food was typical Hungarian and the truffles of super quality. An all-round successful event!!
Great experience! Beautiful meetings ... Feel free to live this moment!! Thanks to Joseph, George and the whole team. Sophie.
We had a great day during this truffle hunt organized during our company seminar. The discovery of Budapest’s wineries is exciting and the truffle hunting demonstration is simply great and original. A big bravo to George and his father Joseph, two top guides, passionate, who taught us a lot about Hungary. Great atmosphere, perfect organization and memorable memories for the whole team. 👉 Must do if you are in Budapest!
Very nice to learn more about Hungarian culture and have delicious local food and drinks. Great tour guides. Casual and relaxed while seeing several different things.
Amazing — well organized, delicious, and truly memorable. Clear recommendation. Perfect for adults, friends & couples.
Fun Authentic experience in relaxed atmosphere………………………………………………………. Very good guides. Lots of good wine. Good food. Worth the money…………..
A very unique experience and completely different from the usual tourist activities. Absolutely loved it, George was the best!
Today we went on a truffle hunting tour with our super friendly guide George. First we went to an old water mill outside of Budapest situated in the woods. We were welcomed by the owner with a glass of Hungarian “champagne. After that we went into the surrounding woods with George and the truffle hunter and his dog. In half an hour the dog found eleven truffles. Returned to the windmill George prepared amazing bites with foie gras and freshly shaved black truffle and some more of the nice wine. Then we went to a nearby village, where we met a local wine maker and we had a lovely wine tasting. A few white wines (sauvignon blanc and Chardonnay ), a lovely rose and we ended with a beautiful Pinot noir and a special cuvée. A great experience also because of the clear explanation of the owner of the winery and the wines he let us taste. We ended up in a small local restaurant nearby, where we had a wonderful stew and wine. After that George took us back to Budapest in the afternoon after a wonderful day and experience. We can highly recommend this trip. .
George picked us up in Budapest in a minibus and taken into the Hungarian countryside. We were made comfortable with water and snacks if needed and provided with fascinating commentary about truffles and the wine in Hungary. George and his team are truly passionate about their craft as was shown when we arrived at a beautiful 17th century mill and the owner, Stephen, showed us around. The mill and its grounds were beautiful. Inside we were treated to a lovely glass of sparkling wine. Then we met Tommy with his 2 gorgeous dogs and went truffle hunting! The dogs were so clever and we were lucky that they sniffed out so many truffles. We were sad to say goodbye to them! Back in the mill, George provided us with a selection of his family's truffle butter and foi gras on bread, with truffle shavings, accompanied with more glasses of sparkling wine It was truly delicious. Then we were driven to a village and introduced to Sandra who runs her family vineyard. We loved seeing the original wine press and visiting the underground cave to see the casks of wine. We tasted a few wines and were very impressed with the variety and their taste. Sandra was extremely interesting describing the wines and her family's history. The day continued with a visit to a beautiful Hungarian home where we had a local dish and the host provided us with more information on wines and tasting. The whole day was absolutely perfect and I recommend it highly. George looks after you so well, he and his team are dedicated to providing their guests with a unique and authentic experience. We loved the experience so much and cannot wait to to return to Hungary to repeat it! Thankyou George and team!
