Catane Sicilian Street Food Tour: Petit groupe par Do Eat Better
Description
Découvrez Catane à travers ses saveurs lors de notre visite gastronomique historique de la ville, un voyage dans les rues animées de l'une des villes les plus animées et charmantes de Sicile. Goûtez les plats que les habitants aiment, des saveurs siciliennes traditionnelles et audacieuses aux meilleurs vins régionaux. Chaque arrêt est soigneusement choisi pour vous présenter les traditions culinaires siciliennes authentiques, présenter les meilleurs restaurants locaux et créer une expérience culinaire inoubliable. Votre Guide est un « Foodie » local passionné, un Expert sympathique qui partage des conseils d’initiés, explique chaque plat et révèle l’histoire et les histoires derrière chaque bouchée. Les circuits Do Eat Better Experience combinent une gastronomie de qualité avec une promenade culturelle immersive, offrant un véritable avant-goût de la vie sicilienne. Afin de garantir une expérience personnelle et authentique, nous n'accueillons que de petits groupes, afin que chaque client reçoive toute notre attention et nos conseils. Veuillez noter que la visite se déroule toujours en Anglais et Italien; d'autres langues sont disponibles sur demande.
Options de l'excursion
Itinéraire
À notre premier arrêt, nous dégusterons la Caponata sicilienne, un mélange vibrant de légumes frits, principalement des aubergines, assaisonnés de sauce tomate, céleri, oignon, olives, câpres, sucre et vinaigre. Avec d'innombrables variantes à travers la Méditerranée, la Caponata est aujourd'hui généralement servie en accompagnement ou en entrée, bien que depuis le 18ème siècle elle soit également appréciée comme plat principal.
Quel meilleur endroit que le marché local pour essayer un cornet de poisson frit? Savourez un délicieux cornet rempli de diverses sortes de poissons fraîchement pêchés, frits à la perfection. Sinon, il peut y avoir une autre cuisine de rue locale à déguster, offrant un vrai goût des saveurs animées du marché.
En continuant la visite, nous nous arrêterons pour déguster la cipollina catane, une pâte sicilienne rustique à base de pâte feuilletée et fourrée d’oignons frits, de jambon cuit et de fromage gluant. Classique des rôtisseries catanes, il se régale dès la première bouchée, avec un extérieur croustillant et feuilleté laissant place à une garniture chaude, salée et légèrement sucrée.
En continuant la visite, vous aurez également la chance de déguster la Cartocciata. Cette spécialité catane est une pâtisserie rustique farcie, parfumée et savoureuse. Classique des rôtisseries siciliennes, elle s'apparente à une petite calzone cuite au four mais se distingue par sa pâte plus haute, plus douce et plus aérienne.
Enfin, la visite se termine par une douceur sicilienne. Vous dégusterez un cannoli, l’emblématique pâtisserie croustillante fourrée d’un mélange crémeux et sucré de ricotta, souvent garni de fruits confits, de pistaches croquantes ou de pépites de chocolat noir. Sinon, vous goûterez une granita sicilienne, un dessert glacé rafraîchissant parfait pour se rafraîchir par une chaude après-midi d'été. Confectionné simplement avec des fruits frais, du sucre et de la glace, c’est une façon légère et savoureuse de terminer un riche voyage culinaire en beauté.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Convient à toutes les conditions physiques
- Veuillez noter que le guide peut parler en anglais et en italien pendant la visite.
- Pour des raisons de sécurité, les personnes souffrant d'allergies alimentaires graves ou potentiellement mortelles ne peuvent malheureusement pas participer à cette expérience.
Avis(494)
Fantastic! Loved the history explained by a local as opposed to just reading it. Wonderful!
It was very informative and a tasty tour. Getting to walk a bit then sit and enjoy local specialties was great.
We had a lovely. Ight hosted by Carolina. She shared her knowledge about Catania’s history and the about the delicious foods we tried. It was an enjoyable even
Allegra was an awesome and informative and fun guide! I like how she answered every question and engaged us by asking us questions about ourselves. Great tour, and great food and company!
Allegra was absolutely incredible! Knowledgeable and so kind! Gave us a truly fantastic experience!
Giuseppe was an incredible guide! He was friendly, knowledgeable, and was accommodating to end a little early due to our cruise port time constraint. We ate SO much food on this tour with large portions so it was definitely worth it. I highly recommend this tour, especially with Giuseppe, the Palermo native!
A great experience, we really enjoyed every moment of it. Our tour leader, Allegra, is a very sweet and amazing person and made the experience very enjoyable.
It was a nice experience and we tried a lot of local food. Our guide Allegra was so nice
Our guide was Luca and he was excellent. From the details about the food and history, to his candor in answering questions. We learned a lot about the culture of Catania and Sicily, plus the differences that make each of these groups special and interesting. Compared to our food tour in Palermo, I felt the choices of restaurants were higher quality or perhaps Catanian food is just that much better...
Allegra is a communicative, insightful, and engaging tour leader that showed us excellent food, gave historical information, and gave us local tips on what to do around the city. Loved her and this tour!
