Borderland Food Tour Border Bites Safari
Description
Ce circuit unique traverse trois fois la frontière entre l’Anglais et l’Écosse, guidé par des hôtes passionnés du Borderland fiers de leurs racines agricoles et de leur riche patrimoine alimentaire. Des plats et boissons régionaux exceptionnels mettent en valeur l'identité culinaire et culturelle distinctive de la région. Plus qu’une expérience de dégustation, c’est un voyage immersif mêlant gastronomie, conte et exploration. Par petits groupes de 15 personnes maximum, chaque saveur est associée à des contes. Autrefois frontière anarchique et farouchement indépendante, les Borderlands étaient un « Far West » de vols de bétail, de querelles et d’allégeances changeantes. Les clients sortent des sentiers battus pour rencontrer des producteurs locaux, explorer des coins cachés et découvrir la superbe campagne et le littoral des Borderlands, en découvrant des goûts et des contes captivants qui donnent vie à cette région remarquable. Des terres agricoles vallonnées et des vallées fluviales aux villes historiques et au littoral, le paysage et le passé font partie intégrante de la visite, tout comme les saveurs exceptionnelles dégustées le long de cette frontière distinctive.
Options de l'excursion
Itinéraire
La visite commence près des ruines du château de Berwick qui abritait autrefois l'un des bourgs royaux écossais. Cette ville historique des Borderlands regorge de goûts et de contes et donne le ton à l'aventure culinaire et culturelle qui les attend. Les clients commenceront leurs dégustations de la manière la plus britannique avec une tasse de thé!
La visite s'arrête à la fascinante ferme de miel Chain Bridge où les clients découvriront non seulement tant de choses sur le miel, mais aussi beaucoup d'histoire et de patrimoine local, en profitant de la dégustation de miel avec du pain local.
À quelques pas de la ferme de miel jusqu'au pont des chaînes, vous pourrez vous rendre au plus vieux pont suspendu du monde et au poste frontière emblématique entre l'Angleterre et l'Écosse. Vous pourrez sauver quelques haggis avec un pied en Écosse tout en portant un toast à ce célèbre poste frontière.
La visite emmène les clients par les ruines historiques du château de Norham et dans le village de Norham, le dernier/premier village Northumbrien en Angleterre! Vous pourrez déguster de délicieuses tartes du boucher du village et déguster des bières et autres boissons au pub du village local. Les clients entendront beaucoup de contes sur ce petit village spécial.
La visite vient au village de conservation Berwickshire d'Allanton, qui abritait autrefois le clan Blackadder. À l'hôtel Allanton, les clients peuvent participer à une activité amusante simple consistant à aromatiser leur propre eau à peine suivie d'un savoureux plat à peine garni de produits locaux tels que des tomates, des œufs, du fromage et du poisson. Dans le jardin de la bière, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur la campagne agricole vallonnée.
Dans le port et le port industrieux d'Eyemouth, vous pourrez profiter d'une vue sur la mer avec quelques douceurs du glacier local.
Points forts
Ce qui est inclus
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Convient à toutes les conditions physiques
- Les besoins alimentaires peuvent être satisfaits avec préavis.
- Les personnes souffrant d'allergies graves ou mortelles ne peuvent pas participer à cette visite pour leur propre sécurité.
- Nous servons uniquement des boissons alcoolisées pour les voyageurs de 18 ans et plus. Les voyageurs mineurs de moins de 18 ans se verront servir des boissons non alcoolisées.
