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Gastronomie et mezcal · itinéraire Oaxaca City

Oaxaca gastronomie et mezcal : le meilleur itinéraire culinaire

Oaxaca est la capitale culinaire du Mexique. Voici comment la découvrir en mangeant et en buvant — avec les tours les mieux notés à réserver.

En un coup d'œil

  1. 1Tour du marché
  2. 2Cours de cuisine du mole
  3. 3Palenque de mezcal
  4. 4Cuisine de rue

Les marchés

Un tour guidé du marché et de la gastronomie.

La cuisine

Un cours de cuisine du mole préparé de A à Z.

Le mezcal

Une dégustation de palenque dans les collines d'agave.

Oaxaca : gastronomie et mezcal — FAQ

Quelles sont les meilleures expériences gastronomiques à Oaxaca ?
Un tour gastronomique du marché, un cours de cuisine du mole et une dégustation en palenque de mezcal sont les meilleures expériences culinaires.
Peut-on combiner un tour de mezcal avec un tour gastronomique ?
Oui — de nombreux tours dans la vallée associent un palenque de mezcal à des étapes gastronomiques et artisanales pour une journée culinaire complète.
Pour quelle cuisine Oaxaca est-elle célèbre ?
Oaxaca est célèbre pour ses sept moles, ses tlayudas, ses chapulines, son fromage effiloché et son mezcal.