Tour gastronómico de chocolate y trufas Perugia

Reúnase con nuestro guía en Giardini Carducci, junto a la estatua de Pietro Vannucci, conocida como “Il Perugino”, la estatua más grande.

Pasamos todo el tiempo en el corazón del centro histórico de Perugia. Comenzamos con una introducción a la historia de Perugia para luego saltar a la cultura gastronómica y las tradiciones culinarias de Umbría.

Perugia medieval en una parada : esta fue construida por el papa Pablo III en 1540 : Rocca Paolina es una fortaleza subterránea que se tragó todo un barrio medieval. En el interior, se ven calles de piedra subterráneas atmosféricas, bóvedas gigantes de ladrillo y restos incrustados de antiguas casas torre ahora atravesadas por escaleras mecánicas públicas modernas. Solo veremos un poco de esto desde el exterior, pero son bienvenidos a entrar solos después del tour.

Pasea por la elegante calle principal de Perugia mientras descubres dos de los sabores característicos de la ciudad. Visitaremos a un especialista local en trufas para conocer por qué Umbría es una de las grandes regiones truferas de Italia y disfrutar de una pequeña degustación de especialidades de trufa. Continúa hacia una de las históricas tiendas de chocolate de Perugia, conectada con los orígenes de la famosa tradición Perugina, para comenzar a descubrir por qué Perugia se hizo conocida como la capital del chocolate de Italia.

Vive una de las plazas más animadas de Perugia mientras descubres dos de las especialidades más emblemáticas de Umbría. Visite un restaurante tradicional local para disfrutar de Torta al Testo, el famoso pan plano de piedra de la región, recién relleno de porchetta local, y conozca sus orígenes centenarios y su lugar en la cocina de Umbría. Tómese el tiempo para relajarse, disfrutar de sus degustaciones con su guía y descubrir las historias detrás de las tradiciones gastronómicas de Perugia antes de continuar su paseo por el centro histórico.

Alcanza la espectacular Piazza IV Noviembre, corazón medieval de Perugia y telón de fondo cinematográfico de películas y, más recientemente, dramas Coreanos. Disfruta de la Fontana Maggiore y el Palazzo dei Priori mientras descubres las historias detrás de la plaza, antes de ir al siguiente lugar panorámico.

Disfruta de uno de los miradores panorámicos de Perugia mientras degustas chocolate artesanal inspirado en la legendaria tradición chocolatera de la ciudad. Desde la terraza del histórico mercado cubierto, conozca cómo Perugia se convirtió en la capital del chocolate en Italia y por qué el chocolate sigue siendo una parte tan importante de la identidad de la ciudad.

Termine su viaje gastronómico Perugia con algo verdaderamente local: el Cappuccino all’Inverso, una original creación de café nacida aquí mismo en Via Baglioni. Descubra la historia detrás de este giro único Perugiano en el capuchino clásico, observe cómo se hace, y disfrútelo donde todo comenzó : el sabor final perfecto de Perugia.