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Visita: '' 13. Jul - Plantaže - viñedo '' campo Ćemovsko '' y bodega '' Šipčanik ''
Visitaremos uno de los viñedos más grandes y bellos de Europa: el campo Ćemovsko. Este viñedo se encuentra a unos treinta kilómetros del mar Adriático, junto al lago Skadar, y ocupa un área de aproximadamente 2,300 hectáreas, con aproximadamente 10 millones de viñedos de vid, variedades tanto domésticas como mundialmente conocidas.
Vranac es, por supuesto, el príncipe de este magnífico principado del campo Ćemovsko y, al mismo tiempo, la marca nacional y el producto más reconocible de la compañía “13. Jul - Plantaže ".
Las variedades blancas son lideradas por un montenegrino Krstač que prospera exclusivamente en Montenegro y en ningún otro lugar del mundo.
Parece increíble, pero incluso el 95% de la viña "Ćemovsko field" se cosecha manualmente. Durante la cosecha, que dura desde agosto hasta finales de septiembre, cuando se reúnen más de 2,000 recolectores, esta área realmente actúa como una escena de una película épica.
Después de conducir en un tren turístico a través de un viñedo y un breve descanso en el mirador, llegamos al "corazón" del viñedo, la bodega "Sipčanik". Esta bodega se encuentra a una profundidad promedio de más de 30 metros bajo tierra, en forma de túnel de viento de 356 metros de largo, un ancho promedio de 13.5 metros y una altura de 7 metros. Fue creado mediante la recuperación de un hangar subterráneo utilizado para aviones del Ejército Nacional Yugoslavo. Antes de ingresar a la bodega, tendrá una oportunidad única de disfrutar desde el punto de vista de todo el viñedo, donde experimentará todo el clima dentro de una sola bodega. En un área de 7,000 m², temperatura entre 17 y 19 grados, humedad 70 a 80%, conserva y nutre el vino superior. En la bodega "Sipčanik" hay una tienda de vinos con todos los vinos de "Plantaže" y otros productos.
En bodega está previsto: una degustación de 3 tipos de vinos (2 de la línea clásica y uno especial), bruschette con queso Njeguški a la parrilla sobre aceite de oliva y romero. Duración - aprox. 2h.
Bosnia and Herzegovina120 min
Visita a la casa rural y 'Bodega Dabović' ''
Después de visitar la bodega "Šipčanik", nos dirigiremos hacia la casa del pueblo y la bodega Dabović en el pueblo de Nudo. Duración del viaje aproximadamente 2 h.
Los vinos "Dabović Winery" provienen de la región vinícola más pequeña de Europa: Nudo. Y Nudo es un pequeño pueblo que se agrieta en la cuenca en la frontera con Bosnia y Herzegovina, a dieciocho kilómetros de Trebinje y cuarenta de Risan. Es rico en patrimonio cultural e histórico, que es otro motivo para visitar.
Cuando pruebes sus vinos, donde sea que estés, te llevarán a las propiedades épicas de las altas colinas de piedra de Montenegro y a los verdes campos de cultivo del Nudo, y escucharás cómo el río Zaslapnica burbujea y cómo los vientos provienen del Mar Adriático y Orjen, chocan sobre el pueblo de Nudo.
Durante años, esta bodega ha ganado los premios más prestigiosos en todas las ferias internacionales y es la bodega más exitosa de Montenegro.
En sus bodegas y sala de degustación decoradas tradicionalmente con piedra y madera, podrá disfrutar de maravillosos aromas de bebidas y especialidades locales tradicionales.
Para visitar esta bodega, está previsto visitar el viñedo, visitar la bodega, probar 1 brandy, 2 a base de hierbas y 3 vinos con un aperitivo adecuado (jamón, queso, pan casero y miel), almuerzo (gulash, papas y carne asada, ensalada) y postre (algunos de los pasteles caseros).
Duración de la visita: 2h
Después del almuerzo, regreso. El fin del tour.
